AAFCO猫干粮营养指标标准解读

一、AAFCO介绍：

AAFCO是美国饲料管理协会(Association of American Feed Control Officials)的简称。

犬和猫的饲粮需要量最初是由国家科学研究委员会（NRC）制定的。这些推荐量分别在1985年和1986年进行了修订。NRC对每一种营养素的推荐量是以生长期幼犬、幼猫的最小饲粮需要量为基础的，实验饲粮在组成上对各营养素进行纯化，使其含有结晶氨基酸、维生素和矿物质，营养素的利用率很高，但是没有确定安全限值，所以没有被用于指导商品犬猫粮的生产。

    AAFCO是一个顾问机构，有各州的质量控制人员组成。在宠物食品业内，AAFCO的作用是确保在全国市场销售的宠物食品营养充足并有统一的标签。

20世纪90年代初期，AAFCO成立了宠物营养委员会，委员会的成员主要来自各大学的犬猫营养学家和宠物食品厂家。

委员们以商业食品中的常见成分为基础，提出了犬、猫的营养方案，方案从生长和繁殖期、成年维持期2个角度规定了宠物食品的最低营养水平，并且对被证明有潜在毒性，或者增加其用量时需要谨慎行事，委员们在方案中对其最高水平进行了限定。这些营养方案已经代替了NRC的推荐量，成为宠物食品厂商的使用标准。

同NRC的推荐量一样，AAFCO方案也提供了犬猫营养需要量的估计值，但是二者之间的主要区别是，AAFCO方案提供的是食品中营养素的推荐范围，而不是最小需要量。

AAFCO 猫只食品营养表

基于干基a

b 虽然本质上粗脂肪的真实需求量还没有被建立，最低的水平基于将粗脂肪作为必需脂肪酸的一个来源，作为脂溶性维生素的载体，增强适口性和提供充足的能量密度的认识。

c 随意喂食猫只平均尿液pH如果不低于6.4，随着膳食中镁含量的增加其鸟粪石尿结石的危险就增加了。

d 因为很低的生物利用率，添加到膳食中的铁如来源于碳酸盐或氧化物不能被考虑决定最低的营养水平。 

e 因为很低的生物利用率，添加到膳食中的铁如来源于氧化物不能被考虑决定最低的营养水平。 

f 每千克膳食的每克鱼油中在最低的基础上增加10IU维生素E。

g 除非膳食中以干基计算有高于25%的鱼，否则不需要增加维生素K。

h 因为在加工过程中，膳食中90%的维生素B1容易损失，配方中的限量需要保证在加工后达到最低的营养需求。 

I 除非膳食中含有抗菌剂或者抗生素复合物，否则不需要增加生物素。

J 当蛋氨酸超过0.62%时，其可以作为甲基的供体用来代替胆碱，（以重量计，3.75份的蛋氨酸代替一份胆碱）。