前些年,我们经常会遇到这样的情况:一家刚开业的商场,在试营业
过程中就会发现许多由于商场的设计和建筑不合理而影响商场正常经营的
问题。诸如,空间结构不合理影响店堂布局和商品陈列,甚至造成营业面
积的浪费、预留线缆不足需要另铺明线,仓库卸货台面积太小货车无法调
头、货梯容量太小影响上货、采光不足需要另换照明设施等。这些年随着
人们生活水平的不断提高,全国各地的商家都不约而同地抛起了购物环境
的改造热,但是成败参半。作者就此通过总结业内人士的研究成果,讨论
一下商场现代化设计方面的有关问题。
一、消费观念的转变对商场现代化设计理念的变革的基础
1.消费者购物观念的改变对商场现代化设计提出了新的要求
随着人们物质生活水平的提高,人们的审美情趣和对精神生活方面的
要求将越来越高,消费动机也从以前单纯购物转变为以购物、休闲为主的
多元化需求。消费者购物动机的转变,使商家把工作重点也从以前单纯销
售商品转变为向客户提供多元化的服务之上。商场的空间设计也更加紧扣
时代潮流,面对不同层次和不同性别的消费对象,利用经营分布、空间引
导、视觉美化和适当广告宣称的方式,满足不同客户对购物环境的要求。
2.消费者购物观念的变换对商场的空间格局提出了新的要求
随着消费者品味的上升,商场不仅仅要为消费者提供良好的购物环
境,还要为其提供一个舒适的精神休闲环境。对商场来说,其休闲功能已
经与销售功能一样,成为消费者主要的考虑因素。因此,商场的空间格局
也由原先单一的购物空间形式演化为集购物、休闲和观赏功能于一体的空
间集成模式。
3.消费者购物观念的改变对商场的环境提出了新的要求
目前消费者对商场环境的要求,除了有较为美观的视觉效果外,更重
视商场周围安全便利的交通环境、宽敞明亮的购物环境、配套齐全的餐饮
服务环境,适当的娱乐环境及一定的文化休闲环境。
二、商场现代化设计需要考虑的主要方面
1.流畅的漫步系统
商场设计过程中,需要考虑自己独特的节奏。如果可能,还可以为消
费者提供能够在不同区域变换漫步节奏的休闲场所。其中,人性化设计、
无障碍设计将是消费者能够在商场中舒适漫步的基本条件。
2.舒适的停留空间
有漫步就应该考虑休息。商场在环境设计时,可以考虑把阳光、绿色、
水引进来,使消费者在受到刺激性的人工环境中找到透气的空间,满足其
对大自然的眷恋之情。
3.精彩的徘徊空间
消费者一般是在“逛街”的过程中发现自己心仪的目标,此时他们就
会放慢步行的速度认真欣赏商品,这也是消费者决定购物的关键时刻。此
时,商场需要考虑的问题是,怎样使这样的瞬间做到赏心悦目,让消费者
最终决定购物。
4.空气宜人
良好的空气环境是人们可以自由呼吸的先决条件。消费者漫步在商业
环境中应该是一种轻松的享受,空气质量直接影响着人们在商场中的停留
时间。商场在设计过程中,要做到室内空气尽量自然通风,对全封闭玻璃
幕墙围采取相应技术措施,或者使空调新风满足健康的要求。
5.重视商场建筑的文化性
在购物的同时,消费者还可能会对其他文化性的交往活动表现出浓厚
兴趣,如果商场能把消费者感兴趣的某项文化设施和活动组织到购物环境
中去,则可以起到事半功倍的效果。商场除了保持固有的商业性以外,还
赋予并提高自身的文化性。如小乐队演奏,时装表演,音乐喷泉,民间工
艺品展览,儿童游乐厅,风味特色小吃等。
三、两个典型案例
1.港汇广场人性化的商场布局和多功能的业种配置
施绮(2004)曾对上海的港汇广场进行过调查,发现消费者可以在任
何一个位置都能浏览到该商场内各个专卖店的店招和橱饰,如此独特的商
场布局对消费者的购物起到了很好的向导作用,同时也避免了因布局不合
理而产生的租金收入损失。该商场内部交通便利,设有68部自动扶梯、27
部升降梯,并修建了1200个泊位的大型地下停车场。商场对消费者出入
商场的流动路线、走向都进行了科学的设计,并设计出了最合理、最人性
化的路线。
该商场每天大约需要15万左右的客流支撑,每个楼层都有明确的主
题,地下一层是运动服饰和器械专营区域,一楼是世界知名精品时装和化
妆品区域,二楼是上海主流品牌女士服饰,三楼是职业装和男装区域,四
楼是家居用品和儿童用品区域,五楼为时尚流行区、新华书店和美食街,
六楼为各式酒楼、五星级影院和数码城,另有美容美体、银行、照片冲印
等服务功能业态分布在各楼层。各业种相辅相成,共享客流,经营的商品
既相容又有效避免了相同产品的恶性竞争。
2.9个购物中心的成功经验
董春山(2005)对9个购物中心进行了考查,通过考查发现这几
个购物中心在设计方面具有几个显著的特点:首先,是室内设计方面。室
内设计的主要着力点是塑造明亮、轻松、时尚的购物环境。这些购物中心
通常把室内设计的重点放在:室内墙体和吊顶的主色调:灯光照明组合;
地砖形状和颜色组合;店铺分隔材料选用和样式;吊顶的层次和形状处
理;中庭栏杆和栏板选材及组装形式等几个方面。此外,通过室内设计表
现出了经营者的公司特色,如地铁公司的商场内部统一以木原色和玻璃为
特点,太古地产以运用玻璃和不锈钢为特点。其次,是商场室内环境和摆
设方面。通过室内摆设可以表现环境主题的多方面内容,或典雅,或活泼,
或时尚,或热情,保持商场的活力和生机,创造一个多彩和舒适的购物环
境。作者列举了一些主要手段,包括:花卉摆设、水系摆设、广告布景以
及环境主题等多个方面。最后,是建筑设计方面。购物中心的建筑设计必
须与商场的经营特点紧密结合。