生活常识试题

一、选择题

1. 感冒忌用下列哪一种食物     （A）

A.海鱼     B.豆浆    C.青菜   D.生姜

 2、老年人一天吃几只鸡蛋才合适 （B）

  A.2只    B、1~2只   C.1只   D.2~3只

 3、柠檬汁有哪些营养含量  （A）

  A、维生素A和维生素C    B、维生素B1和维生素C     C、维生素C   D、维生素B6

4.酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？（C） 

A.眼睛 B.皮肤 C.心脏 D.肺 

5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是 （B）

 A.铁  B.锌  C.钙  D.碘 

6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致  （B）

 A.锡中毒  B.铅中毒  C.铬中毒 D.碘中毒

7、方便面里必然有哪种食品添加剂   （B）

 A.防腐剂  B.合成抗氧化剂  C.食用色素  D. 漂白剂

8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是   （C）

A.没有水就没有生命            B.饮用水越纯净越好 

C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物     D. 调味剂和营养剂加得越多越好

9、低盐饮食有利于预防什么疾病？ （ C ）

A、乙型肝炎     B、糖尿病     C、高血压    D、贫血

10、 碘缺乏会导致儿童、青少年  ________________ 。（ D ）

A、甲亢     B、无力    C、心理疾病   D、生长发育和智力受影响

11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝_________。   （ C ）

A、糖水    B、糖醋水    C、盐开水    D、白开水

12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（ D ）

A 、烧菜前用碘盐爆锅         C 、烧菜加水后 

B 、烧菜加水前               D 、菜将出锅时

13．某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（B ）

A．多吃蔬菜 B．多喝豆汁 C．多吃馒头 D．多喝水

14．下列不属于营养物质的是（B ）

A．食物中的葡萄糖 B．肝糖元分解形成的葡萄糖

C．饮水中的碘 D．食物中的胡萝卜素

15．下列属于营养的是（ D）

A．食物中的蛋白质 B．食物中的维生素A

C．饮水中的 D．饮水中的被吸收

16．下列关于营养物质的叙述中，正确的是（D ）

A．营养物质摄入过多时，一定使人发胖

B．营养物质摄入过多时，一定排出

C．营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多

D．在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

17．某小学组织学生体检时发现一学生头围较小，智商较低，情感淡漠。据老师反映该学生书写困难，学习能力差。其原因是（ A）

A．婴幼儿时期严重营养不良 B．严重缺钙

C．儿童时期营养不良 D．缺锌

18．成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（B ）

①维生素A ②维生素C ③锌盐 ④维生素B1 ⑤碘盐 ⑥维生素K ⑦钙盐 ⑧铁盐

A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①

19．在人的一生中，脑发育的最关键时期是（A ）

A．胎儿期和婴儿期 B．婴儿期和儿童期

C．儿童期和青春期 D．青春期和婴儿期

20．有关维生素的叙述不正确的是（B ）

A．是维持机体新陈代谢必不可少的物质

B．是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质

C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物质

D．绝大多数维生素不能在人体内合成

21.自然界中，有“智慧元素”之称的是 （B）

 A.铁   B.碘   C.钙  D.锌

21、食品的保质期是指它的：                                   (  C   )

A .生产日期   B.最终食用期     C.最佳食用期  D.出厂日期

22、下列说法中不正确的是：                                   (   C  )

A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高          B.空腹不宜饮茶

C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的

D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒

23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：（    B）

A.绿色食品、有机食品、无公害食品

B.有机食品、绿色食品、无公害食品

C.绿色食品、无公害食品、有机食品

D.无公害食品、有机食品、绿色食品

24、以下哪种食品可以食用?                                   （   C  ）    

A.发霉的茶叶   B.发芽的土豆   C.变绿的豆芽   D.变红的汤圆

25、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：        （ C    ）    

A.喝没有煮沸的豆浆            B.豆浆中冲入鸡蛋 

C.喝豆浆时搭配其他食物     D.用保温瓶长时间储存豆浆

26、亚盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚盐，吃酸菜时最好吃一些（   ），可减少亚盐的危害。     （   C   ）

A.绿色食品                B.新鲜蔬菜      

C.富含维生素c的水果       D.各种杂粮

27、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？                  （   D   ）

A.采下来带回家食用           B.凭经验判断无毒的就可带回家食用

C.咨询围人后感觉安全再食用   D.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

28、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（    A  ）

A.催吐   B.吃止泻药物 C.进行人工呼吸  D.向卫生防疫部门报告

二、简答题

1.预防近视的发生和发展主要的方法有哪些？

答：不在光线太强或太暗的环境中看书;不躺在床上看书；不边走边看书；写字姿势端正。

2.生吃未洗净的蔬菜、水果有什么危害？

答：1.导致细菌和寄生虫感染；2.还可因摄入残留农药引起急性中毒；3.因摄入某些化学毒素导致慢性中毒或致癌。

3.为什么生、熟食药分开存放和加工？

答：防止熟食品被感染。