糖尿病饮食宣教方案

一、计算理想体重—营养治疗第一步

理想体重的计算公式：理想体重（公斤）＝身高（厘米）－105

二、 实际体重与理想体重做比较：

　　 凡实际体重在理想体重的±10％范围内均属正常，当实际体重超过理想体重的 20％时称为肥胖；少于理想体重的20％时称为消瘦。

三、计算每日总热量

表1、成人糖尿病每日热能供给量（千卡/公斤理想体重）

四、确定饮食营养成分分配

表2、不同热量糖尿病饮食内容

表3、食品交换份之基本内容

　　 这四个要素是：把握好病情、把握好时机、把握好种类、把握好数量。 

　　 1、“把握好病情”：糖尿病人在血糖控制稳定后，可适量进食部分水果；若血糖水平持续较高，或近期波动较大，暂不食用水果。

　　 2、“把握好时机”：水果不要和正餐合吃，而应作为加餐，可选择在上午10点或下午3点左右食用。

　　 3、“把握好种类”：应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定差役，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、草莓等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而柿子、香蕉、鲜荔枝等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。

　　 4、“把握好数量”：糖尿病人每日食用水果的量不宜超过200克，同时应减少半两(25克)主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日热能摄入的总量保持不变。

　　六、糖尿病饮食控制的“误区”

　　误区一：控制主食的摄入就等于饮食控制，饭吃的越少对病情控制越有利。

　　误区二：咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不用控制食入。

　　误区三：多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以消化掉。

　　误区四：饮食控制已非常严格，吃点零食充饥没有关系。