茶树育种及良种繁育技术教案1

校企合作开发课程

理论：32 学时

实训：32 学时

其他：8学时

参考资料：

【1】《中国茶叶》2011-2015关于茶树育种相关文章

【2】《贵州农业科学》2011-2015关于茶树育种相关文章

【3】《茶树种质资源描述规范和数据标准》陈亮.中国农业出版社2005-5

1.了解该门课程在专业课程中的地位及性质。应知应会

2.了解茶树育种及良种繁育技术的发展现状

3.掌握该门课程的应知应会内容

注：定向班的同学更加强调热爱基层、热爱大田工作的素质，技术知识的掌握程度比普通班同学要求高；普通班的同学强调学习方法，注重培养学习兴趣及能力。

前言

任务一  课程介绍（45分钟）

 一、课程应知应会内容介绍（15分钟）内容见课件

主要内容：课程性质、地位、教学安排，课程对接的职业岗位等。

 二、为什么要学习这门课程30分钟）

教学组织：先让学生讨论10分钟；然后列举区域内因为茶树品种问题造成产业问题3-5个案例来引导学生树立必须学好这么课程的观念。

任务二  茶树育种及良种繁育技术的发展现状及展望（45分钟）

教学组织：1、讨论：你知道目前你所在区域或者是国家、世界茶树育种及繁育是什么样子的？（5分钟）

          2、讲解茶树育种新技术、茶树遗传资源的收集与利用 、茶树新品种的选育及鉴定等发展现状（35分钟）内容见课件

          3、总结、讨论、回顾以上所学内容

   1、 你觉得我们区域茶树育种与良种繁育应该从哪些方面发展？

要求：不少于800字，下次上课时交。

   2、预习教材1-12页，并将预习内容的重点，难点整理成读书笔记，下次上课前检查。

    1.中国茶叶学会主编:中国茶叶

    2.福建茶叶学会主编.福建茶叶.

3.浙江省茶叶学会主编.茶叶.

4.福建省农科院茶叶研究所主编. 茶叶科学技术.

任务一：茶树的染色体（30分钟）

任务二  茶树的变异 （60分钟）

任务一：

1、了解茶树遗传的物质基础。

2、了解茶树染色体有丝各个时期的相

3、掌握茶树染色体的形态与数目。

任务二：

知识目标

掌握茶树营养器官、生殖器官的变异。

了解茶树物候期、生理生化等特性的变异。

了解不同茶树品种间的形态、生化差异。

技能目标

掌握茶树品种性状调查方法。

掌握茶树标本采集与制作的方法。

授课内容：

任务一茶树的染色体（30分钟）

 知识点一  染色体的概念（#）

祥见教材第1页及授课课件

知识点二 茶树染色体的数量及与遗传的关系

祥见教材第1页及授课课件

知识点三 核型的概念

 祥见教材第1页及授课课件

讨论：你知道的因为染色体变异产生的茶树新品种有哪些？举例。

任务二  茶树的变异 （60分钟）

讨论：你见过的茶树变异类型有哪些？

知识点一  营养器官的变异

树型、树姿、芽形、芽茸毛、叶形、叶片大小等营养器官的变异。

内容详见教材4--7页

知识点二  生殖器官变异

花、果实的变异

内容详见教材7--8页

知识点三  物候期变异

内容见第8页，拓展链接物后期变异的相关文章2篇，（内容见课件）同时讲解如何调查物候期变异。

知识点四  生理、生化特征变异

内容见教材9-11页

课程小结见课件 

任务三  茶树的进化和植物学分类（45分钟）

任务四  种质资源的概念及类别（45分钟）

任务三:

