餐厅服务员的工作职责有哪些？
1. 主动、热情、礼貌、耐心、周到地接待顾客，提供优质服务，让顾客感到宾至如归。
2. 使用礼貌语言，积极为客人提供服务。
3. 积极参加培训，不断提升服务技能。
4. 迎接宾客，引导宾客，并做好对客服务。
5. 注意听取宾客意见，及时反映问题，协助处理接待工作中的各种问题。
6. 向客人介绍餐厅的菜品和特色，确保菜品供应。
7. 负责开餐期间的对客服务和卫生整理，确保菜品供应充足。
8. 正确摆放餐桌和餐具，做好餐前准备。
9. 服从领班和主管的安排，明确自己的岗位职责。
10. 了解客人需求，及时解决问题，迅速整理和清洁餐桌。
11. 保持工作区域卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。
12. 掌握菜单信息，向客人推销餐厅的饮品和特色菜点。
13. 遵守公司规定，积极参加培训，维护团队和谐，提高服务技能。
14. 按时上班，着装整洁，准备必要的工作物品。
15. 负责清洁服务用具和餐具，维护责任区域的卫生。
16. 妥善保管服务区域内的物品，如有损坏或丢失需按价赔偿。
17. 熟悉公司优惠制度，了解营业部门的运作情况。
18. 餐后按规定结账，检查顾客遗留物品，做好送客工作。
19. 结束后关闭电器设备，整理卫生，确保区域整洁。
20. 遵循公司制定的规范，保持良好的个人素养和生活习惯。
21. 晚市结束后做好收尾工作，与部长交接，经检查后方可离岗。
