蔬菜优质种苗繁育基地建设项目展示方案

示范展示方案

北京市房山区农业科学研究所

                          2012年6月

一、背景

2011年房山区蔬菜播种面积9.8万亩，其中设施蔬菜占地面积2.5万亩，总产量2.8亿公斤，总产值4.8亿元。黄瓜主要分布在琉璃河镇、长阳镇、韩村河镇、长沟镇；番茄主要分布在大石窝镇、阎村镇、周口店镇；茄子主要分布在石楼、琉璃河镇、长阳镇。部分农户种植大白菜、油菜、生菜等叶类菜，主要分布在韩村河镇、长沟镇、琉璃河镇等。

近年来，房山的蔬菜种植已经形成区域化特色种植，房山区主要种植番茄、茄子、黄瓜、辣椒、芹菜、甘蓝、花椰菜等品种。房山区农科所也大力推广先进的育苗技术，扶持集约化育苗产业，取得了很大进展。随着设施蔬菜面积的不断扩大，对蔬菜质量数量要求不断提高，对优质种苗需求量越来越大，迫切需要建立和完善规模化、现代化、高效的蔬菜育苗基地，以解决目前蔬菜种子种苗繁育易病害，产业经营水平低，生产经营不规范的局面，推进蔬菜产业向商品化、专业化、现代化转变。

优质种苗的繁育是菜农增产增效的重点工作之一，2011年房山农科所为广大农户繁育了510万株优质健康蔬菜种苗，主要是为满足蔬菜生产的需要，促进菜农提高产量和效益。项目建成后，番茄230万株、黄瓜180万株、茄子150万株，辣椒100万株，其他340万株，周年供应。提高种苗质量，减轻育苗劳动强度和育苗成本。

二、目的意义

以科学发展观为指导，以农户需求为出发点，以质量安全为核心，以促进农民增收为目标，通过集成技术、集中力量，打造出房山区“规模化、标准化、企业化、品牌化”的蔬菜种苗繁育基地，通过引进蔬菜新品种，开展相应的试验、示范，筛选出事宜本地种植的优新品种，为房山区设施基地、种植大户及周边地区的蔬菜生产提供1000万株优质、健壮的蔬菜种苗，促进房山区蔬菜育苗产业的发展和蔬菜生产能力的提升。

房山区2011年设施蔬菜种植面积2.5万亩，单是设施蔬菜年需种苗1亿株以上，其中农民自繁量达到8600万株，约占86%；都市现代农业提倡的集约化育苗率很低，农民种植需要的西红柿、黄瓜、茄子、青椒、西葫芦、甘蓝、菜花等蔬菜种苗，主要靠一家一户自己生产，种苗质量参次不齐，质量不能保证，成本也高，迫切需要质优价廉的蔬菜种苗。

近几年，房山区优质种苗发展迅速，苗场规模和育苗技术在全市占居重要地位。主要生产茄子、辣椒、甘蓝、花椰菜、番茄、黄瓜等蔬菜种苗，年可生产3－4茬，基本实现周年生产。重点推广了嫁接育苗技术，解决了多年土传病害等难以防治的难题，在当地传统蔬菜种植区很快得到普及，市场需求量较大。

三、项目的必要性和可行性

   （一）项目的必要性：

    长期以来，房山区大部分菜农习惯个人育苗，由于设施简陋，育苗装备落后，环境条件难以控制，病虫害时有发生，种苗质量不稳定、成本高，容易产生弱苗，种苗带菌等情况，给生产带来隐患，影响蔬菜产量、商品性和效益。部分菜农为了生产优质蔬菜，不惜从山东等地高价购买种苗，抬高了生产成本，增加了检疫难度。因此，建设优良种苗社会统供体系，可以有效加大蔬菜新品种的引育推广力度，提高蔬菜良种覆盖率，推进蔬菜产业标准化、规模化发展有着重要的战略意义。

