雪花膏的制备

 物理化学学院课程设计论文

题    目:    雪花膏的制备       

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完成日期：    2011年1 2月20日

摘要综述

雪花膏搽在皮肤上会立即消失，与雪在皮肤上融化相似，故而得名。它是水和硬脂酸在碱的作用下进行乳化的产物。生产雪花膏的主要原料为硬脂酸、碱、水和香精。但为了使其有良好的保湿效果，常常添加甘油、山梨醇、丙二醇和聚乙二醇等。雪花膏的膏体应洁白细密，无粗颗粒，不刺激皮肤，香气味宜人，主要用作润肤、打粉底和剃须后用化妆品。

   关键词：雪花膏  硬脂酸  香精   润肤

摘要综述……………………..…………………………………....……Ⅱ

目录………………………………………………..………....…..…Ⅲ

 1.产品概述…………………………………………………….....……-1-

   1.1雪花膏的发展……………………………….…………….……-1-

   1.2雪花膏的特生……………………………………………..……-1-

  1.3雪花膏的作用………………………………………….….....…-1-

 2.实验设计………………………………………………….……....…-2-

   2.1实验原理…………………………………………………..……-2-

   2.2产品配方………………………………………………..…....…-3-

   2.3实验药品与仪器………………………………………………. -3-

   2.4实验步骤…………………………………………………..……-3-

   2.5制造过程中应注意几点事项……………………………….…-3-

   2.6常见毛病及生产原因……………………………….…….……-3-

3.结果与讨论………….…………………………………….……. -3- 参考文献……….………………………….…..………….…….………-4-

1.产品概述

   1.1雪花膏的发展

    20世纪三四十年代，城市的街头到处都能看见雅霜的广告。雅霜是中国最早有规模生产的化妆品之一，俗称“雪花膏”，产地上海，并由上海“药房”总经销。旧日的广告上，印着当时的当红明星白杨，甜心一般的笑容，胸前一束鲜花，那扮相让当时的女人心向往之。广告上说它是“最为爱美仕女之妆台良伴”。

    护肤品牌还有铁盒装的百雀羚和红梅，雅霜已经算奢侈品了。但如果把蚌壳油也算进去的话，品种就多了一样。那时，精打细算的女人会把用完的雅霜瓶子留到第二年冬天，到百货公司去买分零的雪花膏，这样就有了雅霜长用不竭的感觉。然而雪花膏这玩艺儿香气袭人，文化大的时候，惊弓之鸟的人们比较脆弱，对这类香气没有抵抗能力，谁擦了它谁就会变成资产阶级。（按此逻辑，如果资本的积累可以靠擦擦雪花膏就能完成的话，那真是天上掉馅饼的大好事，那我宁可一天往脸上擦两桶，香背气了都心甘）而一个人只要有了资产阶级的嫌疑，就有被在地再踏上一只脚的危险。所以那时的雪花膏尽管很便宜，也没几人敢把它涂在脸上香喷喷地走出门去。 

  1.2 雪花膏的特生

    用雪花膏擦面后，不感觉油腻，又能起到滋润皮肤的作用，特别适于在湿度较大的季节和地区使用。这种特点是由于雪花膏的乳化形式是“油中水中型”决定的，雪花膏是由水和硬脂酸（油性物质）为主要成份所制成，水和油在一般的情况下互不相溶，但如果在油中加入带有表面活性的洗涤剂（如肥皂、合成洗涤剂等）后，加入搅拌和震动，油就会被分成极细的液滴，经过相当长时间，仍不分离，而是保持牛奶状，这就叫乳化作用。水和油的乳化形式有两种：一种是少量的油分散在多量的水中，这时水是连续性的，油被分散为细小颗粒，这种类型就叫“油在水中型”，俗称“水包油”，用W/Q表示。香脂就属于后一种类型。

由于雪花膏的乳化体为水包油型。所以它是属于非油腻性的护肤品，涂在皮肤上以后，水分蒸发掉留下少量的脂肪形成一层薄膜，防止皮下水分的进一步蒸发，从而使人感觉到皮肤既不枯干粗糙，又不感到特别油腻。

