校园小卖部管理规定

为进一步加强我校食品卫生安全工作，倡导文明校园，优化育人环境，依照国家《食品卫生法》，校园内小卖部在经营活动中，必须严格遵守下列规定：

一、必须做到合法经营，“三证”（即工商营业执照、食品流通许可证、健康证）齐全，并按照规定定期进行体检；

（9.19中午前向后勤服务中心提供“三证”原件和复印件）

二、严格质量控制。

1、销售的食品由合法的食品供应商配送提供，对进入小卖部的食品要落实进货查验和索证索票制度，要对采购的食品索取配送单位“三证“（营业执照、卫生许可证、生产许可证、质量检验报告）复印件；（9.19中午前向后勤服务中心提供配送单位“三证” 及质量检验报告复印件）

2、坚决杜绝“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无保质期）、保质期接近临界期的食品、过期食品、假冒伪劣食品和散装食品；

3、不得出售自制或加工食品，不得超范围经营；

三、采购商品品种限于学生生活用品、学习用具，不得向学生销售学校违禁物品（如：烟、酒、管制刀具等）；

四、商品价格必须坚持“微利”原则，合理确定商品价格，不高于市场价格，销售一律实行明码标价，一货一签；

五、不乱摆乱放，确保店内店外卫生干净整洁。

#######学院后勤服务中心

2014年9月18日