天麻要在那些地方种植才合适

广泛分布于四川，贵州、云南、陕西、湖北、甘肃、安徽、河南、河北、江西、湖南、广西、吉林、辽宁等地，当中贵州西部，四川南部及云南东北部所产为著名地道药材，质量尤佳。

主产于陕西略阳、城固、西乡、勉县、宁强、镇安、商州（其中，略阳天麻被认证为国家质量监督检验检疫总局地理标志，同时略阳也是全国最大的天麻生产基地）、南部；安徽霍山，岳西、金寨；四川通江、广元；贵州锦屏、务川、德江、都匀、安顺；云南昭通；湖北鹤峰、恩施、郧西、郧县、竹山，宜昌；河南西峡、桐柏、栾川，吉林抚松、辽宁新宾等地。

温度是影响天麻生长的首要因素。天麻喜生长在夏季凉爽、冬季又不十分严寒的环境，对温度反应较敏感，温度的高、低会直接影响天麻的生长、产量和质量。天麻生长发育对温度的要求，与产区自然温度的季节性变化相适应。当春季温度开始回升，地温达10℃～12℃以上时，经过冬季休眠的天麻开始萌动生长，地温达15℃以上时，天麻生长渐趋旺盛，子麻顶端分生组织细胞迅速分裂、伸长和增大，形成大小不同的新生块茎。一般5月下旬至9月上旬，地温在20℃～25℃之间时，为天麻生长的旺盛时期。

天麻的常见食用方法

天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳，制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用，亦可起到一定治疗作用。

参考资料：天麻栽培技术-百度百科