旅游学概论教案-7

任课教师  雷艳    职称___助教____   备课日期 2012-10-20  

课程名称  旅游学概论    选用教材 《旅游学概论》  

课型   理论讲解、讨论思考     授课时数    4     

本次授课的目的及要求

了解旅游产品的概念、特点、使用价值和价值；熟悉旅游产品的生命周期过程，以及旅游产品的生命周期的特点，熟悉延长旅游产品生命周期的途径和销售策略。熟悉延长旅游产品生命周期的途径和销售策略、旅游线路设计的类型；掌握旅游产品开发和组合的原则。                                                                

本次授课的重点、难点

旅游产品开发的概念；旅游产品的生命周期的过程。旅游产品开发与组合；旅游产品的线路设计与组合。                        

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本次授课教具及参考书

教具：多媒体；参考书：李天元《旅游学概论》、张培《旅游学》、张树夫《旅游市场销售》                                                             

教学方法

课堂讲授、多媒体课件演示、视频举例演示、提问讨论、分析案例等教学方法。                        

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课后练习    思考题                                                    

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本次授课小结与改进措施

通过图解举例和视频演示，提出问题和分组讨论，使学生主动思考，学习和掌握概念性的知识，并且能够掌握分析问题的方法。                           

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注：教学内容书写在本页后面

第一节  旅游产品概述

一、旅游产品的概念

•旅游产品 = 旅游服务

•旅游产品 = 有形商品和服务组成的综合体

•旅游产品 = 核心旅游产品 + 组合旅游产品

•旅游产品就是旅游者的一次经历

●旅游产品：旅游经营者用生产和销售方式，来满足旅游者各种需求的所有产品和服务，包括互相关联共同构成的产品和服务。

二、旅游产品的特点

（一）无形性

（二） 综合性

（三）旅游产品的不可转移性

●物质空间的不可转移

●服务的不可转移

（四）旅游产品生产和消费的同步性

●只有进入消费过程，才实现其劳务性的价值。

●旅游者一进入消费，旅游产品就开始生产。

（五）旅游产品的不可储存性

●时间——去而不复返

●预订→取消预订→终止服务、消费→已产生的价值无法得到补偿

（六）旅游产品的外向性

●等同于一种特殊的“外贸产品”

三、旅游产品的使用价值和价值

具有多种使用价值

具有多效性和多供能性

有正常使用价值和附属使用价值

◆旅游产品自身所具有的价值属性

1、表现在旅游服务价值量的确定上

2、表现在旅游吸引物价值量的确定上

3、表现在旅游设施附加值的价值量确定上

●亚洲规模最大的缆车索道——昂坪360

四、旅游产品的构成

第二节  旅游产品的生命周期理论

一、旅游产品生命周期过程

初创期特征：

•销售额低

•利润极小，甚至是0

•市场竞争者较少

•市场营销的重点在于广告宣传

发展期的特征：

•旅游产品基本定型并形成系列

•服务日趋规范，经营技术改善

•成本下降

•市场销售量逐渐增大，开始盈利

•开始出现模仿的竞争者

成熟期特征：

•市场平稳饱和

•出现大量的竞争者

•成本降至最低点，利润达到最高峰

•数额虽大，却不会再增长

衰退期特征：

•旅游者对旅游产品不再有兴趣，对市场的变化也不再有兴趣

•竞争者纷纷退出

二、影响旅游产品生命周期的因素

需求因素

效应因素

环境因素

三、延长旅游产品生命周期的途径

一、持续开发旅游新产品

●深层次的开发      形成新的产品

●改进产品

二、提高旅游产品的服务质量 

●服务质量

●服务设施的完善

●变被动为主动  

第三节  旅游产品的开发或规划与组合

一、旅游产品的开发

二、旅游产品开发或规划的原则

（一）突出主题，展现地方特色的原则

（二）不断创新，体现时代进步的原则

（三）便于操作，分区域分阶段的原则

（四）把握全局，系统整体协调的原则

（五）经济性原则

（六）开发与保护并重的原则

三、旅游产品的开发运作过程

四、旅游产品的组合

（一）旅游产品组合类型

（二）旅游产品组合原则

第四节  旅游路线的设计

一、旅游线路的定义及构成

二、旅游线路的类型

三、旅游产品线路设计的原则

四、旅游线路设计