2025年苏教版八年级生物上册月考试卷含答案

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______ 姓名：______ 班级：______ 考号：______

总分栏

A. 繁殖速度快。 

B. 保持亲本优良性状。 

C. 提高后代的变异性和生活力。 

D. 材料易得。 

2、【题文】下列微生物中,与制作馒头有关的是( )

A. 酵母菌

B. 曲霉

C. 醋酸菌

D. 乳酸菌

3、关于生物进化的总趋势说法不正确的是（ ）

A. 从简单到复杂

B. 从低等到高等

C. 从个体小到个体大

D. 从水生到陆生

4、科研人员将油桃和蟠桃进行杂交，培育出油蟠桃，其利用的是（ ）

A. 生物种类的多样性

B. 基因的多样性

C. 环境的多样性

D. 生态系统的多样性

5、生命在于运动，支配骨骼肌牵动骨绕着关节运动的是

A. 骨

B. 关节

C. 骨骼肌

D. 神经系统

6、

蝗虫的若虫与成虫的主要区别是若虫（　　）

A. 身体较小，生殖器官没有成熟

B. 身体柔软，无外骨锵

C. 身体较小，没有翅

D. 要蜕皮，不能飞

7、在用显微镜观察时；视野中有一污点，移动装片和擦目镜镜头，污点都没被移去，那么污点肯定是在（ ） 

A. 目镜上。 

B. 在装片上。 

C. 在反光镜上。 

D. 在物镜上。 

8、我们吃的杏、桃，主要食用的部分是 ( )。  

 A. 子房 B. 种皮 C. 果皮 D. 种子 

10、体育活动的预备运动可以有效避免关节与肌肉的损伤．____．

11、

【题文】吸烟虽然对自己有害，但对其他人影响不大。（ ）

12、

【题文】不良的生活习惯对人体的健康有极为不利的影响。（ ）

13、植物的果实的表面覆盖着果皮；就像一道屏障，保护着果实内部的各种组织．为探究果皮的保护作用，某同学设计了以下实验：取一个新鲜的番茄果实，用水冲洗干净后，用牙签划破果皮，再把它放入塑料袋中，扎紧袋口．然后，把这个塑料袋放到恒温箱中，控制温度为25℃．一个星期后，取出塑料袋，观察发现苹果开始腐烂．该同学由此得出结论：果皮对果实内部有保护作用． 

 （1）该同学提出的问题是____？  

 （2）该同学作出的假设是____；  

 （3）实验中的变量是____．  

 （4）该同学所设计的实验方案有一处明显缺陷，请指出来：____；并修改完善：____

15、细菌与植物细胞最大的区别是细菌没有细胞壁，有荚膜（ ）

16、小品种花生的果实一定比大品种花生的果实小。 （ ） 

17、

鸭嘴兽是卵生的，因此肯定不是哺乳动物 ______ （判断对错）

18、越高等的动物，其学习行为越复杂。 （ ）

【题文】生物学家曾作过这样的实验：把章鱼放入大鱼缸内；中间放一玻璃板，将鱼缸分隔成两部分，其高度低于玻璃缸，使章鱼能从鱼缸一侧跃入到另一侧，将小虾放入远离章鱼的那一侧，当章鱼看见食物时，它只是直扑玻璃板，在玻璃板上乱碰乱撞，不会绕过玻璃板去捉小虾。多次碰撞之后，最后才能绕过障碍物捉到小虾。在使狗和猴子越过障碍物取得食物的实验中，可以看到狗较快地学会绕道而获得食物，并且猴子只一次就学会绕道获取食物。 

 （1） 上述实验中，章鱼和虾分别属于____动物和____动物，章鱼越过障碍物而获取食物，属于____行为。 

 （2）上述实验证明，动物越____，____越复杂，越能利用经验来解决生活中的问题，大大增强了适应各种环境的能力。

【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。 

 。

装置。  

 　　(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是　 的作用；你作出的假设是____。  

 　　(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择　 　两支试管为一组。  

 　　(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验 ，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是 _________________________________ 。  

 　　(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。  

 　　(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳 ______________。 

21、

【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下： 

 ①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。 

 ②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。 

 ③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。 

 请回答下列问题： 

 (1)瓶中的液体会有什么现象发生?____ 

 (2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么? 

