马蹄高产栽培技术工作月历(农业局)

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-09-27 06:17:10

马蹄高产栽培技术工作月历(农业局)

品种选择生食鲜销宜选用桂林马蹄、孝感马蹄等球茎个大，味甜的品种；加工制淀粉宜选用高邮马蹄、水马蹄等球茎含淀粉量高的品种；制罐头品种要求球形整齐，平脐，出肉率高，削皮无黄衣，又耐贮藏的余杭马蹄等。粤北种植多是生食鲜销型的桂林马蹄。一般小满至芒种栽植的称“早水马蹄”，立冬前后采收；小暑到大暑栽植的称“伏水马蹄”，冬至前后采收；立秋前后栽植的称“晚水马蹄”，采收期可延至翌年清明。无霜期长地区可以适当迟栽，但最迟应在处暑栽植。粤北收完早稻后种植的为晚水马蹄，6月底7月初1、培育壮苗（1）精选种子选择芽

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导读品种选择生食鲜销宜选用桂林马蹄、孝感马蹄等球茎个大，味甜的品种；加工制淀粉宜选用高邮马蹄、水马蹄等球茎含淀粉量高的品种；制罐头品种要求球形整齐，平脐，出肉率高，削皮无黄衣，又耐贮藏的余杭马蹄等。粤北种植多是生食鲜销型的桂林马蹄。一般小满至芒种栽植的称“早水马蹄”，立冬前后采收；小暑到大暑栽植的称“伏水马蹄”，冬至前后采收；立秋前后栽植的称“晚水马蹄”，采收期可延至翌年清明。无霜期长地区可以适当迟栽，但最迟应在处暑栽植。粤北收完早稻后种植的为晚水马蹄，6月底7月初1、培育壮苗（1）精选种子选择芽

