幼儿园做饼干教案

    曲奇饼干diy

    活动目标：

    1·大胆地制作"曲奇"，体验曲奇饼干制作的过程。

    2·感受做点心师的愉快气氛，体验劳动内容和过程中的自豪的感。

    活动准备：

    1、 根据所的制饼干需要做好其他物质准备：盛饼干用的盘子人手一个、微波炉、围裙、裱花袋、毛巾。

    2、 有关曲奇饼干的相关食材。

    活动过程：

    1、教师以面点师的身份带领幼儿进入活动场地。（为幼儿系好围裙）师：今天老师跟小面点师一起来做香喷喷的饼干。

    2、教师介绍各种曲奇饼干的制作方法

    出示曲奇饼干的图片，教师讲述和面的方法，并简单介绍里面几种不同材料。

    3、带领幼儿按顺序洗手。

    4、介绍裱花袋的作用及用法

    （把裱花袋尖部剪掉，不要剪得过多，然后塞入你需要的裱花嘴，一直塞到刚剪的裱花袋孔洞里塞紧，然后把搅拌好的食料装入裱花袋，扎紧裱花袋，就可以裱花了！）

    5、教师示范

    将曲奇的面糊装进裱花袋中，把面糊往裱花袋的顶端挤，之后可将裱花袋中的面糊挤在烤盘上

    （幼儿可以两只手抓紧裱花袋，边念顺口溜边进行：先抓紧，后挤出，转个圈儿停下来。）

    6、教师带领幼儿动手制作面点

    （鼓励幼儿掌握方法技能制作曲奇饼干，并启发幼儿创作性的制作饼干如动物形状、各种数字的形状。

    7、加工成熟

    （1）幼儿制作完毕送到烤箱

    （2）教师和幼儿一起清理卫生，把剩余的面和辅助食品送到指定的地方。

    （3）洗手

    8、品尝面点：教师和幼儿一起欣赏烤制成熟的曲奇饼干，分享劳动成果。

    篇二：小三班家长助教活动方案做饼干

    小三班家长助教活动方案

    时间：2013年10月18日下午

    执教者：张恩莲(薛心怡妈妈)

    活动名称：做饼干

    活动目标：

    1．学习利用模具刻印的技能，尝试制作饼干。

    2．体验活动的快乐与成功的喜悦。

    活动准备：

    烤箱、面粉，奶油等

    活动过程：

    1．进入"宝贝厨房"环节，引起幼儿制作饼干的兴趣。

    小朋友你们好!我是薛心怡妈妈，你们喜欢吃饼干吗?你们吃过一些什么形状的饼干呢?今天的我就请大家当"小小饼干师"，来做好吃的饼干。

    2、借助儿歌示范用模具刻印"饼干"的技能。

    教师示范：先把面粉"揉一揉，团一团"，团成面团形，然后把面团放在桌子上"压一压"，压得扁扁的。想做一块圆形的饼干，就选圆形的模具在面团上刻印，再将边上多余的面去掉，这样一块圆形的饼干就做好了。

    3、幼儿有创意地制作各种饼干，教师巡回指导

    （1）．提醒幼儿尝试用各种颜色的面粉、各种模具来制作。

    （2）．引导幼儿开动小脑筋，做和别人不一样的"饼干"。

    4、将饼干送入烤箱

    5、品尝饼干。

    篇三：幼儿教案-送饼干

    丁家幼儿园教学活动备课表

    活动名称：送饼干  备课教师：见娜 班 级：小班/科学领域 指导教师：见娜

    活动目标：

    1、以游戏的形式复习巩固圆形、正方形、三角形，能正确说出图形名称，学习按不同图形的形状、大小进行分类。

    2、培养幼儿思维的准确性，以及对数学活动的兴趣。 活动准备：

    1、小兔、小猪、小猫图片各二张。

    2、各种图形饼干若干。

    3、画有（圆形、三角形、正方形）写有数字的车票若干。 活动过程：

    （一）以游戏的口吻，引起幼儿兴趣

    1、教师：小朋友你们看，今天谁来我们班做客了？

    教师：噢，是兔妈妈带着小兔宝宝，猪妈妈带着小猪宝宝，还有猫妈妈带着小猫

    宝宝来了，你们高兴吗？那好吧，我们向小动物们问声好，小动物你们好！）

    2、教师：小动物来做客，你们喜欢送什么礼物给它们呢？（幼儿回答）

    （二）复习认识圆形、正方形、三角形、

    1、教师：你们看，老师准备了一盘饼干。（教师出示一盘有各种图形的饼干）

    2、教师：咦，盘子里的饼干是怎么样的?它们都有哪些不同？ （教师：噢，我准备的有大的、小的圆形饼干；有大的、小的正方形饼干；还有大的、小的三角形饼干）

    3、教师：小动物们见了这些饼干很高兴，都说自己喜欢吃其中的一种图形饼干，它们到底喜欢吃哪一种呢？那就要请你们看一看，想一想。我已经为你们每人都准备了一盘饼干，现在请你们看看盘子里都有哪些图形的饼干，想一想该送给哪只小动物？好，小朋友我们一起给小动物送饼干吧，送到小动物的盘子里。