 ____ 

 (3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____ 

 (4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____ 

 (5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。

22、

【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答： 

 （1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。 

 （2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。 

 （3）丙图中的鱼起____作用。 

 （4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？

参

一、选择题(共8题，共16分)

1、C

【分析】

 植物用根；茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖．像草莓、马铃薯、落叶生根进行繁殖时；不需要经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新的个体，这种生殖方式叫做无性生殖．营养繁殖就是最常见的一种无性生殖的方式．常见的无性生殖的方式有扦插、嫁接、压条．无性繁殖的繁殖速度快，材料易得，能保持亲本性状的稳定，后代一般不会发生变异．可见C符合题意． 

 故选：C 

【解析】

【答案】本题考查的是植物的无性生殖的优点；无性生殖指的是没有两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式．  

2、A

【分析】

【解析】 

 试题分析：做馒头或面包时；经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，故A符合题意。 

 考点：发酵技术在食品制作中的作用。 

 点评：此题是基础题，熟练掌握制馒头和面包的原理，便可解答此题。

【解析】

【答案】A

3、C

【分析】

【解答】解：由分析可知；在研究生物的进化的过程中，化石是重要的证据，越古老的地层中，形成化石的生物越简单；低等、水生生物较多．越晚近的地层中，形成化石的生物越复杂、高等、陆生生物较多，因此可以证明生物进化的总体趋势是从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生．可见从个体小到个体大不是进化的总体趋势．  

 故选C．  

 【分析】此题考查的生物进化的总体趋势的知识，在研究生物的进化的过程中，化石是重要的证据，据此作答．

4、B

【分析】

【分析】

此题考查的知识点是生物多样性的内涵。解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵，明确杂交育种是利用了基因的多样性。 

【解答】

生物种类的多样性是指一定区域内生物钟类（包括动物；植物、微生物）的丰富性；基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化；不同物种（兔和小麦）之间基因组成差别很大，同种生物如兔之间（有白的、黑的、灰的等）基因也有差别；基因的多样性决定了生物种类的多样性，生物种类的多样性组成了不同的生态系统。每个物种都是一个独特的基因库，我国动物、植物和野生亲缘种的基因多样性十分丰富，为动植物的遗传育种提供了宝贵的遗传资源。如将油桃和蟠桃进行杂交，培育出油蟠桃，利用的就是基因（遗传）的多样性，表明生物基因（遗传）的多样性是培育农作物新品种的基因库。 

 故选B。

【解析】

B

5、D

【分析】

【分析】

本题考查躯体运动的形成，解题的关键是理解躯体运动形成的过程。

【解答】

骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的，骨的运动要靠骨骼肌的牵拉，骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹，两端较细的呈乳白色的部分叫肌腱，肌腱可绕过关节连在不同的骨上，骨骼肌有受刺激而收缩的特性。当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体就会产生运动，但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此一个动作的完成至少由两组肌肉相互配合活动，共同完成的。故D符合题意。

故选D。 

【解析】

D

6、A

【分析】

解：蝗虫的发育经过卵；若虫和成虫三个阶段；若虫和成虫差别不明显，只是身体较小、生殖器官没有发育成熟，这样的发育过程叫做不完全变态． 

 故选：A． 

 根据蝗虫的发育过程属于不完全变态分析解答． 

 对于昆虫的完全变态发育和不完全变态发育所经历的各个阶段要注意识别和区分．

【解析】

A

7、D

【分析】

 用显微镜进行观察时；视野中出现了的污点，污点的位置只有三只可能，目镜；物镜或玻片标本，判断的方法是转动目镜或移动玻片．转动目镜污点动就在目镜，不动就不在目镜；移动载玻片，污点移动就在载玻片，不动就不在载玻片；如果不在目镜和载玻片，那就一定在物镜上．视野中有一污点，移动装片和擦目镜镜头，污点都没被移去，表明污点在物镜上． 

 故选：D． 

【解析】

【答案】此题考查的知识点是显微镜视野中污点位置的判断．解答时可以从污点可能出现的位置方面来切入．  

8、C

【分析】

吃的杏、桃的食用部分属于果皮，是由子房壁发育来的。 

【解析】

【答案】 

C 

二、填空题(共5题，共10分)

9、身体心理社会适应良好

【分析】

【解答】解：健康是指一个人在身体上；心理上和社会适应等方面都处于良好的状态．当你和你的朋友们一起参加足球赛；为了能够射门得分，首先需要身体上健康；如果你踢得好了，会感到兴奋、快乐和自豪，这就是心理上健康；与队友一起庆祝时，和和他人和谐相处，即显示了你的社会适应良好健康．  

 故答案为：身体；心理；社会适应良好。  

 【分析】传统的健康观是“无病即健康”，现代入的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病和不虚弱，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”．

10、略  

【分析】

 科学；系统的体育锻炼；即可以提高关节的稳定性，又可以增加关节的灵活性和运动幅度．体育锻炼可以增加关节面软骨和骨密质的厚度，并可使关节周围的肌肉发达、力量增强、关节囊和韧带增厚，因而可使关节的稳固性加强．在增加关节稳固性的同时，由于关节囊、韧带和关节周围肌肉的弹性和伸展性提高，关节的运动幅度和灵活性也大大增加． 

