姓名： 满分200分，得分：
一、填空题：（1分/空，共计：122分）
1、微信管理群工作照片执行周期 ，分别是： 、 、
、 、 、 、 、
、 、 、 和 。
2、我们现在执行的微信管理群有哪些： 、 、
、 、
和 ，分别作用是： 、
、 、
、 、
和 。
3、小猪猪品牌负责人： ；部门物资对接人是： 、财务对接人： 、
人事对接人： 、运营对接人： ，遵循 原则。
4、企业文化，灵魂篇：
1）、 。
2）、 。
3）、 。
4）、 。
5）、 。
6）、 。
5、企业文化，理念篇：
1）、 。
2）、 。
3）、 。
4）、 。
5）、 。
6）、 。
6、企业文化，精神：
。
7、服务的概念： 。顾客对服务的四个需求分别是：
、 、
和 。
8、A类：每月与上级确定共识内容：
| 月度重要固定共识工作 | 方案内容 |
| 费用明细 | 业务内容描述 | 审核依据或附件 |
| 奖金、绩效 | 门店果汁销售奖、感动服务奖、师带徒奖、其他绩效等； | |
| 福利品 | 健康证、店内为职工购买的生日蛋糕，食品饮料，价值20元的生日礼物 | |
| 经营房租、物业费 | 应付店面营业场所的房屋租赁费用及税金； | |
| 宿舍房租、物业费 | 应付员工宿舍、员工餐的房屋租赁费用、税金、中介费、宿舍物业费； | |
| 能耗 | 门店运营及非运营直接消耗水、电、煤、炭等 | |
| 差旅费 | 为处理公司业务到外地（本县市外）发生的交通、生活等相关费用 | |
| 市内交通费 | 为处理公司业务在本县市内发生的交通费用 | |
| 业务招待费 | 店内为促进商品流通，扩大经营的合理需要而支付的有关业务交际费用，通常包括宴请各职能部门的费用； | |
| 办公费 | 与办公有关的消耗性费用（含复印费），购买及其他单据发生的工本费和手续费（购买银行支票等在财务费用-工本费用中核算）、办公室用水、报纸费用 | |
| 电讯费 | 店内支付的电话机通话、电话线路租用费用 | |
| 制服 | 店内为员工购买的工作服 | |
| 餐具用品 | 店内购买的工具、玻璃器皿等除制服外并且达不到固定资产的用品等 | |
| 门店自采 | 付货款 | |
| 维修费 | 维修各类固定资产和低值易耗品所发生的修理费用； | |
| 员工活动 | 与员工互动、搞员工竞赛、员工即时奖励等费用，额度控制在公司统一发文的范围之内 | |
| 收银备用金 | 用于收银兑换零钱 | |
| 门店备用金 | 五十七度湘、中心厨房 | |
| 印刷费 | 公司印制员工手册、员工行为准则、会员卡、消费券、美食卡、节日布置印刷品等产生的需要支付给印刷单位的支出； | |
| 其他费用 | 除上述费用外的其他费用 |
、 、 、
、 、 、
、 、 、
、 、 、
、 、 、
、 、 、
、 、 、
、 、 。
11、员工关系：
、 、 、
、 、 。
12、月度培训行动计划:
、 、 、
、 、 。
13、顾客满意率执行内容及时间：
内容： 时间： ；内容： 时间： ；
内容： 时间： 。
14、经营管理评审会内容：
1）、 。
2）、 。
3）、 。
执行日期及流程： 。
二、分享题：（27分）
1、你如何看待下面这份大众点评？（8分）
菜味一般般和平时吃的毫无特色可言。主要是服务太差了。服务员把肉放上就该忙忙什么去了也没有交代任何，直到肉糊了也没想起来过来看下，我们喊了好久才有人过来。一个晚餐一个小时菜品还没上齐。动不动就弄错了。还上来两份，我们点的酒水到走了也没上买单核单的时候还算钱了，用之就是一塌糊涂。结账后要也没有。以后是肯定不会再去了。
2、对于萌友卡你如何推销？（9分）
3、分享你身边的1个正面案例和1个反面案例。（10分）
三、连线题：（21分）
1、当日工作有进步的、对当日工作 正激励20、50、100分
有特殊贡献
2、对客拾金不昧，将客人遗失物品主动上交， 物质或现金奖励
或交于失主者（本台位除外）
3、对门店安全隐患及时发现并上报或清除， 正激励20、50分
避免门店损失。
4、客人对工作人员进行书面表扬。 正激励10分
5、门店每周、每月或每季度按实际要求针对用
心做事、表现优秀的员工和团队。 正激励5-10分
6、客人点名服务。
7、积极的参与部门或公司组织的各项活动并取 正激300、500、800分
得成绩。
8、日目标销售冠军。 正激励20-50分
9、筹备组巡店评估表当月综合评分前几名。
10、仪容仪表不符合标准。 礼物或现金奖励
11、打哈欠、抠鼻屎和打闹、聊天、嬉笑等不
规范行为。 正激励5分
12、随地吐痰、乱扔杂物等不文明行为；在非
指定区域与非指定时间吸烟。 成长10分
13、工作时间内玩手机、吃零食、看书、看报
或睡觉等行为。 成长50分至辞退，
14、私自会客。 并赔偿损失成本
15、不服从上级管理人员的工作分配和管理，
越级请示，有异议消极怠工。 成长50分并补偿成
16、不相互团结、尊重，辱骂同事，口讲脏话，
在面客区域或客人面前发生争执。 成长100分至辞退
17、无节约意识，浪费员工餐。
18、不按岗位职责范围行使权利和义务，超越 成长20分、50分、100
职权、擅作主张。 分、200分至辞退
19、反映问题不客观、真实、实事求是，弄虚作假。
20、不维护门店形象及同事之间的团结， 成长10分/次/人
乱传闲话、挑拨是非。
21、工作高峰期间离岗不登记者（上洗手间） 成长5分
（11:00-14:00 17:00-21:00）
四、简答题：（30分）
1、小猪猪服务流程闪光点有哪些？（10分）
2、小猪猪三级例会内容分别？时长？主持人？参会人？（10分）
3、新员工接待流程（10分）
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