青枣是什么季节的水果



青枣是冬末春初的水果。
青枣在每年冬季到次年早春之间成熟，果实成熟后为椭圆形，颜色翠绿，果肉为白色，汁水充足，而且青枣对温度的适应性广，中国台湾大青枣又称中国台湾甜枣，学名为毛叶枣、印度枣，鼠李科、枣属，为常绿小乔木，原产于印度，经中国台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。该枣果大、肉厚核细、外形美观、营养丰富，市场销路广、价格好。其早结果、丰产、耐贮藏等特点，成为南方各省市新兴的果树之一。中国台湾甜枣不同的品种或品系产量、品质、风味都有相差大。如黄冠品种，果形最大，单果重达150克，形似苹果，但含糖低，只有11度，味清淡，肉质也松。