 人在相对安静状态；如果没有通过准备活动就进行激烈的体育运动时，往往会感到不适应：如动作不协调；力量和速度等素质无法充分发挥，运动成绩不能达到正常水平等等．做准备活动后，人体的体温提高了，可以减小肌肉与韧带的粘滞性（减少阻力）增加弹性，并促使关节囊分泌更多的滑液，以减小关节的摩擦力，加大关节的灵活性．这些变化可以加大人体运动的幅度，提高速度、力量、灵敏和柔韧性等，从而预防肌肉、韧带和关节的损伤． 体育活动时参与的关节较多，肌肉收缩剧烈，所以应做有关关节和肌肉的准备活动，同时还要适当活动关节周围的肌肉，以避免因突然剧烈运动而导致关节或肌肉受伤． 

 故答案为：预备运动可以使人体的体温提高；减小肌肉与韧带的粘滞性增加弹性，促使关节囊分泌更多的滑液，以减小关节的摩擦力，加大关节的灵活性．这些变化可以加大人体运动的幅度，提高速度；力量、灵敏和柔韧性等，从而预防肌肉、韧带和关节的损伤． 

【解析】

【答案】此题考查的知识点是体育活动的准备活动的意义．解答时可以从体育锻炼对关节的影响和体育活动的预备运动的意义方面来切入．  

11、略  

【分析】

【解析】 

 试题分析：据分析；吸烟时产生烟雾里有40多种致癌物质，还有十多种会促进癌发展的物质，其中对人体危害最大的是尼古丁；一氧化碳焦油和多种其它金属化合物，烟中的烟碱，对气管、支气管有不良的刺激作用，易导致慢性支气管炎等呼吸系统疾病，香烟烟雾中大量的一氧化碳同血红蛋白的结合能力比氧大240-300倍，严重地削弱了红细胞的携氧能力，因此，吸烟使血液凝结加快，容易引起心肌梗塞、中风、心肌缺氧等心血管疾病以及脑缺氧等，进而影响人的记忆力和注意力，影响学习，更为严重的是，吸烟者还严重妨碍他人健康。 

 考点：本题考查的是吸烟的危害。 

 点评：此题为基础题，注意搜集相关的资料，了解吸烟的危害。

【解析】

【答案】╳

12、略  

【分析】

【解析】 

 试题分析：要合理地安排作息时间；形成良好的作息制度，因为有规律的生活能使大脑和神经系统的兴奋和抑制交替进行，天长日久，能在大脑皮层上形成动力定型，这对促进身心健康是非常有利的，要进行适当的体育锻炼和文娱活动，要保证合理的营养供应，养成良好的饮食习惯，要合理用药，养成安全用药的好习惯，要改正或防止吸烟；酗酒、吸毒或沉溺于电子游戏等不良的生活习惯，不良的生活习惯对人体的健康有极为不利的影响，故题干的叙述是正确的。 

 考点：本题考查的是生活方式对健康的影响。

【解析】

【答案】对

13、果皮对果实内部有保护作用吗果皮对果实内部有保护作用果皮的完整性（或果皮能阻止细菌侵入果皮的完整性）没有设计对照实验取一个果皮完整的苹果，封入塑料袋，与装有被划破果皮的苹果的塑料袋同时放入恒温箱中

【分析】

【解答】（1）题目中该同学得出的结论是果皮对果实内部有保护作用；因此该同学提出的问题是：果皮对果实内部有保护作用吗？  

 （2）探究实验中；结论；假设最好一致．依据该同学得出的结论．因此假设是果皮对果实内部有保护作用．  

 （3）实验中所探究的问题就是变量；因此变量就是果皮的完整性．  

 （4）生物探究实验是对照试验；该同学所设计的实验方案有一处明显缺陷，没有设计对照实验；取一个果皮完整的苹果，封入塑料袋，与装有被划破果皮的苹果的塑料袋同时放入恒温箱中．  

 【分析】组织是由许多形态相似结构功能相近的细胞联合在一起形成的细胞．植物的组织有保护组织；输导组织、营养组织、机械组织和分生组织．保护组 织；具有保护功能，分布在叶、茎和果实的表面的表皮；探究实验在生物实验中又叫对照实验．只有一个变量，其它量皆相同．实验中所探究的问题就是变量，结 论、假设和问题具有相似性．  

 （1）探究实验中；结论；假设和问题具有相似性． 题目中该同学得出的结论是果皮对果实内部有保护作用，因此该同学提出的问题是：果皮对果实内部有保护作用吗？  

 （2）探究实验中；结论；假设最好一致．题目中该同学得出的结论是果皮对果实内部有保护作用．因此假设是果皮对果实内部有保护作用，也可以假设果皮对果实内部没有保护作用．  

