紫花韭菜是什么植物？可以食用吗？

紫花韭菜是紫娇花，可以食用。

紫娇花，又称洋韭、洋韭菜、野蒜、非洲小百合等等，属石蒜科多年生草本植物。球根花卉。除了顶生聚伞花序开紫粉色小花，它与韭菜长相相似，且有浓郁韭菜味，炒、凉拌、做汤等均可。

紫娇花喜光，适宜在全日照、半日照处养护，不宜庇荫。喜高温，耐热，适温24~30度。对土壤要求不严，耐贫瘠。但在肥沃而排水良好的沙壤土或壤土上开花旺盛。

扩展资料：

1、紫娇花的食用功效 

紫娇花是可以食用一种植物，它的全草可以食用，味道与韭菜差不多，有多种微量元素和维生素
存在，能满足人体对多种营养的需要，有些地区也把它叫洋韭，它的食用方法有很多种，比如炒食、做馅。

2、紫娇花的园林作用 

紫娇花长大后叶丛翠绿，花朵俏丽，花期长，而且多在夏天中开放，可以种植在林缘或者草
坪中间，能起到美化环境和供人观赏的作用，紫娇花的花茎特别长，开放时可以用来制作切花，养在花瓶中，能存活很长时间，特别诱人。

参考资料来源：百度百科-紫娇花