秋季怎么吃萝卜最养生

   首先：美容功效

    萝卜里含有的维生素VB2,及铁，磷等，比梨子，橘子，苹果还要高。特别是VC的含量比苹果高10倍，比梨子高18倍。所以想要美容的朋友是否你一直忽略了萝卜而只选择了水果呢？萝卜既没有水果那么的高糖，美容营养素含量又高，是爱美的你不错的首选呦！

    其次：补钙功效

    提起补钙朋友们条件放射般的第一时间想到的就是牛奶。其实，萝卜中含有大量的钙，而且萝卜中不含草酸，所以就比较容易让人吸收。萝卜补钙的功效可能一直是被人们忽略不提的。建议大家不妨日常膳食中可以添加适量的萝卜。

   第三：预防癌症

    萝卜对癌症有预防作用，萝卜中含硒元素较多可增强机体的免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。

    第四：预防心血管疾病

    萝卜不含胆固醇脂肪含量较低，而钾含量相对较高，是符合高血脂症，高血压，心脑血管疾病患者及肥胖者不错的佳选。

    除了上述的功效外。萝卜对治疗咳嗽，烫伤，高血压引起的头晕等都是有辅助疗效作用的。可见萝卜真不愧是”小人参”。

    萝卜生吃和熟吃的功效完全不同。生吃可是升气的，熟吃是顺气的。所以，胃胀满，想打嗝又打不出来的人，就可以生吃萝卜；腹胀，想排气又排不出来的人，吃熟萝卜。

    萝卜浑身是宝，不同的部位营养不同：顶部含维生素C含量最多，益生吃，或是爆炒和煮汤；中间段糖量较高，可以切丝凉拌；尾巴辛辣，含淀粉酶和芥子油，适宜腌拌。

    萝卜虽好，也不是所有人都适合吃的，脾胃虚寒，胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎，先兆性流产的人群不宜多吃。俗语有云：物无美恶，过度为灾。再好的“小人参”也建议大家不要贪食。

多多爱心小厨房

今天给大家推荐一款和萝卜相关的美食：牛肉黄豆烧萝卜丁

[材料] 去皮萝卜350g 水发黄豆75g 牛肉75g

[做法] 1 将萝卜，牛肉洗净切成小丁备用；

2 牛肉丁用料酒，葱姜汁，食盐腌制入味；

3 锅置火上，放入适量油加热，放入牛肉丁炒至变色，加入适当的葱姜酱油炒至均匀，放入黄豆加汤大火炖至黄豆牛肉软烂，转小火，放入萝卜丁，加喜欢的调料即可！

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