    1、是培育壮大当地蔬菜产业的客观需要

近几年北京市农业局、房山区按照把发展设施蔬菜作为提高农业效益、促进农民增收的突破点，鼓励和引导房山区农业部门发展蔬菜生产尤其是设施蔬菜生产。2011年房山蔬菜播种面积达9.8万亩，其中设施蔬菜生产面积达2.5万亩，蔬菜总产值4.8亿元，蔬菜收入占农民总收入的20%左右。但是随着设施蔬菜发展，蔬菜周年生产、种苗供应已成为当今蔬菜生产的一大趋势，而农科所已有的设施亟需完善，育苗装备落后，不足以应对极端天气，种苗质量难以保障，给生产带来隐患，影响蔬菜产量、商品性和效益，远远不能满足蔬菜生产要求。因此，建设优良种苗社会统供体系，可以有效加大蔬菜新品种的引育推广力度，提高蔬菜良种覆盖率，推进房山区及周边地区蔬菜产业标准化、规模化发展有着重要的战略意义。房山区农科所有很好的育苗基础，尤其是技术上、推广网络上，只是现有设施陈旧，不能满足蔬菜育苗周年生产的需要。建设智控太阳能节能专用育苗温室、改造陈旧设施可以进一步推动房山区蔬菜产业的发展，此项目具有广阔的市场空间和发展前景，这也是蔬菜产业发展的必然趋势。

2、是满足当地设施蔬菜生产形势的需要

近年来，房山区设施蔬菜发展迅速，目前主要生产模式是早春大中棚、越冬日光温室蔬菜生产，育苗季节正值深冬和夏季极端天气，一家一户育苗非常困难，种苗质量差，成本高，遇到灾害天气种苗会绝收。房山区农科所具有较好的技术力量，提供的种苗很得到农户的认可，带动农民增收作用明显，市场逐年扩大，目前年育苗510万株，但还是不能满足蔬菜生产的需求，急需改扩建育苗规模和增加技术含量。同时，由于投入不足，育苗设施不完善，不仅费工费力，并且夏季育苗断档，不能满足设施蔬菜周年生产的需要。本项目建设有利于房山区蔬菜品种的更新换代，实现蔬菜种苗周年供应，促进设施蔬菜区域化发展，提高农民收入。

    3、项目建设是促进蔬菜生产标准化、组织化发展的需要

目前，蔬菜生产管理集约化程度不高，要改变当前的局面，就必须提高产品档次和水平，将资源优势转变为品牌优势，提高蔬菜产品竞争力。本项目建设采取“农科所+基地+农户”形式，将当地蔬菜种植户有机结合起来，通过提供优质种苗、开展配套技术服务等方式指导农民科学种植蔬菜、安全高效施肥施药，在蔬菜生产过程中通过种苗售后服务实现质量控制，保证蔬菜产品安全，同时既提高了资源的利用效率，又能节本增效，提高了农业生产的科技含量。合作社坚持以市场为导向，以农户为基础、以服务为手段，采取“农科所+基地+农户+订单”的经营模式，建立完善的社会化服务体系，通过种苗产业带动将分散的农民组织起来，提高了农民的组织化程度和社会服务能力。

（二）项目的可行性：

近年来，北京市农业局、房山区级领导班子都把蔬菜产业做为全区种植业中主导产业来抓，最新出台的《北京市农业与农村资源区划“十二五”时期工作规划》中，强调加快建设北京市都市型现代农业，不断加大投入力度，对规模化蔬菜种植基地，从资金、土地、贷款、技术、项目等方面进行全方位扶持，鼓励和引导社会各界积极参与蔬菜产业发展，形成了主导、部门配合、上下联动、社会各方面共同参与的长效机制。

通过项目实施，项目建成后年生产优质种苗1000万株，可为800余农户4000余亩蔬菜提供健壮种苗，带动农民增收2000万元，同时带动电力、运输、包装配套、劳务输出等相关产业的发展，推动项目区农民共同致富。

    1、 项目建设单位具备高水平的科研技术力量

房山区农科所正式员工26人，其中专业技术人员17人（研究员2人、高级农艺师2人、农艺师7人、助理农艺师4人、技术员2人），单位所有人员都具有大专以上学历。在农技推广工作中取得了很多成果：曾先后获农业部推广奖2项、北京市科技进步奖4项、区级科技进步及推广奖20余项。

    2、 项目建设地点交通便利、产业基础好

（1）交通便捷

建设地点位于北京市房山区，距离北京六环路1公里、经过京港澳高速公路可直达北京市区，车程1小时，2011年已经通车的地铁车程仅半小时，建设地点距良乡地铁站仅4公里。

（2）良好的产业发展氛围

房山区是北京市最重要的蔬菜产业基地，2011年产量达到2.8亿公斤万吨， 2011年房山区蔬菜直接产值接近4.8亿元，栽培种类多，有黄瓜、辣椒、番茄、茄子、花椰菜、西兰花等10余种。在这里，研发成果可以最快的转化为生产力，更好地促进房山区的农业向规模化、集约化的都市型现代农业稳步发展。

