《粮食销售出库检验报告》样式

附件：

《粮食销售出库检验报告》样式

（征求意见稿）

根据《粮食质量监管实施办法（试行）》（国粮发[2004]266号）的有关规定，国家粮食局统一制定了稻谷、小麦、玉米、大豆、食用植物油、大米和小麦粉等7个主要粮食品类的《粮食销售出库检验报告》样式（附后）。其他粮食品类的销售出库检验报告样式，由省级粮食局根据本地实际情况制定。检验报告是在粮食流通领域坚持索证制度的载体，也是销售出库粮食的质量凭证（在保质期内的包装食用植物油的销售出库，可以免检）。

《粮食销售出库检验报告》按A4纸介编制，分为正面、背面两组信息。正面为检验要素信息，背面为复印件联、填写说明和注意事项。

检验报告有效期为3个月。在有效期内，经中间粮食销售方代表在检验报告复印件联上签字并加盖公章后，可继续作为粮食销售出库的质量凭证。

    各省（自治区、直辖市）及生产建设兵团粮食局，中储粮总公司，中谷粮油集团公司及其他有关单位，应当积极组织采用《粮食销售出库检验报告》样式。

稻谷销售出库检验报告

报告编号：

检验单位

受检单位

样品名称

粮食性质

粮食产地

收获年度

包装/散装

入库年度

扦样地点

代表数量

扦（送）日期

扦（送）样人

检验依据 (标准代号)

检 验 结 果

检验项目

标准值

检验结果

检验项目

标准值

检验结果

出糙率，﹪

脂肪酸值，mgKOH/100g

整精米率，﹪

杂质，﹪

品尝评分值，分

水分，﹪

黄曲霉毒素B1， (以大米计)μg/kg

色泽、气味

互混，﹪

磷化物 （以PH3计）mg/kg

黄粒米，﹪

谷外糙米，﹪

色泽气味

检验结论	按上述所示检验结果，依据XXXXXX标准判定，XXXXXXXXXXXX。       年    月    日
备注

批准：                  审核：                  编制：              

国家粮食局统一制订

小麦销售出库检验报告

报告编号：

检验单位

受检单位

样品名称

粮食性质

粮食产地

收获年度

包装/散装

入库年度

扦样地点

代表数量

扦（送）日期

扦（送）样人

检验依据 (标准代号)

检 验 结 果

检验项目

标准值

检验结果

检验项目

标准值

检验结果

容重，g/L

不完善粒，﹪

杂质总量，﹪

其中：矿物质

水分，﹪

色泽、气味

赤霉病粒，﹪

粘度，mm2/s

面筋吸水量，﹪

品尝评分值，分

磷化物 （以PH3计）mg/kg

检验结论	按上述所示检验结果，依据XXXXXX标准判定，XXXXXXXXXXXX。       年    月    日
备注

批准：                  审核：                  编制：              

国家粮食局统一制订

玉米销售出库检验报告

报告编号：

检验单位

受检单位

样品名称

粮食性质

粮食产地

收获年度

包装/散装

入库年度

扦样地点

代表数量

扦（送）日期

扦（送）样人

检验依据 (标准代号)

检 验 结 果

检验项目

标准值

检验结果

检验项目

标准值

检验结果

容重，g/L

品尝评分值，分

杂质，﹪

黄曲霉毒素B1， μg/kg

水分，﹪

不完善粒总量，﹪ 其中：生霉粒

磷化物， (以PH3计)mg/kg

色泽、气味

色泽气味

脂肪酸值，mgKOH/100g

检验结论	按上述所示检验结果，依据XXXXXX标准判定，XXXXXXXXXXXX。       年    月    日
备注

批准：                  审核：                  编制：              

国家粮食局统一制订

大豆销售出库检验报告

报告编号：

检验单位

受检单位

样品名称

粮食性质

粮食产地

收获年度

包装/散装

入库年度

扦样地点

代表数量

扦（送）日期

扦（送）样人

检验依据 (标准代号)

检 验 结 果

检验项目

标准值

检验结果

检验项目

标准值

检验结果

纯粮率,﹪

杂质,﹪

水分,﹪

色泽、气味

粗脂肪酸价, mgKOH/g

蛋白质溶解比率, ﹪

磷化物， (以PH3计)mg/kg

检验结论	按上述所示检验结果，依据XXXXXX标准判定，XXXXXXXXXXXX。       年    月    日
备注

批准：                  审核：                  编制：              

国家粮食局统一制订

食用植物油销售出库检验报告

报告编号：

检验单位

受检单位

样品名称

标签等级

粮食性质

生产日期

包装/散装

扦样地点

代表数量

扦（送）日期

扦（送）样人

检验依据 (标准代号)

检 验 结 果

检验项目

标准值

检验结果

检验项目

标准值

检验结果

色泽(罗维朋 比色槽    mm)

