淀粉指示剂为什么一定要接近终点时才能加入

淀粉溶液作为指示剂与其他大部分指示剂不同，它不能过早加入试样中，这与淀粉特殊的结构以及淀粉变色反应的机理有关系。

可溶性淀粉呈螺旋状结构，可以弱键结合游离碘，开始出现变色反应，随结合量的增加，颜色由红紫色变为蓝色，这就是淀粉遇碘变色的机理。

间接碘量法在接近终点时加入淀粉指示剂使少量未反应碘和淀粉结合显色有利于终点的观察和滴定精度的提高。提前加淀粉指示剂的话，部分碘已经提前参与反应，淀粉变色将会提前，影响到滴定终点颜色的变化，对滴定终点的判断会产生误差。

扩展资料：

淀粉吸附碘，形成的络合物使吸收可见光的波长向短波方向移动，变为蓝色。加热蓝色消失是因为加热后分子热运动剧烈，解吸的缘故。

取可溶性淀粉0.5g，加纯化水水5mL搅拌均匀后，缓缓倾入100mL沸水中，边加边搅拌，直至加完，继续煮沸2分钟，放至室温，取上清液，即得。

淀粉含糖较高，容易腐败，故本液应临用新制。

参考资料来源：百度百科--淀粉指示剂

参考资料来源：百度百科--淀粉