（3）当地部门强有力的支持和协助

房山区发展蔬菜种植有着悠久的历史，蔬菜产业是当地的支柱产业和农民增收的主要产业。历届和高度重视和支持蔬菜产业发展，房山区农业局、种植中心、工商局、质检局等各部门都非常关注蔬菜产业的发展，全区形成了齐心协力抓蔬菜的大好局面。

（4）多年的良好合作关系

房山区农业科学研究所一直与中国农科院、中国农业大学、北京市农科院和北京市农业技术推广站保持着良好的合作关系，推广力量雄厚，网络顺畅，是北京市创新团队果类蔬菜综合试验站。

四、建设单位基本情况

房山区农科所隶属房山区种植业服务中心，属全民公益性事业单位，现有正式员工27人，其中农业技术推广研究员2人，高级农艺师2人。设有蔬菜栽培室、蔬菜育苗室、产后加工室、粮作室、土肥室和节水室等功能科室。

近几年先后实施了2008年-2012年农民田间学校建设，2007-2012年测土配方施肥，2009-2012年北京市创新团队中果类蔬菜、食用菌产业创新团队，由于工作出色，这两个创新团队在2011年评定中都获得了全市第一名。2010-2011受污灌农田生态治理，2011年食用菌科普展馆、土壤科普展馆，蔬菜、食用菌、粮食作物高产创建、小麦玉米万亩示范方等项目。2009年建成北京食用菌主题园，取得北京市目前唯一的一张食用菌菌种生产经营许可证。

取得了多项成果： 2008年荣获北京市文明单位及文明单位标兵称号，2009年荣获北京市文明单位标兵、先进单位二等奖，2010年荣获北京市文明单位、文明单位标兵、优秀农技推广信息先进单位。2011年荣获全国农牧渔业丰收奖一等奖1项、三等奖1项；北京市农业技术推广奖一等奖2项，二等奖4项。2009-2011年度北京市果类蔬菜创新团队优秀综合试验站、北京市设施蔬菜“三百”工程优秀组织奖、2012年北京市科学技术三等奖等荣誉。

农科所依托示范基地，通过试验、示范、观摩、培训等形式推广农作物新品种、新技术，结合组织实施农业科技项目、农业科技入户工程、农民田间学校等工作，发挥农业科技支撑的职能，开发农业的生产功能、生态功能、生活功能、示范功能，试验、示范、推广籽种与设施农业、资源节约和环境友好型循环农业、观光休闲农业、科技农业的新技术，促进都市型现代农业发展，促进农民增收致富。  

五、主要工作内容

引进蔬菜新品种，开展相应的试验示范，筛选本地种植的优良品种，并配套相应的高产栽培措施，借助繁育种苗、技术培训和观摩等手段，依托首都科技先进、交通发达、通讯便利、信息灵通的优势，围绕蔬菜新品种、新技术开展试验、示范、推广工作，把有市场竞争力的优良品种、与之相应的配套技术及时推广到农民手中，优化品种结构，改进生产技术，实现科学引导、科学发展、科学创新，最终达到土地增值、农户增收的目的。

2013年繁育各种蔬菜种苗1000万株，满足4000亩设施蔬菜生产的需要。具体为：番茄230万株、黄瓜180万株、茄子150万株，辣椒100万株，其他340万株，周年供应。

     1、组织保障

北京市房山区农科所为了做好做实这项工作，成立了专门的工作小组。

组长：徐凯（所长  高级农艺师）

技术小组组长：张东雷（副所长  高级农艺师）

      技术员：佟二健（农艺师）、王亚甡（农艺师）、隗公臣（农艺师）、杨春梅、李书玲（农艺师）。

实施小组组长：刘  东

        成员：刘满满、王宇、解春源、张玉铎、方芳芳

后勤小组组长：寇德奎

        成员：薛铁军、罗军、韩宝

专家小组组长：赵景文（北京市农业技术推广站种苗室主任）

成员：陶安忠（北京市农科院退休蔬菜专家）

      李红玲（北京市农业技术推广站蔬菜室主任）

      高丽红（中国农业大学教授）

      柴  敏（北京市农科院育种专家）

   根据上级精神，北京市房山区农科所高度重视蔬菜育苗工作，从育苗前3个月开始，参与育苗工作的全体人员召开专门的会议，着手安排育苗工作的相关事宜，制定种苗培育实施方案和工作计划，包括对农户的需求进行调研，根据农户的需求制定育苗计划；设备、设施的维修，场地的整理，技术工人的培训等，层层落实责任，保障育苗工作有条不紊地顺利进行。

