1. 茶叶揉捻机按照型号分为30型、35型和40型，这些型号指的是揉捻机桶的直径大小。
2. 在使用揉捻机时，应确保装茶量占揉捻机盛茶桶高度的1/2以上。
3. 揉捻过程中，操作要点是先轻压，然后逐渐加重压力。过程中应减压1-2次，这有助于茶叶在桶内自动翻拌和整形。
4. 如果压力过大，容易揉碎青叶，并在底盘上留下较多茶末。
5. 整个揉捻过程大约需要5-8分钟。
6. 使用小型揉捻机时，应注意减轻加压力度并控制加压时间，避免过度揉捻。
7. 对于大型揉捻机，由于力度较轻，需要适当加压以防止条索过松，尤其是对于较老青叶，需要加重压力，避免“揉不倒”现象和过多的茶片。
8. 揉捻时间不宜过长，以免茶叶闷黄，影响茶汤的口感和香气。
9. 揉捻程度还会影响岩茶的耐泡性，通常揉捻越重，茶叶的耐泡性越低。
