在公交车行驶过程中，任何试图抢夺方向盘的行为都将承担相应的法律责任。根据最高人民法院的相关规定，此类行为可能构成以危险方法危害公共安全罪，依法应受到刑事处罚。对于此类罪行，最低刑期为三年有期徒刑，而在造成严重后果的情况下，最高可判处死刑。
1. 公交车行驶时抢方向盘的责任承担规定明确指出，乘客在公共交通工具行驶过程中，若实施抢夺方向盘、变速杆等操纵装置，殴打、拉拽驾驶人员，或其他妨害安全驾驶的行为，尚未造成严重后果的，将被依照《刑法》第一百一十四条的规定，以以危险方法危害公共安全罪定罪处罚。
2. 若此类行为导致人员重伤、死亡或公私财产遭受重大损失，则依照《刑法》第一百一十五条第一款的规定，以以危险方法危害公共安全罪定罪处罚。
3. 撰写以危险方法危害公共安全罪的律师委托书时，需明确委托人和被委托人的个人信息，并指定具体的委托权限。
4. 涉嫌以危险方法危害公共安全并申请法律援助时，应提交法律援助申请表、身份证明、经济状况证明以及与所申请法律援助事项相关的案件材料。
在实际操作中，如果公交车上发生乘客抢夺方向盘的情况，其他乘客应立即采取措施制止，并可在安全允许的情况下进行录像取证。车辆停稳后，应立即报警处理。
