长了蛆的南瓜能吃吗

长了蛆的南瓜肯定不能吃了。

食物之所以长蛆，是因为变质腐烂掉了，南瓜里的蛆虫其实就是果实蝇的幼虫，虽然南瓜无毒，但是证明南瓜已经部分被他们侵蚀，容易滋生细菌毒素，不应该也不建议继续食用。

变质的食物不仅对食物本身的营养价值有所影响，也会对人体造成伤害，可能会诱发急性中毒，慢性中毒，或者其他潜在危害。食用腐败变质、霉变食物具有极其严重的潜在危害，损害人体健康，必须予以注意。

即使没有生蛆，久存的老南瓜含糖量非常高，时间久了，会使南瓜肉发生无氧醇解，使肉质变质，人体食用这些变质的老南瓜之后非常不利于身体健康，而且还会加重肝脏负担。

扩展资料

一、讲究饮食卫生。

1、尽量不吃生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹、蛙和水生植物；对肉禽和水产品要高温消毒才能进食；不喝生水、不吃生的蔬菜。

2、不用盛过生鲜水产品的器皿盛放其他直接入口的食品。

3、加工过生鲜水产品的刀具及砧板等必须清洗消毒后方可再使用，生熟食品的砧板和刀具等要严格分开。

4、不吃死的虾、甲鱼、牛蛙、蟹等水产品。

二、正确选择食品的购买场所。最好到具有经营资格、信誉好、讲诚信的商场、超市购买。不要到没有食品卫生许可证或营业执照的商店和流动摊贩处购买食品。

三、注意食品包装标识是否齐全。按照国家有关规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容，消费者要注意选购包装标识齐全的食品。

四、注意查看食品的生产日期或失效日期。《产品质量法》明确规定：“限期使用的商品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或失效日期”。尤其是食品，不仅要认真察看其是否超过失效日期，还要认真察看其是否临近失效日期。

参考资料：自贡日报自贡网-超市买的南瓜，拿回家准备吃竟然长蛆了！