  1.3雪花膏的作用 

    雪花膏的原料有硬脂酸、甘油、碱、水和香精。雪花膏之所以有洁白的乳状体，主要是由硬脂酸、碱 和水决定的。这三种原料缺一就无法制成雪花膏，因此，对这三种主要原料，应该特别注意。当然，甘油质量的好坏也会影响到成品的质量，香精不仅决定成品的香味，对膏体和色泽也有一定影响。不过这两种原料，在雪花膏制造时，不会引起化学反应。

    1、硬脂酸：纯净的硬脂酸为白色针状或片状结晶块，通常为蜡状。成品规格有单压、双压和三压三种，以三压最纯。硬脂酸是雪花膏的主要原料，一小部分与碱中和成肥皂，作为膏体的乳化剂；另一大部分与甘油、水等原料在肥皂的作用下形成乳状体。雪花膏中的硬脂酸用量过多，膏体就稠厚，在保管过程中容易发硬结块；用量过少，会使膏体稀薄，甚至不成膏，储存中易分离出水。膏体中硬脂酸的含量约在10~25%左右，以15%最为适宜。

    2、甘油：甘油是一种澄清无色或淡黄色的粘性液体，味甜而温，无臭，能和任何比例的水混溶，吸水性很强，但不易挥发。这些特性决定了它在的雪花膏中良好作用。甘油能使用权膏体中的水份不至挥发，有利于雪花膏的润滑性和粘度，并且还可以增加膏体的耐寒性。制造雪化膏所用的甘油，应该是无色透明、无臭，纯度在98%以上，比重在20℃时是1.26。如甘油不足，也可用山梨醇或乙二醇来代替。

    3、碱类：碱的种类很多，一般是采用氢氧化钾作为雪花膏的碱来源，其它的碱虽然也可以采用，但各有缺点。如用氢氧化钠制出的膏体发硬；用纯碱或碳酸钾在中和硬脂酸时有二氧化碳产生，膏体易产生气泡；用硼酸钠制成的膏体易产生颗粒。面暖和氢氧化钾制成的膏体最为理想。

    4、水：在雪花膏中的用量最多，要占总原料的60~80%。水的质量好坏，对膏体品质影响也很大，所以一般采用软水，最好用蒸馏水，经过滤的自来水也可采用。

    5、香精不仅可以散发香气，而且具有防止膏体和消毒杀菌的功能。常用的有茉莉香精、桂花香精、玫瑰香精和水仙花香精。

2.实验设计

    2.1实验原理 

    硬脂酸是雪花膏的主要成分，以遮盖作用减缓皮肤水分的蒸发，对皮肤还有一定的柔滑作用。硬脂酸纯品的熔点为71.5～72℃，d420 0.9408。工业产品的硬脂酸是固体脂肪酸的总称，主要由C18和C16饱和脂肪酸组成。它是由动植物油脂（牛羊脂、棕桐油、棉籽油之类）经水解、蒸馏或热压（分出油酸）等工序制成。低级品只浇盘热压一次，高质量产品还须重复加以热压提纯。制雪花膏须使用一级硬脂酸，其凝固点为54～57℃，碘值在2以下。如使用碘值较高的硬脂酸，则制出的产品易发黄，而且在贮存过程中易引致酸败。碱配制雪花膏时以脂肪酸皂或其它表面活性剂为乳化剂。本实验按照传统方法，用磁中和一部分硬脂酸，生成的硬脂酸皂即起着乳化剂的作用。用钠皂制得的产品稠度高，但久置后易产生油水分离。用钾皂则结果相反。在本实验中，钾皂和钠皂的质量，约为中和后剩余硬脂酸的35％。钾皂与钠皂大约按10∶1用量搭配使用。实践证明这种配比可制得分散状态良好，调度适中的稳定的乳化体。不可用碳酸钾代替氢氧化钾，因为产生的气泡使乳化体系很容易发生两相分离。

