动物的卵教案

观察动物的卵

东怡小学   唐蔚

    教学目标：

    1.让学生经历一次对鸡蛋进行观察和探究的过程。在观察的基础上能对鸡蛋的基本构造：蛋壳、蛋白、蛋黄、胚、气室、气孔有所了解，并对其进行探究推测。

2.认识不同动物的卵都有相似的基本结构。

教学方法：根据本课教学内容的特点，联系小学生对实验操作很感兴趣的实际情况，在教学中采用了“自主观察探究——合作交流”的教学形式，这样有利于教师深入学生之中，与学生共同参与教学活动，教师与学生共同“亲历科学”。

    学习方法：本课的教学中采用以学生自主观察探究为主的“观察——探究——分析——讨论——总结”学习方式。

    教学准备：1.教学视频2.教师为每组准备1枚生鸡蛋、半个切开的熟鸡蛋，塑料碗2个，放大镜，镊子。

教学过程：

一、谈话引入：

师：同学们繁殖是动物的重要特征之一，在条件适宜的时候，比如春天，动物都会忙着迎接新生命的到来，下面我们先来看一段关于动物繁殖的视频（1分钟）。

师：同学们你们看到新生命的诞生了吗？

（生：看到了。）

师：刚才我们看到了很多动物的生命都是从卵开始的。（板书：动物的卵）。

师：不同种类动物卵各不相同，大家想看看动物们的卵吗？

（生：……）

师：好，我们来一起看看，边看边想两个问题：

1、说出不同动物的卵一个相同点和一个不同点。

2、说说你对哪一种动物的卵最熟悉。

（播放课件）

师：哪位同学说说不同动物的卵的一个相同点和一个不同点。

（生：相同点：形状差不多；不同点：有的有壳，有的没壳。）

师：哪位同学再来说一说你对哪一种动物的卵最熟悉。

（生：小鸡的卵）

师：同学们都是对小鸡的卵最熟悉吗？老师不太相信哦。现在我有个问题要考考大家，你认为鸡蛋里面都有些什么呢？它由哪几部分构成呢？

（生：有蛋壳、蛋黄、蛋白）

师：还有补充吗？

（生：……）

师：真是这三部分构成的吗？像你们所说的老师先把这几部分先粘贴上来。（贴图）大家想想会不会还有些地方是你们没有想到的呢？

师：我们今天就来一起观察一下熟悉的鸡蛋好吗？

（生：……）

（板书：鸡蛋）

二、观察实验

    1、实验一：观察鸡蛋壳：

师：老师这里有一个鸡蛋，按照由外到内的观察顺序，大家想应该先观察鸡蛋的哪部分？（生：鸡蛋壳）

师：跟老师想到一块去了。老师还给大家准备了两样小工具：手电筒、放大镜，来帮助我们观察鸡蛋壳。

师：放大镜大家都会用，下面老师先来演示一下如何使用手电筒观察鸡蛋。

师：都看明白了吗？为了让我们更容易去观察，老师先会将灯关掉。

师：好，开始我们第一个实验：“观察蛋壳”实验前大家认真看看实验提示。

师：都看明白呢吗？

（生：明白了。）

师：组长来领取实验材料，开始实验。

（进行鸡蛋外部观察实验）

师：好，停下来。表扬（  ）组的同学，请面朝老师做好。哪位同学上来和大家分享一下你的观察成果把实验登记表也拿上来。

师：好这个同学先上来，勇敢的孩子给点掌上他，

（生：我发现鸡蛋壳上面有很多小点。）（板书）

师：这些小点有固定形状吗？它们大小一样吗？

（生：形状各异，大小不一。）

（生：蛋壳上面还有一个黑圈。）

师：其他同学有没有观察到。你还有补充吗？

师：“黑圈”在尖的那一头，还是在圆的那一头呢？

（生：在圆的那一头）（贴图）

师：你观察的真好。哪位同学还有补充。

（生：用手电筒照还发现上面有裂纹。）

师：你观察的可真细致。

师：这些小点和黑圈都有些什么作用呢？我们等下再进一步研究。大家先想想蛋壳对鸡蛋会有什么作用。

（生：蛋壳对鸡蛋起保护作用。）

师：蛋壳的形状比较像拱形的结构,可以分担所受的压力,将整个鸡蛋保护的更好。

师：观察要由外到内，我们已经观察到鸡蛋的外部，现在该观察什么呢？

生：观察鸡蛋的内部。

2、实验二：“观察鸡蛋内部构造”

