对于孩子八岁，适合去华侨城奇幻谷还是方特，从行程安排、交通方式和住宿三个方面进行比较：
1. 华侨城奇幻谷和方特在行程安排方面的差异：
- 华侨城奇幻谷：奇幻谷是一个大型主题公园，有许多适合儿童的游乐项目。但需要注意的是，奇幻谷的一些项目可能存在身高要求，九岁以下的孩子可能无法体验部分项目。
- 方特：方特是一个以动漫为主题的乐园，有许多适合儿童的游乐设施，且对身高要求相对较宽松。
2. 交通方式：
- 华侨城奇幻谷：乘坐公共交通工具（如地铁、公交车等）或自驾前往奇幻谷。
- 方特：同样可以乘坐公共交通工具或自驾前往方特。
3. 住宿：
- 华侨城奇幻谷：奇幻谷周边有许多酒店供游客选择，包括主题酒店、商务酒店和民宿等，可根据需求选择合适的住宿方式。
- 方特：方特周边也有不少酒店供游客选择，包括主题酒店、商务酒店等。
总结，从行程安排、交通方式和住宿三个方面来看，孩子八岁更适合去方特。因为方特在行程安排上对身高要求较宽松，适合八岁孩子游玩；交通方式上，无论是乘坐公共交通工具还是自驾，都较为方便；住宿方面，周边有多个酒店可供选择。
