社会礼仪第三次形考3

题目1

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

接待宾客时，以下做法正确的是：

选择一项：

A. 待客时将距离房门较远的位置或宾主并排就座时的左座礼让给客方

B. 在主方的办公地点迎送来自异地的宾客

C. 客人提出告别时，主人应婉言相留 

D. 在办公地点，接待彼此不相识的来访者可以不用为他人做介绍

反馈

正确答案是：客人提出告别时，主人应婉言相留

题目2

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

一般性的拜访多以 ( )为最佳交往时间。

选择一项：

A. 一小时左右 

B. 十分钟左右

C. 半小时左右

D. 五分钟左右

反馈

正确答案是：一小时左右

题目3

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

有关敬酒，以下说法不正确的一项是：（ ）

选择一项：

A. 祝酒词宜短不宜长

B. 致正式祝酒词的时间最宜选在宾主入席后、用餐开始前

C. 在他人敬酒或致词时，宾客可以继续用餐或饮酒 

D. 敬酒可随时在饮酒过程中进行

反馈

正确答案是：在他人敬酒或致词时，宾客可以继续用餐或饮酒

题目4

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

以下有关酒水的说法，不正确的一项是：（ ）

选择一项：

A. 鸡尾酒、香槟酒属餐前酒

B. “红酒配红肉，白酒配白肉”，这里的红酒、白酒均指葡萄酒

C. 喝白酒讲究“酒满敬人”、“一饮而尽”

D. 正式中餐宴会中，酒水可以使白酒、啤酒及葡萄酒 

反馈

正确答案是：正式中餐宴会中，酒水可以使白酒、啤酒及葡萄酒

题目5

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

有客人来访，与客人说话时应注意：（ ）

选择一项或多项：

A. 不要边谈话边忙着做其它事 

B. 不要谈自己的工作

C. 不要当客人面与家人争执 

D. 不要谈自己感兴趣的新闻

E. 不要谈客人或自己的家事

反馈

The correct answers are: 不要当客人面与家人争执, 不要边谈话边忙着做其它事

题目6

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

做客时，以下做法不正确的是：（ ）

选择一项或多项：

A. 进门后，自行选择座位坐下 

B. 按一次门铃不见动静，反复多按几次便是 

C. 进门后，将脱下的外套、帽子等物品放置在桌椅上 

D. 若主人挽留，则可继续逗留 

E. 主人的其他同事、朋友在场，应主动打招呼

反馈

The correct answers are: 按一次门铃不见动静，反复多按几次便是, 进门后，将脱下的外套、帽子等物品放置在桌椅上, 进门后，自行选择座位坐下, 若主人挽留，则可继续逗留

题目7

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

有关斟酒，以下说法不正确的是：（ ）

选择一项或多项：

A. 无论何种类的酒，都应斟满，以示敬意 

B. 斟酒时，应着重为贵宾斟酒 

C. 主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒

D. 男主人亲自来斟酒时，勿忘道谢，但不必端起酒杯 

E. 斟酒的顺序可以是顺时针方向，也可以先为尊长、嘉宾斟酒

反馈

The correct answers are: 男主人亲自来斟酒时，勿忘道谢，但不必端起酒杯, 斟酒时，应着重为贵宾斟酒, 无论何种类的酒，都应斟满，以示敬意

题目8

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

宴请他人时，菜单的准备宜注意：（ ）

选择一项或多项：

A. 宴请外地客人时，宜选择具有本地特色的菜肴 

B. 宴请外宾时，多选择具有中餐特色的菜肴 

C. 点餐前，需要首先了解对方“想吃什么”

D. 点餐前，需要首先了解对方“不吃什么” 

反馈

The correct answers are: 宴请外宾时，多选择具有中餐特色的菜肴, 宴请外地客人时，宜选择具有本地特色的菜肴, 点餐前，需要首先了解对方“不吃什么”

题目9

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

对下图所示的座位排列表述正确的是：（ ） .

