为什么种子发芽的时候会长出有一些毛毛的东西

这些毛毛的东西是根须，吸收水分水气的，供应种子继续发芽生长。

种子萌发过程所需：

1，吸水。种子浸水后使种皮膨胀、软化，可以使更多的氧透过种皮进入种子内部，同时二氧化碳透过种皮排出，里面的物理状态发生变化。

2，空气，种子在萌发过程中所进行的一系列复杂的生命活动，只有种子不断地进行呼吸，得到能量，才能保证生命活动的正常进行。

3，温度，温度过低，呼吸作用受到抑制，种子内部营养物质的分解和其它一系列生理活动，都需要在适宜的温度下进行的。

种子根须的作用：

1，吸收水分和无机盐

（1）根系从土壤中吸收水分的最活跃部位，是根端的 根毛区。通常仅由根系的活动而引起的吸水现象，称为主动吸水，而把由地上部分的蒸腾作用所产生的吸水过程，称被动吸水。根系从土壤中吸收矿物质是一个主动的生理过程，它与水分的吸收之间，各自保持着相对的独立性。

（2）根部吸收矿质元素最活跃的区域是根冠与顶端分生组织，以及根毛发生区。土壤中的各种离子先吸附在根表面，然后经能量转换与的作用，通过细胞膜进入细胞中，再由细胞间的离子交换、进入维管柱的木质部导管。

2，固着和支持作用

根系将植物的地上部分牢固地固着在土壤中。

3，合成能力

根部能进行一系列有机化合物的合成转化。其中包括有组成蛋白质的氨基酸，如谷氨酸、天门冬氨酸和脯氨酸等_各类植物激素，如：龙根生、乙酸、细胞分裂素类，以及少量的乙烯等。

4，贮藏功能

根的薄壁组织发达，是贮藏物质的场所。

5，输导功能

输导功能是由根尖以上的部位来完成的。由根毛和表皮细胞吸收的水和无机盐通过根的维管组织输送给茎和叶的，而叶所制造的有机物也通过茎送到根，由根的维管组织输送到根的各部分，维持根的生长和生活。