市场行情分析

 2.1行业地位分析

民以食为天，食品饮料作为生活必需消费品，宏观经济的冷乱变化都不会显著影响居民对于食品的消费，因此具有很强的防守特质，属于经济周期的防御性行为。

作为白酒行业的酒鬼酒在“华樽杯”中国酒类品牌价值评测结果表明，酒鬼酒股份有限公司2010年的品牌价值为32.55亿元，在中国白酒企业中名列第27位。 

　　第三届“华樽杯”中国酒类品牌价值成果发布会2011年9月16日在国家会议中心揭晓，酒鬼酒股份有限公司的品牌价值是：45.48亿元，位居中国白酒第26位。 

　　2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，酒鬼酒股份有限公司的品牌价值是66.76亿元,同比增长46.78%，位居中国白酒第20位，湖南省第一位。

 2.2行业生命周期分析

    成熟期是一个相对较长的时期，在这一时期里，在竞争中生存下来的少数厂商垄断了整个产业的市场，每个厂商都占有一定比例的市场份额。由于彼此势均力敌，市场份额比例发生的变化的程度很小。产业利润由于一定程度的垄断达到了很高的水平，而风险却较低。鉴于此可以分析食品饮料行业属于成熟期行业。成熟期是蓝筹股的集中地，行业的增长速度可能较小，但利润稳定，股价一般不会大幅度升降，但会稳步攀升。

 2.3 食品饮料行业分析

    近期，酒鬼酒出现“塑化剂”事件，但食品饮料并未受其冲击，绝大部分食品饮料的公司股票都有上涨趋势，但酒鬼酒在11月19日跌停，从而证明食品饮料行业稳中有变，变中有稳。

 2.4 食品饮料白酒行业分析

    白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。上周，沪深300下跌2.84%，同期食品饮料指数下跌4.65%，行业跑输市场，位居23个申万一级行业涨幅榜倒数第2位。10个三级子行业全线下跌，其中食品综合、调味发酵品和肉制品跌幅较小，肉制品和乳品前一周也跑赢沪深300。跌幅居前的子行业有软饮料、其他酒类和白酒，其中软饮料前一周涨幅居首，其他酒类和白酒前一周位于跌幅榜前3位。

　　从估值看，截止到11月16日食品饮料板块整体法TTM市盈率为20.33倍，连续4周持续下滑；整体A股的市盈率为12.37倍，较上周有小幅下滑；行业相对于整体市场的溢价率连续4周持续下降，为1.倍。行业相对于大盘的估值溢价正在向合理区间迈进。

　　上周涨幅较大的公司中，有1家白酒类公司，为伊力特，其余的均为大众消费品公司，板块分布较为分散。跌幅前5的公司中，有4家白酒类公司，分别为山西汾酒、沱牌舍得、金种子酒和青青稞酒，其中青青稞酒前一周亦位于跌幅榜前5。

 2.5 白酒行业竞争状况分析

  2.5.1行业内竞争

现有竞争对手以人们熟悉的方式争夺地位，战术应用通常是价格竞争、广告战、产品引进、增加顾客服务及保修业务。发生这种争夺或者因为一个或几个竞争者感到有压力，或者因为它们看到了改善自身处境的机会。在大多数产业中，一个企业的竞争行动对其竞争对手会产生显着影响。

  2.5.2买方能力

   在中国白酒行业里，买方的侃价能力体现在生产企业对于原料供应方的影响。中国白酒行业厂商的原料侃价能力相对比较弱，这与中国农产品价格有一定关系。

  2.5.3卖方能力

在中国白酒生产行业里生产商对于下业是卖方，知名企业产品价格控制力相对较强，侃价能力较高；但小企业侃价能力比较低。

  2.5.4潜在进入者

在中国白酒行业，由于国内竞争比较激烈，新进者有一定的困难。

  2.5.5替代者的威胁

目前中国白酒行业的替代品较多，中国白酒行业面临着大量替代产品竞争压力。