师：就像同学们说的我们马上进行第二个实验：“观察鸡蛋内部构造”。

师：首先，老师先来演示一下如何打开鸡蛋：这是盛放鸡蛋的碗，用镊子的钝头轻轻敲打鸡蛋的中部，然后从中间小心的掰开，确保蛋黄的完整。

师：都看明白了吗？

（生：看明白了。）

师：下面来看实验提示。

师：都看明白了吗？

（生：看明白了。）

师：组长来领取实验材料，开始实验。

（进行鸡蛋内部观察实验）

师：好，停下来。表扬（  ）组的同学，请面朝老师做好。哪位同学上来和大家分享一下你的观察成果。

师：好这个同学先上来。旁边的同学帮忙把鸡蛋也拿上来。

（生：我发现蛋白和蛋黄上面都是粘粘的，上面应该有粘液。）

（生：我发现蛋黄上面有一个白点。）

师：白点在哪里能指给大家看看吗？

（生：在这里。）

师：其他同学发现了这个白点吗？

（生：发现啦。）

（生：没有。）

师：我再请一位同学指给大家看看。

师：大家看看两个鸡蛋白点的大小一样吗？

（生：不一样。）

师：这会是什么原因呢？大家想想看。

（生：……）

师：其实这是受精的卵和没受精的卵的区别，受精卵的白点大一些，没受精的卵，白点小一些。只有受精的卵才能发育成小鸡哦。同学们明白了吗？

（生：明白了。）

师：科学家经过长期细致的观察也发现到我们说的这个白点，并且把这部分命名为胚盘，简称胚。（贴图）

师：大家想一想鸡蛋里的胚有什么作用呢？

（生：可能发育成小鸡）。

师：真是这样吗？我们一起来看第二段视频，正确的答案还需要你们在里面找。

（播放视频）

师：胚到底有什么作用啊？

（生：发育成小鸡。）

师：嗯现在答案肯定了。

师：老师现在想问问同学们，除了鸡蛋以外，其他动物的卵也有胚这个部分吗？

（生：应该有。）

师：为什么呢？

（生：别的动物也要靠胚发育成小动物。）

师：你的推测真有条理。

师：下面我们来看看其他动物是不是都有胚这个部分。

（播放课件）

师：原来其他动物的卵也和鸡蛋一样，也有相似的结构。

师：我们弄清楚了胚的作用，现在我们来思考一下蛋白和蛋黄的作用。哪位同学发表一下你的见解。

（生：蛋黄和蛋白包裹这胚，对胚起保护作用。）

师：对了蛋白和蛋黄比较柔软，能够胚盘提供缓冲力，所以对胚起保护作用。

（生：还有提供水和营养的作用。）

师：你有什么证据呢？

（生：我们吃蛋就是吃这两部分。）

师：对了，鸡蛋能为我们提供营养，当然也能够给孵化的小鸡提供营养。

师：对于鸡蛋内部构造的观察大家都实验的很认真。

3、实验三：观察熟鸡蛋

师：我们在做第一个实验“观察蛋壳”时，发现用手电筒照蛋壳时会看到很多小点和一个黑圈。大家想弄清楚它们到底是什么吗？

（生：想）

师：这个时候，我们要找熟鸡蛋帮忙啦。实验三：观察熟鸡蛋。老师给同学们准备了切开的熟鸡蛋。

师：先来看实验提示。

师：看明白了吗？

（生：明白了。）

师：组长上来领取熟鸡蛋。

（进行开边熟鸡蛋观察）

（生：生鸡蛋的蛋黄和蛋白是液体状的。熟鸡蛋的蛋白和蛋黄是固体状的。）

（生：我们发现熟鸡蛋上面有一部分是空的。）

师：是我们刚刚说的有黑圈那部分吗？

（生：是的。）

师：原来有黑圈的地方是空的。

师：科学家和大家一样也经过细致的观察，并把空的这部分命名为“气室”。

师：大家能想到气室对小鸡的孵化提供什么吗？

（生：我想是提供氧气。）

师：那气室在蛋壳的下面，它用什么方法把鸡蛋外面的氧气提供给鸡蛋中的胚呢？

（生：……）

师：大家想想你们开始观察到的小点。

（生：我想是通过小点来输送氧气的。小点上面应该有孔。）

师：对小点上面有很小的孔来和外界交换空气，科学家把这些小孔命名为“气孔”

师：大家都听明白了吗。

4、小结

师：我们现在已经把鸡蛋的基本组成部分，以及各部分的作用都学习完了。哪位同学能够综合起来说一下：鸡蛋都是有哪些基本部分组成？各部分对小鸡的孵化提供什么作用呢？

生：鸡蛋由蛋壳、蛋白、蛋黄、胚、气室、气孔组成，蛋壳对鸡蛋有保护作用，上面还有气孔能与外界交换空气，蛋白和蛋黄为鸡蛋提供营养和水，气室为鸡蛋提供氧气，胚能够发育成小鸡。）

师：回答的真不错。只有受精的鸡蛋在细心的呵护下经过21天才能发育成小鸡。

鸡蛋的结构每一部分都为小鸡的孵化提供了帮助，看似简单的鸡蛋里面却蕴含了这么多的生命奥秘，看来小鸡能来到世上，真是不容易。所以我们以后要多多爱护小动物。每个新生命的诞生和成长都是不容易的。

    师：这节课就上到这里，谢谢！