含皂量，﹪

冷冻试验 (0℃储藏5.5h)

气味、滋味

溶剂残留量，mg/kg

透明度

酸值， mgKOH/g

加热试验 （280℃）

过氧化值，mmol/kg

不溶性杂质，﹪

烟点，℃

水分及挥发物，﹪

黄曲霉毒素B1， μg/kg

检验结论

按上述所示检验结果，依据XXXXXX标准判定，XXXXXXXXXXXX。       年    月    日

备注

批准：                  审核：                  编制：              

国家粮食局统一制订

大米销售出库检验报告

报告编号：

检验单位

受检单位

样品名称

标签等级

粮食性质

生产日期

包装/散装

扦样地点

代表数量

扦（送）日期

扦（送）样人

检验依据 (标准代号)

检 验 结 果

检验项目

标准值

检验结果

检验项目

标准值

检验结果

加工精度

水分，﹪

色泽气味口味

不完善粒，﹪

黄曲霉毒素B1， μg/kg

杂质总量，﹪

其中：糠粉

矿物质

带壳稗粒， 粒/kg

稻谷粒，粒/kg

碎米总量，﹪

其中：小碎米

检验结论

按上述所示检验结果，依据XXXXXX标准判定，XXXXXXXXXXXX。       年    月    日

备注

批准：                  审核：                  编制：              

国家粮食局统一制订

小麦粉销售出库检验报告

报告编号：

检验单位

受检单位

样品名称

标签等级

粮食性质

生产日期

包装/散装

扦样地点

代表数量

扦（送）日期

扦（送）样人

检验依据 (标准代号)

检 验 结 果

检验项目

标准值

检验结果

检验项目

标准值

检验结果

加工精度

磁性金属物， g/kg

水分，﹪

灰分，﹪ （以干物计）

脂肪酸值 （以湿基计）

粗细度，﹪

气味口味

面筋质，﹪ （以湿重计）

含砂量，﹪

检验结论

按上述所示检验结果，依据XXXXXX标准判定，XXXXXXXXXXXX。       年    月    日

备注

批准：                  审核：                  编制：              

国家粮食局统一制订

复 印 件 联

自检验报告出具之日（检验结论栏的日期）起3个月内，本复印件联经销售方代表签字并加盖公章后，可继续作为粮食质量凭证。
本单代表数量： 经销方代表签字:  (公章)           年    月    日	本单代表数量： 经销方代表签字:  (公章)           年    月    日	本单代表数量： 经销方代表签字:  (公章)           年    月    日

填写说明

1.“报告编号”：由检验单位自行编号。

2. 由“受检单位”（指粮食企业）自检的，“检验单位”与“受检单位”的填写内容相同。

3.“粮食性质”：填写中储、地储或商品。“粮食产地”：填写XX省XX市XX县市。“扦样地点”栏：填写XX单位XX货位（地处XX省XX市XX县境内）。

4.“代表数量”：填写实际代表数量，以t计。但属于只代表样品，填写“代表样品”。

5.“检验依据”：填写全部实际检验项目的检验方法，以标准代号表示。

6. 常规质量项目、储存品质项目、卫生项目相同的，在“检验项目”中可不再重列。

7.“标准值”：填写标准规定值（文字表述），包括≤、≥或∽等符号。属于定等指标的，根据检验结果判定为某等，则填写相应等级的标准值。不再填写计量单位（“检验结果”同）。

8. 如检验项目超出检验报告样式中所列项目范围，应当在空白格内加项；如空白格不足，应当比照该样式加页；如存有空白格，应当自左至右、由下而上杠掉。

9.“检验结论”：若有委托要求，应当给出明确的相关结论。如属于某等、某某卫生指标不合格、宜存、不宜存、陈化等。“备注”：主要描述原始样品的状况。

10. 检验报告应当用五号仿宋GB2312字体计算机打印制作（签字除外）。

11. 加盖印章：“计量认证”章，包括有“审查认可”章和“实验室认可”章的，应当自左至右一并加盖在检验报告正面表格的左上角处；“检验报告专用章”或检验单位公章应当加盖在检验报告“检验结论”栏的“年月日”处。

12. 复印件联由中间粮食经销方填制。

注意事项

1. 检验报告无检验报告专用章或检验单位公章无效。由有资质的粮食质量检验机构出具的检验报告，未加盖“计量认证”章无效。

2. 检验报告无编制人、审核人、批准人签字无效（由粮食企业自检出具的检验报告，应当由检验员任编制人，化验室主任或储检业务科长任审核人，企业主管负责人批准）。复印件联无经销方代表签字并加盖公章无效。

3. 检验报告涂改无效。

4. 检验单位应当对检验报告承担法律责任。

5. 本检验报告专门用于粮食销售出库检验。