选择一项或多项：

A. 图中所示的座次排列是正确的

B. 三宾、四宾的位置应该颠倒 

C. 座次排列讲究“以右为尊” 

D. 图中所示的位次排列有误 

E. 主宾、次宾的位置应该颠倒 

反馈

The correct answers are: 图中所示的位次排列有误, 主宾、次宾的位置应该颠倒, 三宾、四宾的位置应该颠倒, 座次排列讲究“以右为尊”

题目10

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

餐具使用时，以下做法中不正确的是：（ ）

选择一项或多项：

A. 暂时不用筷子时，可以将其横放在盛菜的盘子上 

B. 将不易入口的残渣、骨、刺置于食碟的前端

C. 可以将碗端起来进食 

D. 中餐用餐前，侍者送上的湿巾可以用来擦嘴 

E. 当汤很烫时，可以用勺子将其折来折去，必要时可用嘴吹 

反馈

The correct answers are: 暂时不用筷子时，可以将其横放在盛菜的盘子上, 当汤很烫时，可以用勺子将其折来折去，必要时可用嘴吹, 可以将碗端起来进食, 中餐用餐前，侍者送上的湿巾可以用来擦嘴

题目11

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

到车站迎接客人，见到客人后应主动帮助客人提取行李，帮客人拿公文包或手提包。 (判断题)

选择一项：

对

错 

反馈

答错了

正确的答案是“错”。

题目12

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

做客时，切忌随意翻动主人的个人物品，在好朋友家做客时可以例外。(判断题)

选择一项：

对

错 

反馈

答错了

正确的答案是“错”。

题目13

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

客人告别时，主人应婉言相留。(判断题)

选择一项：

对 

错

反馈

答对了

正确的答案是“对”。

题目14

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

在接待中，对于来访者的伞、帽、包等物，要指明挂放处，有时可以帮助放置。(判断题)

选择一项：

对 

错

反馈

答对了

正确的答案是“对”。

题目15

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

想拜访朋友时，大可利用假日。(判断题)

选择一项：

对

错 

反馈

答错了

正确的答案是“错”。

题目16

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

送客时，不论是送至电梯口、门口或车站，都要挥手道别，而且要等客人或客人所乘的交通工具远离后再返回。(判断题)

选择一项：

对 

错

反馈

答对了

正确的答案是“对”。

题目17

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

当主人请我们点菜时，我们应尽可能地推辞，由主人做主。(判断题)

选择一项：

对

错 

反馈

答错了

正确的答案是“错”。

题目18

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

西餐中，喝汤讲究右手持汤匙，由近而远，向外侧将汤舀起，然后就嘴饮之。(判断题)

选择一项：

对 

错

反馈

答对了

正确的答案是“对”。

题目19

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

喝汤时，注意不要发出很大的声响，当汤快喝完时，为了表示对汤的美味的赞赏，要把汤碗端起来一饮而尽。(判断题)

选择一项：

对

错 

反馈

答错了

正确的答案是“错”。

题目20

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

用西餐时，刀口内向，叉齿向下，呈八字状放在餐盘上，表示用餐完毕。(判断题)

选择一项：

对

错 

反馈

答错了

正确的答案是“错”。

题目21

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

给人敬茶时要在客人面前沏好后奉送上以示新鲜。(判断题)

选择一项：

对 

错

反馈

答对了

正确的答案是“对”。

题目22

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

在宴会过程中如果感到太热了，可以原地脱去外衣。 (判断题)

选择一项：

对

错 

反馈

答错了

正确的答案是“错”。

题目23

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

标准的中餐大餐，其上菜次序是：首先是冷盘，随后是主菜，最后是热炒。(判断题)

选择一项：

对

错 

反馈

答错了

正确的答案是“错”。

题目24

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

正式的西餐就餐中，熟人、配偶可以相邻就座。(判断题)

选择一项：

对

错 

反馈

答错了

正确的答案是“错”。

题目25

正确

获得1.00分中的1.00分

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题干

宴请宾客时，主人可以按照自己对餐馆菜品的了解以及对宾客口味偏好的揣度自行定制菜单。(判断题)

选择一项：

对

错 

反馈

答错了

正确的答案是“错”。

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