品种

选择	生食鲜销宜选用桂林马蹄、孝感马蹄等球茎个大，味甜的品种；加工制淀粉宜选用高邮马蹄、水马蹄等球茎含淀粉量高的品种；制罐头品种要求球形整齐，平脐，出肉率高，削皮无黄衣，又耐贮藏的余杭马蹄等。粤北种植多是生食鲜销型的桂林马蹄。一般小满至芒种栽植的称“早水马蹄”，立冬前后采收；小暑到大暑栽植的称“伏水马蹄”，冬至前后采收；立秋前后栽植的称“晚水马蹄”，采收期可延至翌年清明。无霜期长地区可以适当迟栽，但最迟应在处暑栽植。粤北收完早稻后种植的为晚水马蹄，
6月底 7月初	1、培育壮苗
	（1）精选种子		选择芽眼饱满、皮色一致、形状扁圆、无病虫霉烂的马蹄做种，特别注意要剔除叶状茎细小，簇生的俗称“雄马蹄”的秧苗，亩用种量50公斤左右。晚水马蹄由于生长期短，栽植密度大，又是直接用球茎繁殖的，故每亩用种量应较大，需种荠70—90公斤。
	（2）浸种消毒		播种前，马蹄种用“绿亨杀菌王”800-1000倍液或50%多菌灵或70%托布津浸种8—12小时。
	（3）播种育苗		用旱地育苗，球茎间隔3—5cm，盖土与顶芽齐平，苗床应保持湿润，齐苗后，淋施稀薄粪水促苗。苗期用中国农业大学生产的“绿亨天宝”10ml加清水15公斤稀释叶面喷洒，可加快植物发育。并为生长期第二、第三次喷施“绿亨天宝”获得增产及提高糖份改善品质奠定基础。
7月中、下旬	2、整田施足基肥		大田结合犁耙整田施足基肥，亩施腐熟牛栏粪1000—2000公斤，进口复合肥25公斤、磷肥50公斤，腐熟花生麸25公斤。基肥（底肥）建议以有机肥为主，可以提高马蹄品质。
	3、适时移栽，合理密植。		当苗龄有20-25天、苗高30-40cm时便可移栽，亩栽2500—3000株，规格为45-50×55-60cm。马蹄不能连作种植，最好选择中性偏酸土壤肥沃、排灌畅通、耕层深厚的乌泥田或青紫泥田。
8月	4、肥水管理
	（1）返青分蘖肥		插后5—7天，施返青分蘖肥，亩用5公斤尿素、5公斤硫酸钾点蔸。
	（2）除草和施分株肥		马蹄对绝大多数除草剂敏感，稍有不慎就易造成死苗，多用人工耘田除草。除草剂谨慎选用丁草胺水剂，应严格按时按量在种苗活蔸到新苗未破土之前施用，亩用丁草胺100～150ml拌肥撒施。施药时田间必须保持７～１０厘米深水层。插后15—20天，结合耘田除草施分株肥，亩用进口复合肥25公斤+尿素3-5公斤。
	（3）管水		以浅灌为主，水层深3CM左右。
	（4）防治白螟		用阿维毒死蜱、绿亨高农，或60%敌螟丹，或锐劲特。或亩用3%米乐尔2公斤撒施闷杀。
	（5）生长调节		快速生长前期二次喷施“绿亨天宝”，可迅速增强植株光合能力和生长速度，提高后期大果率。
9—10月	5、肥水管理
	（1）重施球茎膨大肥		第一次在马蹄结荠初期、约9月底前，亩施进口复合肥20公斤、硫酸钾15公斤、腐熟花生麸或豆麸50公斤。第二次在马蹄膨大盛期约10月初，亩施硫酸钾+复合肥25公斤。
	（2）管水		施肥后应灌深水，水层6—10CM。
	（3）生长调节		果实膨大期再次用绿亨天宝+绿亨必多收喷洒，对促进球茎膨大充实，增加产量、增加糖份改善品质效果显著。生长后期有脱肥或早衰现象的酌情喷施“好帮手”或磷酸二氢钾等叶面肥。注意：以嫩甜生食鲜销为主的桂林马蹄、孝感马蹄等品种忌施“膨大素”，以免影响品质。
	6、病虫防治		防治杆枯病可用“绿亨3号”、“绿亨6号”或用敌力康、施得乐防治。防治白粉病可用绿亨10号500-1000倍液喷雾或用进口托布津、粉锈宁等药剂防治。
采收与留种			采收与留种：地上部枯死，即可采收直到翌年清明，一般在12月－1月最好，种用到3月下旬收，留有品种特性的球茎。
马蹄主要病虫害简介及药物防治方法
马蹄白禾螟		马蹄白禾螟：幼虫蛀食茎杆，由茎尖向下，变红转黄至株枯死。可用阿维毒死蜱或绿亨高农1000倍液，或杀虫双水剂500倍＋敌杀死2000倍液，或60%敌螟丹1000倍或乐斯本，或锐劲特防治。
马蹄黄色白禾螟		黄色白禾螟：幼虫在茎杆基部蛀孔，初期顶端由绿变黄，由上向下变为桔黄色枯死。孵化盛期用绿亨101、阿维毒死蜱、苏化203（杀螟松）1000倍液，或乐斯本，或锐劲特防治。
马蹄杆枯病		马蹄杆枯病：主要为害叶鞘、茎、花器等部位，初水渍状后暗绿色斑，湿度大有浅灰色霉层，可用绿亨6号或绿亨3号1000倍液喷雾或多菌灵、甲基硫菌灵（甲托）防治。
马蹄枯萎病		马蹄枯萎病：从播种至收获皆可为害，烂芽，苗枯和球茎腐烂，尤以成株期受害重，染病茎基部变褐，植株生长衰弱，矮化，似缺肥状，从分株枯死致全株枯死。用绿亨6号（杀菌王）或绿亨3号或多菌灵、甲基托布津、代森锰锌防治。
马蹄茎腐病		马蹄茎腐病：发病部位主要在叶状茎中下部，特别在封行和雨后最易得病。初呈暗灰色，至暗色，不规则病斑，分界不明显，外观呈枯黄至褐黄色。用绿亨6号+绿亨二号1500倍液喷雾或用进口甲基托布津、代森锰锌、多菌灵防治。
马蹄施药施肥注意事项		1、马蹄多为鲜食，应注重选用低毒、高效、低残留农药，并严格遵守无公害标准的用药剂量和时间要求！ 2、马蹄叶状茎为柱型，药液附着性较差，喷施药液时要求雾点细匀并注意斜侧喷，为增强药效最好选用“ABB协力通”等增效剂与药液同施。3、马蹄属含糖量较高的作物，应尽量不施或少施含氯的化学肥料，以免影响品质。
仁化县农业局二○○五年九月十日

马蹄高产栽培技术工作月历和主要病虫害简介及药物防治方法参考

马蹄高产栽培技术工作月历(农业局)

品种选择生食鲜销宜选用桂林马蹄、孝感马蹄等球茎个大，味甜的品种；加工制淀粉宜选用高邮马蹄、水马蹄等球茎含淀粉量高的品种；制罐头品种要求球形整齐，平脐，出肉率高，削皮无黄衣，又耐贮藏的余杭马蹄等。粤北种植多是生食鲜销型的桂林马蹄。一般小满至芒种栽植的称“早水马蹄”，立冬前后采收；小暑到大暑栽植的称“伏水马蹄”，冬至前后采收；立秋前后栽植的称“晚水马蹄”，采收期可延至翌年清明。无霜期长地区可以适当迟栽，但最迟应在处暑栽植。粤北收完早稻后种植的为晚水马蹄，6月底7月初1、培育壮苗（1）精选种子选择芽

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