油饼都是可以用做肥料，但是必须经过发酵成为熟肥才可以用，千万别直接用，会烂根。
油饼发酵需要根据饼肥多少来确定具体办法：如果量较大，建议采用“干法”，这里的干法是相对于湿法而说的，并非是不加水，而是把饼肥大体弄碎以后加水拌湿，加水的程度以手握指缝有水浸出为度，然后堆积并覆盖让其发酵，当中心温度达到60度左右最好倒一次，使外围的也能发酵，当看到整体发黑并带有白色菌丝体就算发酵好了。如果量不大建议采用“湿法”，就是把饼肥弄碎装入可以密封的容器，比如塑料壶、饮料瓶之类加水调成糊状密封任其自然发酵，当看到里面的水变成黑褐色就可以使用了。发酵时间与环境温度高低成正比，主要是看颜色确定。
饼肥的施用方法是：
1、饼肥作追肥，作追肥可将饼肥充分粉碎后直接开沟施用，并注意与植物根系保持适当距离，以防饼肥发酵时产生的热量灼伤幼苗，据试验，用饼肥作追肥，肥效平稳而持久，效果好于化肥，且有后效。
2、饼肥作基肥：一袋饼肥可掺入5-6公斤栽培土，也可将适量饼肥埋入盆底或花坛底部。
3、饼肥水：如果是发酵过的饼肥可以兑水直接浇灌花草，如果是没有发酵过的饼肥需要加水腐熟发酵后才可以用来浇花，建议在施用的时候本着薄肥多施的原则进行。