知识目标：

1、了解茶树从原始形向进化形演变的路线。

2、了解我国茶树变种的模式标本特征。

 3、掌握茶树的植物学分类。

能力目标：

掌握茶树的学名及茶树在植物学上的分类地位。

任务四  种质资源的概念及类别

知识目标：

了解茶树种质资源的类别及特点。

了解茶树种质资源的研究、利用概况。

技能目标

 任务三  茶树的进化和植物学分类（45分钟）

知识点一  茶树的进化

茶树的进化

原产地四种论点：

该四种理论有争议

知识点二  茶树在植物学上的分类

重点：茶树在植物学上的分类

详细内容见教材12-19页

任务四  种质资源的概念及类别

讨论：你知道的茶树种子资源有哪些？

知识点一  种质资源的概念及其重要性（45分钟）

详细内容见教材19-20页，重点种质、种质资源的概念

知识点二  茶树种质资源的类别及特点

详细内容见教材20-22页，重点掌握本地种质资源比如石阡苔茶、梵净山野生茶树的特点。

收集你所在区域的种质资源名称及分布状况，列举3-5种区域代表性种质资源的特点，要求字数不少于800字。

预习教材23-44页，并做好读书笔记

任务五  种质资源的收集、保存和利用  （135分钟）

任务六 茶树品种资源分布（45分钟）

知识目标：

掌握茶树种质资源的收集、保存方法。

  了解茶树品种资源分布状况

能力目标：

掌握茶树品种资源的调查方法

重点难点：质资源的收集、保存方法

任务五  种质资源的收集、保存和利用 （135分钟）

讨论：同学们觉得种质资源的收集保存方面应从哪些方面入手？

知识点一  种质资源的收集

     链接2个资源收集项目案例；重点掌握收集方法及整理方法；详细内容见教材23-32页

知识点二  种质资源的保存

 链接杭州种质资源圃保存案例；重点掌握保存方法；详细内容见教材33-37页

知识点三  种质资源的研究

链接中国作物种质资源信息系统”的网站，重点掌握特征特性鉴定；详细内容见教材37-38页

知识点四  种质资源的创新及利用

详细内容见教材38-39页

知识点六  茶树品种资源分布

详细内容见教材44-43页

1、请查找新梢密度、百芽重的测定方法。

2、如何制作鲜叶蒸青烘干样品？

《梵净山茶区生态环境特征分析》

（《安徽农业科学》2010年第二期）

任务七  品种的概念与良种的作用 (10分钟）

任务八  育种目标与育种途径  （20分钟）  

任务九  我国茶树品种简介 （15分钟）

了解品种的概念及良种的作用

掌握育种目标机主要育种途径

掌握区域主要的栽培良种

知识点一  品种的概念

知识点二  良种的作用

知识点三  育种的主要目标

知识点四  育种的主要途径

知识点五  我国主要国家级良种及贵州省地方品种的特征特性

具体内容见课件及教材39-40页；45-56页

找出适合区域种植的良种3-5个，说明为什么适合？

1. 陈浩主编.品种志.北京:中国农业出版社.2012

任务一  良种繁育的特点与途径(135分钟）

任务二  茶树良种的推广(45分钟）

任务一：良种繁育的特点与途径

知识目标

了解茶树繁殖方法的种类及特点

了解茶树种子繁殖技术

掌握茶树扦插繁殖技术

技能目标

掌握茶树扦插繁殖技术

重点：茶树扦插繁殖技术

任务二  茶树良种的推广

知识目标

了解品种推广的方式

掌握品种区域化和品种合理布局相关知识

掌握良种良法配套技术措施相关知识

技能目标

会根据品种特性制定良种良法配套技术措施

任务一：良种繁育的特点与途径

讨论：同学们知道的植物繁殖方式有哪些？举例说明。引出茶树繁殖的种类及特点（5分钟）

知识点一 茶树繁殖的种类及其特点（40分钟）

知识点二  影响茶树扦插发根的主要因素（10分钟）

知识点三  茶树短穗扦插技术（85分钟）

任务二  茶树良种的推广

讨论：同学们觉得茶树良种的途径有哪些？（3分钟）

知识点一  良种推广的方式（10分钟）

知识点二  品种区域化和品种合理布局（10分钟）

知识点三  良种良法配件技术措施（22分钟）

链接一个良种良法配套技术措施示范项目做案例

假设要在校园内的茶园基地选择一块3亩的土地育苗，请制定实施方案。（要求涵盖苗圃地基本状况、目的意义，技术措施、资金预算等方面的内容，措施要详细，具有可操作性）

1. 童启庆主编.茶树栽培学（第三版）[M].北京:中国农业出版社.2000

2. 潘根生，王正周编著.茶树栽培生理[M].上海:上海科学技术出版.1986