杨寿甫 企业实习报告

海兴县职教中心     杨寿甫

     2010年8月1日、2010年8月7日、2010年8月16日在河北农大成教学院的精心安排下，我们现代农艺专业带头人培训班乘车分别到顺平苹果基地、定州黄家葡萄酒庄、沧州崔尔庄枣市场进行实习。通过实习，使我深受震动，感触颇深，现报告如下：

一、基地、企业简介

（一）顺平南神南村农业部苹果标准园：

地点：保定市顺平县神南乡南神南村；

人员组成：培训班全体人员和全省接受培训的果农。

果园规模：1200亩，涉及400多户；此项目是由农业部种植业管理司、河北省农业厅、顺平县主持创建，聘请河北农业大学徐继忠教授为技术专家，技术负责人有李爱永、张宪成；此项目应用河北农大“三优栽培模式”成果，拟创建亩产2.5～4吨、100%推行无公害生产标准、商品果率达95%、优质果率80%以上、生产成本降低20%以上的生产目标。

栽植主要品种有红富士、王林、斗南。

采用的主要技术为：1、优良矮化砧木；2、树形为细纺锤形；3、测土配方施肥技术；4、套袋、除袋、铺设反光膜；5、病虫害综合防治技术。

苹果“三优栽培模式”是指：一优是优良砧木（基砧木为野海棠，中间砧木为短枝富士）；二优是优良品种（红富士、王林、斗南）；三优是优化技术：简化：“一分钟修剪技术”（以中心杆为主，十个枝以上拉平整形，高3.5～4米）、安全：产品无公害；节约成本；效益高。在该基地我们听取了徐继忠教授，关于该苹果园的建设情况的详细介绍。通过与非示范户普通型果园比较，发现三优苹果园，优势突出， 得到了我们的一直赞赏。徐教授耐心的回答了我们提出相关问题。             

（一）黄家葡萄酒庄简介：

2010年8月7日我们乘车一个多小时后到达了目的地，一座欧式建筑耸立在我们眼前，“黄家葡萄酒庄”7个大字熠熠生辉，在墙壁上悬挂着“AAA”级旅游景点示牌。在导游的带领下进入“憩园”进行短暂的休息，同时观看园区简介录像片，使我了解到：“黄家”的来历——是黄帝战蚩尤留在此地家员，本园是个体投资的私营企业，投资1000多万元，始建于1997年，集葡萄生产、加工、葡萄酒酿造、贮存、销售、观光为一体的旅游观光园。曾有著名国家领导及国内外各界知名人士来旅游观光，并给予了很高的评价。

在导游的带领下游览了晏阳初百年梨园、日月潭奇趣、百年柿树、、流云飞瀑、葡萄酒展厅、酿造车间、地下窖藏、葡海观潮、观光长廊、晏阳初百年核桃园、最后落脚在酒语林。

游览感触：游览全园使我感受到了日月潭的清幽和巧夺天工；百年柿树的勃勃生机；流云飞瀑的壮观；酿造车间设备的先进；地下窖藏的庞大规模；酿酒葡萄园的规模和气势；百年核桃园与晏阳初夫妇神游接触；酒语林的酒香四溢，使我们想到了“葡萄美酒夜光杯”的诗句。

（三）、沧州崔尔庄枣市场简介：2010年8月16日我们现代农艺班一行25人乘2两个多小时车到沧州崔尔庄，受到沧州崔尔庄枣责任有限公司董事长及员工的热情接待。该公司占地202亩，总长900多米有1700多个摊位，华北地区最大的枣的集散地，到枣收获的季节，本市场云集河北、山东、山西等地的枣销售商及全国各地的采购商。该公司地处“一代文宗”纪昀—纪晓岚的故乡——崔尔庄，走近公司大门“中国果品协会枣分会”、“中国枣网站”、“中国沧州红枣有限公司”等牌子映入眼帘，围墙上在醒目的位置介绍阅微草堂，给人的第一印象就是名人纪晓岚就出生在这里。在该公司员工的带领下我们参观了枣品质检测室（随时抽查枣品的质量）、公司荣誉室（各种荣誉牌摆满了有比三间房子还大的空间、使人目不暇接）、机房（机房通过光纤中国农业部、枣网站）、监控室（通过监控室可以监控市场的各个角落，市场上发生的一切都能清楚的监测到，便于管理人员处理突发事件）、沧州市科普惠农服务总站（采取“一站三县”的模式，定期不定期地对当地枣农进行技术培训，解决他们在生产中遇到的疑难问题）。又参观了金丝小枣、冬枣生产基地，那一望无际的枝头挂满沉甸甸枣子的枣树，使我们惊叹沧州枣业的辉煌。

二、实习的启示：

通过基地、企业参观和实习，使我深深地体会到：我国在占世界总土地面积7%的国土上，，要想养活了占世界20%的人口，不仅解决他们的吃饱问题，还要解决吃好的问题，就要在有限的土地上，想方设法的提高单产，提高复种指数，提高附加值。而这一切就要求现代农业必须建立在生产的专业化、规模化、现代化的基础之上，而这就要求现代农业生产必须打破传统的“分田单干、一家一户”的农业生产模式。顺平南神南村农业部苹果标准园和黄家葡萄酒庄的生产模式及崔尔庄枣市场给我们指明了今后农业生产的发展方向，也就是必须建立“公司加农户”的农业生产模式，实现集生产、加工、销售为一体的大规模、专业化、现代化的农业生产模式，使我国农业生产真正实现现代化。人民生活蒸蒸日上，国家繁荣昌盛。

二〇一〇年八月