烤箱安全操作规程

 一.使用注意事项

1.设备应指定专人操作,并定期保养,建立保养维修卡,非专业维修人员禁止拆卸或调整本设备内部电器参数

2.设备摆放区域严禁摆放易燃易爆物品,并设有有效的消防设施

3.设备应放于平整,牢固的地面上,摆放区域应通风良好,并设有专用排风通道

4.设备配制电源线时,应适合设备功率,并在设备2米内配制断路器

5.自设备内取出产品时,应采取有效防护措施,防止烫伤

6.温控仪表上A/M键所对应的指示灯MAN严禁按亮，是自动切换到手动的按键，MAN指示灯按亮后温度将直线上升，不受所设定的温度。

7.烤箱属常温烤箱:严禁烘烤,易燃易爆物品

8.此烤箱安全正确接地线. 

9.发现烤箱内无风吹出,应改变电源相序

10.如需计时烘烤时间，首先应调整好所需烘烤时间，再打开计时开关，不应打开计时开关后再作时间调整，这样会导致计时错误。拿出产品时避免高温！！！

11.严禁任意修改温控器和计时器的内部参数，温控器的输出OUTL参数不能为0。

12、 操作人员必需严格执行操作规程，不得为赶工时违反操作。

二.电烤箱安全操作规定

1、通电前必须检查漏电保护器、底线、电缆、开关是否关好，检查箱门是否合上，合上开关通电，调节适当温度，进行预加热。

2、烤箱的预加热应根据产品种类及待烤产品所需要预加工成型时间的长短合理使用、调节。

3、烤箱的使用应经常保持内、外烤盘的整洁，在烘烤产品结束后，应及时清扫烤盘内残留物，摆放整齐，待下次备用。使用烤箱在开关门或放进、拿出烤盘时，要做到轻、缓。

4、当烤箱烘烤结束后，应立即断掉空气开关电源，不允许出现人下班烘箱仍处于通电工作状态。烘箱周围应避免和随时清除易燃物品，杜绝火灾。在烘箱处于通电状态下，一旦出现电缆过热以及搬运座、插头呈含焦糊味时，应立即断掉空气开关电源，停止烘烤并及时修理。

5、烤箱的使用本着安全、节约用电、保证质量、降低成本原则，合理使用。

6、烤箱的烘烤过程：首先检查电源开关，烤箱整理完好；然后调到适当预热温度进行预加热；其次调到烤箱温度进行产品烘烤，烘烤到最佳情况；最后切断电源，取出产品，打扫烤箱、烤盘。当采用加热手动加热时，加热中人员不得离开。加热至适合温度时，根据烘烤需要，断开电源。

7、烤箱在工作时，严禁将无关的东西放入烤箱，严禁直接用手接触烤箱内部、加热管、烤盘。产品出烤箱后不得直接用手接触产品，防止烫伤。

8、烤箱在工作时，开户烤箱，应将脸部远离箱口，避免热气灼伤脸部。

9、烤箱停用时，不得将除烤盘外的其他杂物放入箱内。

10、烤箱应有专人使用管理，定期清洁、维护、管理、确保正常使用。

核准：                      审核：                     制定：徐凌云