2010-6-9 | ||||
亚麻籽油富含ω-3和脂肪酸,具有降血压、降血脂的作用,富有较多的木酚素,可以有效预防糖尿病和肿瘤的增长,亚麻籽中的EPA、DHA有助于脑细胞的形成、成长和发育,对提高青少年智力、保护视力有重要作用。 一、亚麻籽功效: 1、减肥 可消耗身体多余脂肪,是健康减肥法。 2、促进脑筋灵活,精力充沛 增加脑部传递介质(Neurotransmitter),增加脑部活动功能,令脑部运作更有效,学习思考能力更加。 平衡及改善身体血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令运动后疲劳肌肉更快复原。 3、肌肉娇柔亮泽 改善皮肤脂肪含量,使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性,同时令皮肤呼吸及排汗正常,减轻种种皮肤问题。 4、改善女性经前综合症 有许多女性经前综合症的列子,症状都在一个内每天吃新鲜的亚麻籽油后完全消失,担任需要配合维他命及矿物质。 5、提升抗压力 奥米茄三可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响,稳定情绪,保持平静心态,减少忧郁症及失眠症。 6、减轻哮喘 食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。 7、改善器官组织发炎 奥米茄三对预防器官组织发炎有很大帮助,其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等,还有癣及疮。 8、降低胆固醇 奥米茄三对可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油酯655,将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。 9、减低心脏负荷 可降低高血压,减少血脂含量,同时提高不饱和脂肪酸的水平,能哦改善血液浓度,减低血液的黏性,保持血液的流动性,预防阻塞及有关疾病。此外,亦能阻止血液凝结,预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。 10、促进细胞健康 改善细胞膜的水分和弹性,增加细胞呼吸和营养交换功能,并加强身体细胞修补及愈合能力,使细胞健康,减低癌病机会。 二、亚麻籽油使用方法 1)直接煎、炒、炸、煮、凉拌,或用作调料在热汤中适量加入食用。 2)清晨取本品少许(约2-3),加适量蜂蜜兑开水或牛奶空腹饮用。(兼改善便秘,效果更佳) 3)直接取本品少许加入你所选择的面膜中,可以美容养颜,或适量牛奶、蜂蜜调和。 4)可按1:5的比例与其他油脂混合食用。 三、储藏方法: 避光、密封贮藏,开盖后请尽快食用,并低温冷藏,低温条件下可能出现絮状沉淀,属于正常现象,不影响食用。 常见食用油的脂肪酸组成比例 名称 | 饱和脂肪酸% | 单不饱和脂肪酸% | 多不饱合脂肪酸% | |
ω-6(亚油酸为主) | ω-3(α-亚麻酸、DHA/EPA) | |||
亚麻籽油 | 6~10 | 17.5~24 | 14.6~16 | 38~63 |
葵花籽油 | 21 | 19 | 9 | 1 |
玉米籽油 | 10~13 | 23~30 | 56~60 | 1 |
葡萄籽油 | 10.66 | 19 | 70 | 0 |
山荼籽油 | 10.5 | 76.8 | 11.6 | 0.7 |
红花籽油 | 8.5 | 11.7 | 76.8 | 0.3 |
菜籽油 | 5~10 | 70~80 | 5~10 | 0~1 |
棉籽油 | 23~27 | 15~40 | 50~55 | 0 |
橄榄油 | 9~11 | 84~86 | 4~7 | 1 |
核桃油 | 6~35 | 12~14 | 52~63 | 7.6~12.4 |
棕榈油 | 50 | 39.56 | 15~20 | 0~1 |
花生油 | 17~18 | 50~68 | 22~28 | 0~1 |
杏仁油 | 8.2 | 69.4 | 17.4 | 0 |
豆 油 | 10~13 | 20~25 | 50~55 | 5~7 |
鱼 油 | 20~30 | 20~45 | 1~7 | 20~26 |
猪 油 | 30~40 | 45~55 | 5~15 | 0 |