农产品保鲜与加工专业培养目标始建于1988年农畜产品储藏加工，发展成为国家级中等职业教育示范校重点专业。该专业旨在培养粮油制品加工、果蔬制品加工、乳品饮料加工、肉制品加工、烘焙西点加工等领域的高素质技能型人才。
就业方向面向烘焙(西式面点)、蛋糕裱花装饰、果蔬、肉、乳、蛋等农产品的贮藏保鲜与加工、食品营养与健康等岗位。
浙江省内开设有烹饪药膳（农产品保鲜与加工）专业的学校有金华九峰职业技术学校，建校于1958年，位于浙江金华，地址为金华市经济技术开发区汤溪镇。
在选择学校时，同学们可参考本网站提供的学校详细介绍，或直接联系学校招生办老师，实地参观学校，多方比较，以找到符合自己兴趣和职业规划的理想学校。详情
