臭菜的种植方法

1、播种

春播3—4月，秋播于9月下旬至10月中旬。种子坚实，种皮有较厚蜡质，所以，播前用60—80℃热水浸种处理，待期自然冷却，日换1次，第三天取出，混以湿沙，堆积温暖处，覆盖稻草，保湿7天后播种，经3—5天即可出苗。

2、育苗

育苗方法有营养钵育苗和圃地育苗。

营养钵育苗：常用的营养土有两种，一种是焦泥灰60—70%、园土20—30%、垃圾或栏肥9.5%、钙镁磷肥0.5%，混拌均匀。另一种是肥沃表土90%、草木灰7%、骨粉1%、腐熟畜肥2%，捣碎拌匀。

每杯播种2—3粒经过催芽处理种子，播种后上面盖些泥灰或细土1厘米，有条件的再撒上一些松针。把已播种的营养杯排成宽1米，长度不定的畦，畦四周培土与杯等高，以保持水分。每亩约排12000只左右。播后一星期即发芽出苗。

圃地育苗：圃地要选背风向阳，土层深厚沙壤或壤土，排灌溉方便地方。翻松土壤，锄碎土块，做成东西向，宽1米表面平整的苗床。播种前在畦上先施腐熟人粪尿和钙镁磷肥，再盖上一层细园土。采用宽幅条播或撒播，播种后盖一层约0.5厘米厚的细泥灰，然后覆盖稻草，用水浇湿，保持土壤湿润。

用种量，需移苗栽植的亩播3—4公斤。不移苗的亩播2—2.5公斤。播种后7—天内，晴天要喷1至2次水，保持苗床湿润。幼苗出土后逐步揭除覆盖物，第1片真叶普遍抽出后全部揭去覆盖物，并拨除杂草。

3、管理

出苗后，苗高3—5厘米时施稀薄腐熟人粪尿或化肥1次，促进幼苗生长。苗高15厘米以上要移苗的，选阴天或细雨天移苗，适当剪除部分枝叶，按株行距10×30厘米栽植到已备好的畦中。移栽后如遇晴天，要浇水和遮阳，以利苗木的扎根成活。金合欢苗移植以春季为宜，要求随挖、随栽、随浇。

对一年生较弱的苗木或主干倾斜的合欢，可在翌年初春发芽时，留壮芽1个，齐地截干，使之萌发成粗壮而通直的主干。为防止土壤病菌对种子、幼苗的危害及保证苗木健康生长，在配制营养土和苗床整畦时，可加入适量杀虫剂、杀菌剂和微肥及硫酸亚铁等进行土壤消毒、调酸等处理。

扩展资料

臭菜别名羽叶金荷欢，属豆科多年生植物，主产于西双版纳。每百鲜样含胡萝卜素0.82毫克、Vb10.5毫克、Vc112毫克及K、Ca、Mg、Zn、Fe等多种微量元素，“臭菜”中国菜的一大特色。臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。是一道深受广大消费者喜爱的菜品。

产云南、广东、福建。多生于低海拔的疏林中，常攀附于灌木或小乔木的顶部。亚洲和非洲的热带地区广布。羽叶金合欢，中文名：蛇藤，也称南蛇筋藤、南蛇_、臭菜，傣语称“葩哈”、“帕拉”，英文名：PlumeAcacia，

属豆科(恩格勒系统）或含羞草科（哈钦松系统）金合欢属，多年生攀缘多刺木质藤本植物。分布于云南、贵州及华南等地，在我省主要分布在西双版纳、思茅、德宏等地(州)、县，是傣族群众喜爱的有悠久食用历史的野生蔬菜。

参考资料来源：百度百科-羽叶金合欢

参考资料来源：百度百科-金合欢属

参考资料来源：百度百科-臭菜