    4、教师：我们给小动物送了那么多的饼干，不知道小动物会是怎么说的，让我们来听一听好吗？

    （录音：小朋友好！谢谢你们给我们送了那么多好吃的饼干，不过有些小朋友送的饼干还不是我们最喜欢吃的。那么，你们想知道我们最喜欢吃哪一种饼干吗？哈哈！问题可简单啦，只要看看我们的嘴巴就明白啦。）

    5、教师：小动物怎么说呀？小动物告诉如果想知道他们喜欢吃哪一种饼干只要看看什么就行啦？

    那么兔妈妈喜欢吃哪一种饼干？（喜欢吃大的圆形饼干） 兔宝宝喜欢吃哪一种饼干？（喜欢吃小的圆形饼干）

    猪妈妈喜欢吃哪一种饼干？（喜欢吃大的正方形饼干）

    猪宝宝喜欢吃哪一种饼干？（喜欢吃小的正方形饼干）

    猫妈妈喜欢吃哪一种饼干？（喜欢吃大的三角形饼干）

    猫宝宝喜欢吃哪一种饼干？（喜欢吃小的三角形饼干）

    6、教师：刚才我们有没有送错饼干呢？那好吧，我们赶紧把些送错的换过来，给小动物送上他最喜欢吃的饼干吧。

    （教师：噢，我们看看送对了吗？都送对了，你们真能干，一起来夸夸自己吧！）

    （三）游戏《到森林公园》

    1、教师：小动物们今天都得到了自己喜欢吃的饼干，真是太开心了。为了表示感谢，邀请我们小朋友到它们的家里森林公园去玩。不过，小动物们说森林公园离这儿很远，需要乘火车去，怎么办呢？别着急！你们看他们已经给我们寄来了火车票，这些火车票可有趣啦！上面都画有不同的图形，还写上了数字。看，这张火车票上有什么图形？数字是几呢？那张呢？并且他们还告诉我们不能上错车厢，如果你拿到了画有圆形的、写有数字1的火车票就要上圆形的车厢，坐1号的椅子，如果――

    2、教师：现在，请小朋友上火车吧！（幼儿持票上不同的车厢），列车员要检票了，请把火车票举起来吧！（教师检查幼儿的对、错）

    3、教师：小朋友！我们的火车出发啦！（放音乐幼儿走出教室）

    篇四：教案：做饼干

    篇五：小班泥工教案 有趣的饼干

    （小班）

    案例背景：

    在新《纲要》在科学领域的目标中指出：让幼儿"能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣"。怎样才能贯彻《纲要》中强调的让幼儿在生活和游戏中学习数学呢？我们努力尝试生活化、游戏化等多种数学教育策略，引导幼儿在生活和游戏中学习数学。动物是孩子成长过程中的亲密伙伴，给动物送吃的既能激起孩子参与活动的兴趣，同时又能让孩子在感兴趣的游戏中自然地学习数学知识，培养思维的条理性，促进空间方位概念的发展，这种没有负担、情绪愉快的学习活动促使幼儿自然而然的喜欢上数学活动。

    通过已有经验，搜索材料，发现规律。首先，我通过平时对孩子们吃点心的观察，发现小朋友在吃饼干的时候喜欢相互的比大比小。我就收集了孩子们平时吃饼干的所有形状，三角形及圆形的图片。让他们观察饼干的外行特征及制作方法，为他们进一步发现饼干的外形特征提供环境支持。

    小班下学期，幼儿对三角形、正方形、圆形特点已经基本掌握了，为了让他们更充分地感知三种图形的本质特征。因此，我设计此次有趣的游戏。整个活动以幼儿动手操作为主，以儿歌引出主题，然后自己动手做饼干，让幼儿在操作过程中巩固对三种图形的特征的认识。培养幼儿对泥工的兴趣，提高孩子们的动手能力。重点：巩固对圆形、三角形、正方形的基本特征认识。

    设计过程：

    一、以儿歌《饼干》导入，巩固对三种图形的特征的认识。

    教师：小朋友都喜欢吃饼干吗？

    幼儿：喜欢。

    教师：你们吃过什么形状的饼干呢？

    幼儿：三角形。

    教师：三角形的饼干长得什么样子呢？

    幼儿：有三个角、还有三条边。

    教师：对，那正方形的饼干又是怎样的呢？

    教师边提问边出示实物饼干，引导幼儿一起总结出三种图形的特点：三角形有三个角三个边；圆形的边是弯弯的合拢的曲线；正方形有四个角四个边。 （评析：在观察中，孩子们发现了饼干的不同形状，有长方形的，有圆形的，三角形的等。帮助孩子们将平时的经验进行了归纳和提升。）

