浙教版科学八年级上册第一章第12课时1-6物质在水中的分散状况

学习目标

    1.掌握溶液的概念，能区别溶液、悬浊液、乳浊液。

    2.了解溶液的组成，学会分析溶液中的溶质和溶剂。

3.了解水及其他常见的溶剂。

课堂学习设计

    [科学探究]

    一、溶液

    [实验]  1.深紫色的高锰酸钾晶体放入水中，你能看到什么?

    将高锰酸钾晶体放入水中，可以看到沉在杯底部的高锰酸钾晶体周围出现一圈紫红色液体，紫红色慢慢扩大，隔了一段时间，杯中的液体变为均一透明的紫红色。

    [思考]  可以用什么办法使上面实验中的高锰酸钾溶解得快些?

    ①可以用热水；②加热；③玻璃棒搅拌；④晶体研成粉末等。

    2.紫色碘放到盛有酒精的烧杯里，你又能看到什么?

    可以看到加入的碘很快溶解，液体变成橙色(或棕色)。

    上述实验说明了什么问题?

    说明高锰酸钾能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。

    1.溶质、溶剂和溶液。

    (1)  被溶解  的物质称为溶质；

    (2)  能溶解其他物质  的物质称为溶剂；

    (3)  溶解后所得到  的物质叫溶液。

    2.溶液的特征。

    溶液是一种  均一  、  稳定  的  混合物  。

    (1)均一是指溶液内部各处性质  相同  ；

    (2)稳定是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离；

    (3)溶液由  溶质  和  溶剂  组成，故是混合物  。

    3.溶液中溶质和溶剂的判定。

    (1)固体、气体溶于液体时，溶质是  固体、气体  ，溶剂是  液体  ；

    (2)两种液体互溶时，一般情况下量多者为溶剂，量少者为  溶质  ；但有水时，不论水的多少，水是  溶剂  。

    4.水是最常见的、也是较好的溶剂。日常生活中除水外，常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等。

    [思考]  1.果汁能溶于水中，果汁是溶质吗?

    [答]  不是。

    2.河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质?它是溶质吗?

    [答]  鱼要呼吸，说明水中溶有氧气。氧气是溶质。

    二、悬浊液、乳浊液

    1.悬浊液是  固体小颗粒  悬浮在液体里而形成的物质，又叫  悬浮液  ，如  泥水  就是悬浊液。

2.乳浊液是  小液滴  分散到液体里形成的物质，又叫  乳状液  ，如  牛奶  就是乳浊液。

3.悬浊液和乳浊液合称浊液，它们的特点是不均一、不稳定。

三、溶液与悬浊液、乳浊液的比较

名称

    [课内练习]

    1.溶液是由  溶质  和  溶剂  组成的。故溶液的质量等于  溶质和溶剂质量  之和。

溶液的体积  小于  (填“大于”、“等于”或“小于”)溶质和溶剂体积之和，这是因为  分子间存在着间隔  。

  2.悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是    (  D  )

  A.都是浑浊的    B.都是均一的  C. 都是稳定的    D.都是混合物

  3.溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是    (    B  )

  A. 溶液五色透明      B.溶液稳定、均一  C. 溶液可能有颜色    D.溶液没有气味

  4.判断下列说法的正误，对的打“√”，错的打“×”。

    (1)不同的物质分散在水里，结果是不一样的。    (  √  )

    (2)泥水是一种溶液，其中泥是溶质，水是溶剂。    (  ×  )

    (3)凡是均一、稳定、透明的液体都是溶剂。    (  ×  )

    (4)生产和科学实验里，常用的是水溶液，水是最常用的溶剂。    (  √  )

    (5)动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸收。    (  √  )

   5.下列属于溶液的是    (  D  )

    A.黄河浑浊水    B.植物油和水混合形成的混合物

    C. 液态氧    D.酒精溶于水所得的混合物

    [课时小结]

    重点:1.溶液、溶剂、溶质的概念。

         2.溶液中溶质、溶剂的判断。

         3.溶液的特征。

         4.悬浊液、乳浊液的概念。

         5.溶液和浊液的区分。

    难点:1.溶液的概念和特征。

         2.溶质和溶剂的判断。

课外同步训练

    [基础过关]

    1.下列关于溶液的说法，正确的是(  A  )

    A.溶液久置后，其中各成分不会自动分离

    B.溶液是由固体溶于水后形成的混合物

    C. 溶液是一种混合物，所以混合物都是溶液

    D.溶液中的溶剂一定是水

    2.一杯食盐水在温度保持不变时，敞口放置较长时间，下列说法中正确的是    (  C  )

    A.食盐会慢慢沉到杯底

    B.杯中食盐水一定下部分较浓，上部分较淡

C.食盐既不沉到杯底，更不会上浮到液面上

D.上述说法都是错误的

    3.现有一组物质:海水、盐酸、酒精溶液，下列物质中，可以和这组物质归为同一类的是    (  C  )

    A. 冰水    B.泥水    C. 氨水    D.原油

4.将溶质和溶剂填入相应的表格中。

    6.某液体如果是溶液，必须具备的条件是    (  B  )

    A.一种固体物质分散在一种液体里

    B.至少有两种物质存在，并形成一个均一、稳定的体系

    C长时间放置不会有固体物质析出

    D.只能是两种物质相混合

    [深化提高]

    7.某温度下，将40克食盐放到100克水中，充分搅拌后溶解掉36克食盐，得到136克食盐水。据此回答下列问题:

    (1)食盐水中溶质是  食盐  ，溶剂是  水  ；

    (2)得到的溶液中，溶质质量为  36  克，溶剂质量为  100  克；

    (3)将上述溶液等分为四份，则每一份溶液中溶质质量为  9  克，溶剂质量为  25  克。

    8.有时衣服上不小心沾上油污，而用水却不易将它洗掉，用汽油洗却很容易洗去油污。这是为什么?请分析原因。

    [答]  这是由于油污不容易溶解在水中，而易溶解在汽油中。一种物质能否用水将其洗去，考虑到的就是能否溶于水。

    9.按下列要求各举出一个实例。

    (1)溶质是液体，溶剂是水:  白酒等  ；

    (2)溶质是固体，溶剂是水:  食盐水等  ；  

    (3)溶质是固体，溶剂是酒精:  碘酒等  ；

    (4)溶质是气体，溶剂是液体:  氨水等  。

    10.小李同学买了一瓶雪碧，他看到雪碧瓶外说明中写着:体积350毫升；配料:蔗糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钾、蒸馏水、碳酸；生产日期:2004年5月6日；保质期:6个月。

    小李同学马上联系科学上学过的知识，说出许多与科学有关的知识。你能吗?请说说看，也可以与同学讨论，合作交流。

    [答]  可以从以下一些方面来回答:

    (1)雪碧是无色透明的液体；

    (2)它是一种溶液，其中的蔗糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钾、碳酸都是溶质，溶剂是水；

    (3)打开瓶盖，看到有气泡产生；

    (4)喝时有甜味；

(5)敞口放置一段时间，味道会变淡。