在黑龙江粮油中心批发市场，位于哈尔滨市，建筑面积21000平方米，设有近1000平方米的交易大厅。该市场是黑龙江省最大的水稻批发市场。
水稻种植对环境有特定要求，喜欢高温、多湿、短日照，对土壤的要求不严。我国南方是主要产区，而黑龙江等北方各省也均有种植。
种子处理是水稻种植技术中的前提条件。种植前，选取的种子需清洗干净，然后在高锰酸钾溶液中消毒，接着放在纱网袋中进行催芽处理，保持温度在30℃左右以促进快速发芽。
整地处理是为了确保栽培基质的肥沃性。通常在整地时结合中耕除草处理，并向土壤中加入适量的有机肥和过磷酸钙、硫酸钾等肥料，混合搅拌均匀，再加入少量的敌克松进行除菌。
移栽处理是将发芽后的秧苗移栽入土壤中。注意不要过密栽培，保持株行距在10公分左右，将苗根握住，插入土壤中，不宜过浅，确保根系完全被土壤覆盖。也可使用分秧苗器提高效率。
栽后处理包括检查缺苗并及时补苗，以维持种植密度。生长期间需要经常灌水，大苗期间可增加水分，一般只需淹没到植株的基部三分之一处。根据植株长势适当追加硫铵肥料。
除草处理是种植后的重要工作。栽种后一周可施加除草剂，如恶草酮。植株长势较好时，可将除草剂与肥料混合搅拌喷洒，以防止杂草影响植株正常生长。
