猕猴桃，被誉为水果之王，以其丰富的维生素ACE和多种氨基酸而著称，每颗猕猴桃可提供超过人体日常所需维生素C的两倍。下面详细介绍猕猴桃的成熟季节及其相关知识。
**猕猴桃的成熟季节：**
1. 秋冬季节：猕猴桃主要在秋季至冬季成熟，自然成熟时间通常在每年的9月至11月左右。然而，猕猴桃的采摘时间通常在8月至10月之间，这取决于具体品种和种植条件。
2. 命名背景：猕猴桃原产于中国南方，因其受到猕猴的喜爱而得名。当猕猴桃传入新西兰后，新西兰人以其特有的奇异鸟命名这种水果，如今猕猴桃已是新西兰的代表性水果之一。
3. 营养价值：猕猴桃的营养价值卓越，含有维生素C、A、E、钾、镁、纤维素等常见营养素外，还包含叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸和天然肌醇等其他水果中较为罕见的成分。其营养价值远超其他水果，如钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是橙子的2倍。因此，猕猴桃成为了老年人、儿童和体弱者的理想补品。
**猕猴桃的口感与营养价值：**
猕猴桃果肉成熟后质地柔软，口感酸甜适中，其风味独特，被誉为草莓、香蕉和菠萝三者的混合。除了含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和17种必需氨基酸外，猕猴桃还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪。这些营养成分对于维持人体健康至关重要。
