包粽子时加入一点碱粉是为什么?
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-10-24 23:55:04
包粽子时加入一点碱粉是为什么?
因为糯米不易煮烂，加入碱之后糯米易烂，而且可以使粽子成品保存时间延长，碱适量使用是不会对胃不好的，下面介绍做法。准备材料：糯米200g、蜜枣适量、食用碱适量。制作步骤。1、圆形糯米提前一晚上用碱水泡开，沥掉水分，加入了食用碱之后，糯米更易软烂，粽子更易保存。2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈。3、放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣。4、上面盖上一点糯米。5、上面的叶子翻折下来。6、然后用棉线顺着长边困扎结实。7、然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可。8、成品图；
导读因为糯米不易煮烂，加入碱之后糯米易烂，而且可以使粽子成品保存时间延长，碱适量使用是不会对胃不好的，下面介绍做法。准备材料：糯米200g、蜜枣适量、食用碱适量。制作步骤。1、圆形糯米提前一晚上用碱水泡开，沥掉水分，加入了食用碱之后，糯米更易软烂，粽子更易保存。2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈。3、放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣。4、上面盖上一点糯米。5、上面的叶子翻折下来。6、然后用棉线顺着长边困扎结实。7、然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可。8、成品图；
因为糯米不易煮烂，加入碱之后糯米易烂，而且可以使粽子成品保存时间延长，碱适量使用是不会对胃不好的，下面介绍做法：
准备材料：糯米200g、蜜枣适量、食用碱适量
制作步骤：
1、圆形糯米提前一晚上用碱水泡开，沥掉水分，加入了食用碱之后，糯米更易软烂，粽子更易保存
2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈
3、放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣
4、上面盖上一点糯米
5、上面的叶子翻折下来
6、然后用棉线顺着长边困扎结实
7、然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可
8、成品图
包粽子时加入一点碱粉是为什么?
因为糯米不易煮烂，加入碱之后糯米易烂，而且可以使粽子成品保存时间延长，碱适量使用是不会对胃不好的，下面介绍做法。准备材料：糯米200g、蜜枣适量、食用碱适量。制作步骤。1、圆形糯米提前一晚上用碱水泡开，沥掉水分，加入了食用碱之后，糯米更易软烂，粽子更易保存。2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈。3、放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣。4、上面盖上一点糯米。5、上面的叶子翻折下来。6、然后用棉线顺着长边困扎结实。7、然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可。8、成品图；