    二、操作活动：了解饼干的外型特征和制作方法。

    1、教师示范并讲解：

    （1）、先把橡皮泥捏一捏，团一团，团成圆形；

    （2）、把团好的橡皮呢放在泥工板上压扁；

    （3）、在橡皮泥上用印花工具印上自己喜欢的花纹；

    （4）、用几何图形模具将橡皮泥切割下来，变成一块圆形、方形、三角形的饼干，将边上多余的橡皮泥去掉。这样一块饼干就做好了，把做好的饼干放在盘子里， 多余的橡皮泥放在盒子里。

    2、幼儿操作，教师巡回指导。（播放轻音乐）

    （1）、幼儿自愿选择自己喜欢的图形制作饼干。

    （2）、分别制作出三种图形的饼干。

    （3）、请小朋友把做好的饼干放到中间的桌上来，让大家都来参观，比一比谁最能干，做得最好。

    （评析：在操作的过程中，孩子们都很感兴趣，自我进行探索，收益更大。）

    三、借助实物，正确感知5以内的数量

    1、 看谁数得对又快（游戏1）

    师：小朋友你们真能干，做了这么多的好朋友饼干，好开心哦！现在我们一起来玩个游戏：看谁数得对又快

    幼儿手口一致地点数自己盒中的饼干

    师：谁来告诉大家你共做了几块好朋友饼干？

    2、 看谁找得对又快（游戏2）

    师：想一想，你们盆里的好朋友饼干该选那一张点子卡片表示？

    幼儿分散活动（寻找与饼干数量一致的点卡）

    建议有困难的幼儿可以与同伴一起商量寻找。

    师：展示幼儿的作品，集体评讲。给找得既对又快的小朋友贴上一颗星（面向全体，以鼓励为主）

    （1）、从颜色上看：多漂亮的饼干呀！有红色、绿色、蓝色.......

    （2）、从形状上看：这些饼干多美呀！有圆形、长方形、正方形、三角形；

    （3）、从数量上看：小朋友都很能干，做出了这么多的饼干，真棒！

    （评析：同伴经验的分享、交流更巩固了幼儿对饼干的外形的认识。）

    3、给小动物送饼干（ 游戏3）

    师：小朋友你们看，谁来我们班做客了？噢，原来是小猪宝宝、小兔宝宝、小猫宝宝。你们高兴吗？我们把做好的饼干送给小动物尝一尝吧。

    师：小动物们见了饼干很高兴，都说自己喜欢其中一种饼干图形，告诉我们看看它们的嘴巴就明白了。

    兔宝宝喜欢吃哪一种饼干？（小圆形饼干）

    猪宝宝喜欢吃哪一种饼干？（小正方形饼干）

    猫宝宝喜欢吃哪一种饼干？（小三角形饼干）

    师：我们赶紧给小动物们送去它们爱吃的饼干吧！

    （评析：材料的支持有利于帮助孩子们提高学习的兴趣，降低学习的难度，更有利于他们回忆经验，发挥想象，获得新的经验。）

    四、品尝饼干：

    1、教师问幼儿你刚才做的是什么形状的饼干？最喜欢的哪种形状的饼干？

    2、幼儿一一回答，教师并给相应形状的饼干给幼儿尝试。

    案例反思：

    通过学习《纲要》中"构建有效地师生互动"这一章节，细细体会；教师如何做好"师幼互动"的组织者和幼儿发展的支持者、指导者，在活动中教师应该怎样起到支架作用？

    在学习后，我将自己新的理解运用到工作实践中，当幼儿做得很专注的时候，我不在去问"你做什么呢？"而是静静的观察幼儿，敏感的发现他们的需要，给予适时有效的指导。渐渐的，我发现自己的指导语言丰富起来，具有童趣和启发性了。

    艺术活动中的幼儿能够充分的表达他们对周围世界的情感、印象和认知。艺术活动已成为他们表达情感和认知的重要方式和手段。《细则》中也强调"教师要关注幼儿在活动中的表现，敏感的察觉他们的需要"。

    活动的设计比较符合小班幼儿的年龄特点，在组织形式上以幼儿动手操作为主，游戏贯穿始终，使幼儿在教师创设的快乐游戏情境加深对三种图形的认识。

    这一活动使我深深的感受到了，孩子们对新经验的学习是建立在已有经验的基础上的，是对已有经验的一个整合。孩子们对于饼干的一一对应制作是建立在

    他们对饼干外形的认识基础上的，并把他们很好的迁移到了新的活动中。正是因为我对孩子们已有经验的了解，以及对活动中孩子们将获得经验的把握，使孩子们在这个教学活动中能主动去探索，既复习了已有经验，也制作出了新的材料。  当然在活动中也有着很多不足之处，我发现在幼儿动手做饼干过程中，让幼儿使用剪刀剪图形对小班幼儿来说有一点困难，也花了很长时间来剪。我觉得小班幼儿年龄还小，小班是游戏化的一日生活，让幼儿在游戏中学习，这样才能使一节课更轻松快乐地完成教学目标。