蒸馒头用放碱吗
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-10-16 14:38:08
蒸馒头用放碱吗
用放碱。在蒸馒头时加碱，可以中和面团中的酸味，并在和酸中和的过程中产生二氧化碳，二氧化碳能增加面团的孔洞，使包子馒头松软，体积胀大，同时除去了酸味。
导读用放碱。在蒸馒头时加碱，可以中和面团中的酸味，并在和酸中和的过程中产生二氧化碳，二氧化碳能增加面团的孔洞，使包子馒头松软，体积胀大，同时除去了酸味。
用放碱。在蒸馒头时加碱，可以中和面团中的酸味，并在和酸中和的过程中产生二氧化碳，二氧化碳能增加面团的孔洞，使包子馒头松软，体积胀大，同时除去了酸味。
蒸馒头用放碱吗
用放碱。在蒸馒头时加碱，可以中和面团中的酸味，并在和酸中和的过程中产生二氧化碳，二氧化碳能增加面团的孔洞，使包子馒头松软，体积胀大，同时除去了酸味。