   2、选择优新品种

     引进蔬菜新品种，开展相应的品比、高产试验和示范展示，为今后向农户推广积累经验。

（1）品种选择，将引进的50种蔬菜品种进行小面积品比试验，从中选择出事宜本地种植的蔬菜品种：

     在我区大石窝镇南尚乐村建立5亩的黄瓜新品种展示基地。

     在窦店镇芦村建立3亩的茄子新品种展示基地。

     在琉璃河镇官庄村建立5亩番茄展示基地。

     在阎村镇建立2亩辣椒展示基地。

     农科所试验基地建立果菜类品种试验基地5亩

通过这5个展示基地的建设，辐射带动周围2500亩设施基地开展新品种应用。

3、开展育苗基质不同配方试验，

    利用农业生产中的菌渣、炉渣、秸秆等废弃物，开展不同基质配方试验，本着经济、高效的原则筛选出适宜本地应用的合理配方。

   （1）不同基质育苗试验：采用废弃菌棒、炉渣作为新型基质育苗，试验合理的配比配方，节本环保。

   （2）利用“太空机”进行种子处理试验：根据不同作物、不同照射时间和功率，摸索利用“太空机”培育壮苗的最佳使用方法。

   （3）蔬菜嫁接试验：瓜类和茄果类蔬菜的连作障碍问题制约了我区蔬菜生产的发展。嫁接育苗技术是解决这一问题最有效的方法，利用蔬菜嫁接具有抗病性强和抗逆性强等特性，实现黄瓜、茄子和西红柿等蔬菜实现优质、稳产、高产。试验内容主要是筛选出适宜的砧木和接穗以及嫁接的时间和方式。

   （4）不同温度、湿度管理试验：研究小气候、肥水促控和病虫害生态防治技术，提高蔬菜苗期管理水平，培育壮苗。

   （5）蔬菜新品种品比试验，根据不同季节、不同茬口安排进行品比试验，定期组织农户进行观摩，用最直接、最便捷的方式向广大农户提供品种上的感官认识。

（6）研究制定适龄壮苗质量标准和秧苗贮藏、运输过程的质量保持技术及环境控制标准，推动育苗过程及运输过程的管理指标化。

（7）研究预防灾害性天气的对策，提出经济有效的减灾保苗措施。

     4、做好育苗前、育苗后的各项工作

    （1）、通过电话随访、座谈会等方式加强信息反馈与跟踪在育苗前的1个月时间，组织农户召开座谈会，听取他们的意见和建议，根据农户的种植茬口制定详细的育苗计划。

农户用上种苗后，我们还及时进行跟踪服务，掌握从种苗定植到采收的每一个环节，更重要的是了解育苗中的不足，并积极进行整改和提高，进一步提高育苗工作的水平，更加贴近农户的生产需要。

（2）、完善各项技术措施

①技术规程。制定了实用、操作性强的技术规程；全面应用滴（喷）灌等节水技术、测土配方施肥技术。

  ②品种选择。选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的品种，优良品种应用率达到100%。

  ③育苗方式。全部采用营养基质的穴盘、营养钵或泥炭营养块等育苗方式，集中培育优质适龄壮苗。

  ④病虫防控。全面应用防虫网、粘虫色板等物化技术，采用综合措施防控病虫害。能够做到控制农药用量，科学安全用药，禁止使用高毒高残留及来源不明、未经登记注册的农药。

  ⑤生产环境清洁、废弃物和杂草做到及时清理，并集中进行无害化处理。

    （3）、蔬菜种苗检测与追溯体系建设

与房山区植保站等部门开展合作，在育苗温室内对种苗进行病毒病、线虫等方面按要求抽检，保证种苗的质量，通过完善生产记录、销售记录健全档案建立起种苗追溯体系。

出圃前再进行检测，保证生产出健壮种苗。

（4）、开展技术培训

     2013北京市房山区农科所计划开展针对技术员和蔬菜种植户的技术培训5-7次，观摩3次，通过培训和观摩，增加农户对于新技术和新品种的认知程度，对于指导农户今后的科技生产起到积极的促进作用。

