美食纪录片属于美食类的纪录片，主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。
《舌尖上的中国》是这类纪录片中的经典之作，于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播。这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得广泛的认同，也就有了广泛的观众基础。其次，它贯穿全篇的人文情怀，深入挖掘食物背后的故事，展现食物与人、食物与文化的紧密联系，让观众在享受美食的同时，也能感受到生活中的美好与感动。
此外，《风味人间》、《早餐中国》等系列纪录片也深受观众喜爱。这些作品不仅展示了中国丰富的饮食文化，还传递了对生活的热爱与追求。它们通过独特的视角，将美食与历史、文化、社会现象相结合，让观众在品味美食的同时，也能深入了解中国丰富的文化底蕴。
美食纪录片之所以能触动人心，不仅在于其对美食的极致追求，更在于其对生活本质的深刻洞察。在这些作品中，食物成为了连接人与人、人与自然的桥梁，让人在享受美食的过程中，感受到生活的温暖与美好。这也正是美食纪录片的魅力所在，它让美食不仅仅是味蕾的享受，更是心灵的滋养。详情
