编号：
| 采购产品： | ||||
| 规格： | ||||
| 采购要求 | ||||
| 质量要求 | 价格要求 | 时间要求 | 数量要求 | 其他要求 |
采 购 申 请 单
编号：
| 采购产品： | ||||
| 规格： | ||||
| 采购要求 | ||||
| 质量要求 | 价格要求 | 时间要求 | 数量要求 | 其他要求 |
原料（小麦）进厂检验报告单
| 品种（规格） | 小麦（三级） | 来 源 | ||||||||
| 数 量 | 存放地点 | |||||||||
| 检测项目 | 计量单位 | 标准要求 | 实测值 | 单项评定 | ||||||
| 色泽气味 | 正常 | |||||||||
| 水分 | % | ≤12.5 | ||||||||
| 不完善粒 | % | ≤8.0 | ||||||||
| 杂质 | % | ≤1.0 | ||||||||
| 结果 判定 | 该批原料 GB1351－2008三级要求，为 品。 | |||||||||
| 检验员 | 检验日期 | |||||||||
| 品种（规格） | 小麦（三级） | 来 源 | ||||||||
| 数 量 | 存放地点 | |||||||||
| 检测项目 | 计量单位 | 标准要求 | 实测值 | 单项评定 | ||||||
| 色泽气味 | 正常 | |||||||||
| 水分 | % | ≤12.5 | ||||||||
| 不完善粒 | % | ≤8.0 | ||||||||
| 杂质 | % | ≤1.0 | ||||||||
| 结果 判定 | 该批原料 GB1351－2008三级要求，为 品。 | |||||||||
| 检验员 | 检验日期 | |||||||||
№：
| 班次/生产日期 | 抽样时间 | |||||||
| 批 量 | 抽样地点 | |||||||
| 等 级 | 规 格 | |||||||
| 检测项目 | 计量单位 | 标准要求 | 实测值 | 单项评定 | ||||
| 气味口味 | ------ | 正常 | ||||||
| 加工精度 | ---- | 按实物标准样品对照检验粉色麸星 | ||||||
| 水分 | ---- | ≤14.0 | ||||||
| 灰分 | ％ | ≤0.70 | ||||||
| 粗细度 | ----- | 通过CB36留存42号筛，不超过10.0% | ||||||
| 结果 判定 | 经检验，该批产品 GB1355-1986标准特一粉要求，为 品。 年 月 日（公章） | |||||||
| 检验员 | 检验日期 | |||||||
| 生产日期 | 加工品种 | ||
| 生产班次 | 加工数量 | ||
| 清理工序 | |||
| 研磨工序 | |||
小麦粉生产关键控制点操作记录
| 生产日期 | 加工品种 | ||
| 生产班次 | 加工数量 | ||
| 清理工序 | |||
| 研磨工序 | |||
生 产 操 作 记 录 表
| 生产时间 | 加工品种 | ||
| 生产班次 | 加工数量 | ||
| 产品情况 | |||
| 设备生产 情况记载 | |||
| 设备故障 处理记载 | |||
| 备 注 | |||
| 生产时间 | 加工品种 | ||
| 生产班次 | 加工数量 | ||
| 产品情况 | |||
| 设备生产 情况记载 | |||
| 设备故障 处理记载 | |||
| 备 注 | |||
卫生清理
| （消毒）环节 | 清理（消毒）情况 | 清理（消 毒）人员 | 清理（消 毒）日期 |
| 抽查场所 | 产品防护情况 | 抽查结论 |
| 产品名称 | 生产日期 | ||
| 规 格 | 数 量 | ||
| 进货单位 | 进货日期 | ||
| 外包装情况 | 完好□ 破损□ 其他□ | ||
| 保质期情况 | 符合□ 不符合□ | ||
| 产品合格证 | 有 □ 无 □ | ||
| 备 注 | |||
| 综合判定 | 符合□ 不符合□ | ||
| 验证人员： 年 月 日 | |||
| 产品名称 | 生产日期 | ||
| 规 格 | 数 量 | ||
| 进货单位 | 进货日期 | ||
| 外包装情况 | 完好□ 破损□ 其他□ | ||
| 保质期情况 | 符合□ 不符合□ | ||
| 产品合格证 | 有 □ 无 □ | ||
| 备 注 | |||
| 综合判定 | 符合□ 不符合□ | ||
| 验证人员： 年 月 日 | |||
| 序号 | 产品名称 | 生产批号或生产日期 | 执行标准 | 检验结论 | 该批产量 单位： | 销售量 单位： | 销售日期 | 销往地区及企业名称 | 备注 |
| 名称 | 生产企业 | 执行标准 | 生产许可证号 | 等级 | 生产日期 | 保质期 | 进货日期 | 进货数量 | 验证情况 | 接收人 | 保管方式 |
| 日期 | 产品名称 | 工 序 | 检验要求 | 中间检验 | 检验结论 | 合格数量 | 不合格数量 | |
| 上午 | 下午 | |||||||
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