食堂危险源排查表

高新区_______________食堂危险源排查表填表人年月检查范围检查项目检查结果检查时间检查标准日期措施维修结果（用文字记录）整改上报各操作间灶台案板操作台、用具1摆放有序、清洁无破损各种电源2线路完好无漏电，使用安全煤气管道3接口完好无漏气，管道无破损蒸箱、电车4排气管通畅，内外清洁消毒间消毒柜5内外清洁、灯光稳定，无异常洗碗池、碗盘6清洁、无污垢、无破损个人卫生仪表端庄7头发不外漏、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发，一切操作前洗净双手患病8及时就诊，禁止带病工作服装9工作服围裙干净、平整无破

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