在UNIX操作系统中，超级用户与普通用户之间的主要区别在于权限和职责。
1. 权限：超级用户（通常称为root）拥有系统上最高的权限，可以执行任何操作，包括修改系统设置、安装和卸载软件、访问所有文件以及执行通常不允许普通用户执行的任务。普通用户则有较为有限的权限，只能访问和修改自己创建的文件或文件夹，以及那些授予他们访问权限的资源。
2. 文件权限：UNIX系统通过一种权限控制机制来保护文件。这种机制将用户分为三类：文件所有者、同组用户和其他用户。每类用户对文件有特定的读(r)、写(w)和执行(x)权限。这些权限通过9个二进制位来表示，其中每一位代表一种权限。例如，权限设置为"754"的二进制表示为"111101100"，这表示文件所有者有读、写和执行权限，同组用户有读和执行权限，其他用户只有读权限。
3. 权限表示：权限的表示通常使用字符"rwx"来代表读、写和执行权限，其中"r"代表读权限，"w"代表写权限，"x"代表执行权限。这三个字符分别对应文件所有者、同组用户和其他用户的权限。如果某一位设置为"-"，则表示对应的用户没有该权限。
总结来说，超级用户在UNIX系统中扮演着管理员的角色，负责管理系统的整体安全和资源分配，而普通用户则负责处理日常工作和学习中的计算需求，遵循系统管理员制定的规则和政策。
