食品防护计划日常检查表
来源：动视网
责编：小OO
时间：2025-09-28 20:51:06
食品防护计划日常检查表
食品防护计划日常检查表年月检查项目检查结果处置要求跟进检查人外部厂区外围照明人员车辆进出控制厂区各种出入口车间的窗户和通风口水处理设施内部车间的设计布局内部设施（如应急灯、视频监控系统、紧急预警系统等）存放个人用品的区域加工添加、交叉污染、产品和区域的标识储藏原辅料、包装材料、工器具、半成品、成品以及化学物品等的储藏出入库发放控制运输/接收货物的装卸和核对以及运输公司物流公司食品防护能力水/冰水处理设施人员人员的背景调查人员（包括访问人员）进出检查和等级信息加工工艺、配方等需保密信息供应链物流
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食品防护计划日常检查表
年 月
| 检查项目 | 检查结果 | 处置要求 | 跟进 | 检查人 |
| 外部 |
| 厂区外围 照明 人员车辆进出控制 厂区各种出入口 车间的窗户和通风口 水处理设施 | | | | |
| 内部 |
| 车间的设计布局 内部设施（如应急灯、视频监控系统、紧急预警系统等） 存放个人用品的区域 | | | | |
| 加工 |
| 添加、交叉污染、产品和区域的标识 | | | | |
| 储藏 |
| 原辅料、包装材料、工器具、半成品、成品以及化学物品等的储藏 出入库发放控制 | | | | |
| 运输/接收 |
| 货物的装卸和核对以及运输公司 物流公司食品防护能力 | | | | |
| 水/冰 |
| 水处理设施 | | | | |
| 人员 |
| 人员的背景调查人员（包括访问人员）进出检查和等级 | | | | |
| 信息 |
| 加工工艺、配方等需保密信息 | | | | |
| 供应链 |
| 物流方管理 原料溯源和管理 | | | | |
| 实验室 |
| 检测样品（包括阳性样品） | | | | |
| 其他 |
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审核人：
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