肉松饼里为什么洗出了棉花？

肉松饼里不可能是棉花的。

1.泉州网络检察执法发布谣言，“肉松饼是棉不可信！”“泉州网络检察执法部门”表示，近日网上传播的晋江和江西食品公司参与生产肉松饼录像，松饼是由棉花制成，洗后点燃后闻起来。在这方面，专家说棉花几乎是不可能做的肉松。

2.专家给出的结论：

从肉松和棉花的成分、口感及燃烧表现等方面，阐明几乎不可能用棉花做肉松，“真有商家用它(棉花)做肉松饼，脑子很可能是进了棉花”。成分构成上，肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质;棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素，一种不可溶膳食纤维。口感也有很大差异。肉松吃到嘴里，轻轻一咬就会融化，很松软。而棉花表面看上去松软，但放入嘴里却嚼不烂。一旦用棉花冒充肉松，一吃就会识破，商家不会造这样明显的假让消费者来告，也不会做这种赔了夫人又折兵的买卖。燃烧表现上，真的肉松主要成分是蛋白质，是可以点燃的，一般会有一股焦糊味;而棉花主要成分是纤维素，可以直接点燃，但并不会有焦糊味。