根据农业种植网中的相关信息：1. 使用后要及时清洁：每次使用完久保田1008后，要用温水清洗干净，并用厨房纸或干布将刃口擦干，在通风干燥处晾干;
2. 防止刮伤：久保田1008的刀刃非常锋利，使用时要避免刮到其它硬物，避免损坏刀刃;
3. 保持干燥：久保田1008不能长时间放在潮湿或有污垢的环境中，应放在低湿度、干燥、清洁的地方存放;
4. 定期磨刃：久保田1008使用一段时间后会出现刀刃钝化的现象，此时需要进行磨刃才能保持其锋利度;
5. 注意使用方法：使用久保田1008时，要注意安全，避免将手指放在刀刃的位置，同时使用时要把手握紧刀柄，确保不会滑动。
保养指保护并养育，保护并培、保护并调养、保护修理，使保持正常状态。