   2.2 产品配方   

雪花膏的典型配方中，一部分硬脂酸和氢氧化钾生成的硬脂酸钾是乳化剂，剩余的硬脂酸及溶于硬脂酸的成分为油相，水及溶于水的成分为水相，甘油是保湿剂，还可以加入其它营养成分，如珍珠粉水解液，人参液等制成各种营养膏霜类化妆品。 

    硬脂酸10g；甘油5g；氢氧化钾0.5g；水50g；防腐剂少量；香精少量 

  2.3 实验药品与仪器

    仪器：200cm3烧杯2只，玻璃棒 ，锅，温度计

    试剂：硬脂酸，甘油，KOH，防腐剂，香精 

  2.4 实验步骤 

    先将硬脂酸放在锅中，加热至85℃，等其溶解。另外把氢氧化钾溶于同温度的水中，然后加入甘油搅匀，再把它慢慢注入已溶解的硬脂酸中，充分拌和，约10分钟，等完全溶化便停火，但仍要继续搅拌。待温度降至20℃时，加入香料，贮于瓶中。

  2.5 制造过程中应注意几点事项

    (1)搅拌时不要骤然停止，否则温度不一致，碱化不匀，以致起颗粒，制成品就变成粗糙不堪用；(2)温度不能超过85℃，如超过会造成硬脂酸热解，使品物变黄；(3)水量不要加得过多，以免稀薄；(4)加甘油的，须在起碱化作用时，或完全冷地时加入；(5)温度高时不要加香料，以免被蒸发，最好在20℃时加入。此外，要使膏质细匀，须注意脂蜡酸是否已溶解净尽，搅拌是否充分；要使色泽光润，不要忘记加入氢氧化钾或海士林水；要使色泽历久不变，应加入硼沙或硼酸或安息香酸；要经久 干燥，不妨多加些甘油。

   2.6 常见毛病及生产原因

    (1)膏体剧烈干缩，主要由于瓶口封闭不严，或存放过久，膏体内水份挥发过多所致；(2)膏体分离出水，主要是由于配料失当，皂化不良，膏体组织受到破坏所致，此外，大瓶散装雪花膏，发顺零售过程中过分搅动，乳化体遭到破坏后，也会分离出水，因此零售大瓶雪花膏，如在零售过程中过分搅动，乳化体遭到破坏后，也会分离出水，因此零售大瓶雪花膏，应人上到下，一层一层地边卖边取，防止上下翻搅；(3)膏体变色，主要是由于生产上的问题所致，如原料不纯，制作时温度过高，香精内含有易变色的物质等；(4)膏体粗糙，擦用时起条，也是生产上的毛病所致，如原料混合时温度过低，搅拌不匀，碱性原料不能全部中和

3.结果与讨论

    我们制备的雪花膏形态不一，黏稠度更是多种多样，颜色深浅各异，我们选出公认的一组优秀成果，其属性如下：

    样品颜色：乳白色

    状态：乳状

    气味：淡淡的茉莉花香

    外观：膏状体

    使用效果：由于外相为水相，使用感觉清爽、滋润，而且当外相的水分蒸发后还会在皮肤表面留下一层薄膜。

 在范老师的指导下，我们对试验进行对比性分析，找出了一些影响试验效果的因素，我们把一些典型的因素列举如下：

1.不同碱对雪花膏质量的影响 

参考文献：

1.陈金芳 等. 2001年.化妆品工艺学第一版武汉武汉理工大学出版社，   

2．童蜊俐. 1999年.化妆品工艺学. 第二版. 北京：中国轻工业出版社，

3.《化妆品生产工艺》编写组。1995.化妆品生产工艺（1）【M】.北京：中国轻工业出版社

4. 王军.1995.化妆品文献和专利综述【J】.日用化学品科学，

5. 肖子英.1992.中国药化妆品【M】.北京：中国医药科技出版社

6. 盘永才.2004.常温制备膏霜类化妆品的节能新工艺【J】

7. 毛培坤.1993.新机能化妆品和洗涤剂【M】北京：化学工业出版社