无花果里面有白色的,是发霉吗,能吃吗



无花果剥开后里面的棉花一样的白毛其实是无花果的木栓质组织，而并不是发霉的表现。木栓质组织是一个植物器官，通常出现在表皮细胞层下面，它是由多层松散排列的扁平细胞组成，包含纤维素和其它细胞外物质。无花果皮里面的白色部分也是可以吃的。成熟的无花果洗完之后就连皮都可以吃了，所以无花果皮里面白色的地方也是可以吃的。市面上买无花果时，若要放几天，可选择较硬的，如想立即食用，一定要选择软化成熟的。摘下新鲜无花果后，果蒂上出现白色液体有一定的腐蚀性，吃了大量食物，容易引起口腔过敏，所以吃无花果一定要小心，最好是清洗后再食用。