六、 技术来源与技术水平

    1、技术来源

房山农科所2011年引进了现代化的蔬菜自动育苗播种机和种子太空处理机等新设备，全部使用穴盘育苗，此方法提高了育苗的自动化程度和科技含量。在播种前首先利用“太空机”对种子进行处理，种子处理后使用现代化的蔬菜自动育苗播种机播种，并采用废弃菌棒、炉渣作为新型基质育苗，种苗繁育后，根据不同作物的特性，进行嫁接，该项技术解决了蔬菜栽培连作障碍的问题。

房山区农业科学研究所安排专人进行穴盘育苗，学习、培训了无土栽培技术、嫁接技术和配方施肥技术，具有较强的种苗生产技术。并和在京的多个种苗研究专家保持密切合作，通过对集约化蔬菜育苗各环节关键技术的指导培训，可以确保育苗基地建成后的健康运行。

    2、主要技术工艺流程与技术工艺参数

    （1）主要生产的蔬菜品种

根据房山区目前蔬菜产业状况，本项目生产的蔬菜种苗种类主要有番茄、黄瓜、茄子等。其中：

番茄品种以仙客6号、中研988、浙粉702、农大3号等为主；

黄瓜品种以津优35、中农26、京研迷你二号等为主；

茄子品种以京茄一号、京茄五号、布利塔等为主；

甜辣椒品种以农大24、国福308、国禧105等为主；

芹菜品种以文图拉、皇后西芹等为主；

甘蓝品种以春甘3号、秋甘2号、紫甘3号等为主；

花椰菜品种以碧玉、优秀、京研70等为主；

白菜品种以京春娃娃菜、京春黄、北京新三号等为主。

生产期根据生产情况和优良蔬菜品种发展情况，有计划地引进各类蔬菜品种100余个品种进行试验，从中筛选确定推广新品种18个。

    （2）主要技术工艺流程

项目采用在人工环境条件下，运用机械化、自动化手段，利用日光温室等，从基质消毒（或种子处理）到出苗全过程进行集约化蔬菜种苗生产。

本着种苗生产的集约化原则，进行流水线作业生产，做到生产有序、衔接顺畅。具体工艺技术路线如下：

基质→消毒→装盘→压实→打穴→种子处理、消毒→播种→覆盖→喷水→种子萌发→温室生长→苗期管理→成苗→移栽

由基质粉碎机进行基质粉碎、混匀，将基质装入育苗盘中。同时进行种子消毒处理，由精量播种系统进行播种、覆土、喷水等作业，然后放入催芽室进行催芽。待60%种子出土后，连同育苗盘运至温室中进行培养，进入苗期管理期，成苗后销售。

七、效益分析

    1、社会效益

依托首都科技先进、交通发达、通讯便利、信息灵通的优势，围绕蔬菜新品种开展引进、试验、示范、推广工作，把有市场竞争力的优良品种、产品类型、实用技术及时推广到农民手中，优化品种结构，改进生产技术，提高产量和质量，实现科学引导、科学发展、科学创新，本项目的社会效益十分显著。

    2、经济效益

蔬菜生产是高投入、高产出的高效农业，是资源高效利用的农业，同时也是劳动密集型产业。发展蔬菜产业，不仅可以安排大量就业，创造良好农业效益，而且可以提高劳动者科技文化水平。通过蔬菜良种繁育基地，生产优质种苗，带动农民从事蔬菜生产，每亩设施蔬菜的生产纯收入可达万元以上，每栋温室生产就可以解决一户农民的家庭收入问题。农民通过发展蔬菜实现增收致富，为房山区新农村建设提供一条行之有效途径。

在农户用上种苗后，通过我们及时进行跟踪服务，掌握从种苗定植到采收的每一个环节，从种苗供应开始，对后续的栽培、植保、土肥等方面的技术开展服务，降低农户的生产成本6%以上，菜农的产量和品质得到了相应的提高，经济效益增加10%以上。并且起到了辐射、示范、推广的作用，带动周围农户进行科技生产，全面提高科技应用率。

八、工作计划

2013年1月--3月，聘请专家对技术员和技术工人进行岗位培训。

2013年1月、3月、5月、8月、2012年1月、3月、5月，举办农户座谈会，针对的需求制定种苗培育计划。

2012年11月—2013年12月，根据不同季节开展种苗培育工作。并组织农户开展技术培训5次和观摩5次，通过技术培训和观摩活动，完善并提高设施蔬菜高产栽培技术规程。

2013年1月--2014年6月，开展新品种、新技术试验示范工作。

2013年1月--2014年6月，专家定期现场指导。

2013年1月--12月，扶持1-2家蔬菜生产基地开展种苗培育工作。