珐琅锅可以用钢丝球刷吗



珐琅锅不可以使用钢丝球进行清洗。珐琅锅的表面类似玻璃，脆性较大，钢丝球、金刚砂以及超强百洁布等坚硬材料都会严重损伤珐琅层。因此，清洗珐琅锅时应该使用温水和中性洗涤剂，或者柔软的海绵、百洁布进行擦拭。如果有顽固污渍，可以用热水浸泡十几分钟，或者在不使用洗碗机的情况下，将锅具放入温水中加入小苏打，再配合百洁布进行清洁。为了保养珐琅锅，每次使用后应及时洗净并擦干，可以使用食用油涂抹锅口边缘以防锈。如果长时间不使用，也应该清洗干净并擦干，同时在锅内抹上食用油以保持珐琅的光泽。需要注意的是，热锅不应立即用冷水清洗，以免造成锅具损坏。