 （3）实验中所探究的问题就是变量；题目中所探究的问题是果皮的保护作用，因此变量就是果皮的有无，或者果皮的完整性．  

 （4）生物探究实验是对照试验，即唯一变量，该同学所设计的实验方案有一处明显缺陷，没有设计对照实验；取一个果皮完整的苹果，封入塑料袋，与装有被划破果皮的苹果的塑料袋同时放入恒温箱中．

三、判断题(共5题，共10分)

14、×

【分析】

试题分析：能量沿着食物链和食物网流动，从绿色植物流向植食性动物，当植食性动物被其他动物捕食后，能量再次被传递，在输入到下一个营养级的能量，只有10%～20%的能量能够流入下一个营养级，因此，能量流动的特点是单向流动，逐级递减的，故题干的叙述是错误的。

考点：本题考查的是生态系统中的能量流动。

【解析】

【答案】 

错

15、×

【分析】

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．没有叶绿体，因此营养方式是异养，必须依靠现成的有机物维持生活，在生态系统中扮演分解者．（只有少数硫化菌以分解硫化物获得能量自养．）而动植物细胞的基本结构是细胞膜、细胞质和细胞核．植物细胞有叶绿体，在生态系统中扮演生产者；动物细胞没有叶绿体，扮演消费者．因此细菌与植物细胞的主要区别是细胞内没有成形的细胞核和叶绿体．

考点：细菌的基本形态和结构特点；植物细胞的基本结构．

【解析】

【答案】 

错

16、×

【分析】

试题分析：生物的变异包括遗传的变异和不遗传的变异，由遗传物质的改变引起的变异能够遗传给下一代，叫做遗传的变异；由环境因素引起的变异，由于遗传物质没有发生变化，这种变异不能遗传给下一代，叫做不遗传的变异；大花生和小花生品种差异是由遗传物质不同而形成的，是可遗传的变异． 

考点：生物的变异 

【解析】

【答案】 

错 

17、×

【分析】

解：鸭嘴兽属于哺乳动物；哺乳动物中只有鸭嘴兽是卵生，题干说法错误． 

 故答案为：× 

 哺乳动物一般具有胎生哺乳；体表被毛覆盖有保温作用，体腔内有膈，牙齿分为门齿；臼齿、犬齿，心脏四腔，用肺呼吸，体温恒定等特征． 

 解答此类题目的关键是理解掌握哺乳动物的特征．

【解析】

times

18、√

【分析】

试题分析：后天性行为是动物出生后通过学习得来的行为．动物建立后天行为的主要方式是条件反射．参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中，通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为．动物通过后天的学习，大大地提高了适应复杂环境的学习能力． 学习是指动物在成长过程中，通过经验的影响，发生行为的改变或形成新行为的过程．动物学习能力的大小与其进化的程度呈正相关，动物的种类越高等，学习能力就越强，后天行为所占的比重就越大．

考点：本题主要考查动物的先天性行为和学习行为的区别．

【解析】

【答案】 

对

四、实验探究题(共1题，共10分)

19、略  

【分析】

【解析】章鱼属于软体动物，虾属于节肢动物，章鱼越过障碍物获取食物的行为，是通过生活经验获得的，属于学习行为，动物越高等，神经系统越复杂，那么学习能力就越强，表现出的动物行为也越复杂多样。

【解析】

【答案】（1）软体节肢 学习。 

 （2）高等 神经系统

五、其他(共3题，共9分)

20、略  

【分析】

【解析】 

 考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用． 

 分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入． 

 解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生． 

 （2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设． 

 （3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）． 酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质． 

 （4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度． 

 （5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味． 

 （6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳． 

 故答案为： 

 （1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳） 

 （2）酵母菌　要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳） 

 （3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。 

 （5）酒精。 

 （6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳． 

 点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．

【解析】

【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳) 

 　　(2)酵母菌　酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳) (3)①③ 

 　　(4)①④　(或①⑤)　酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度 (5)酒精。 

 　　(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)

21、略  

【分析】

【解析】 

 考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系． 

 分析：此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原理的应用．解答此题结合图中的现象从酵母菌发酵现象；发酵原理和发酵原理的应用等方面切入． 

 解答：解：（1）观察到瓶中液体出现的现象是有气泡产生；这是酵母菌分解蔗糖产生的气体． 

 （2）酵母菌进行发酵；分解蔗糖产生酒精和二氧化碳，产生大量的二氧化碳气体，能使小气球会膨胀起来． 

 （3）将瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触． 

 （4）酵母菌的生存也需一定的水分；适宜的温度、有机物（营养物质）等．将瓶子放在温暖的地方；是因为酵母菌发酵需要适宜的温度． 

 （5）发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程．酵母菌在有氧气时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸馒头、面包．没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于酿酒． 

 故答案为：（1）产生气泡；（2）小气球会膨胀起来；因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体；（3）使酵母菌和蔗糖充分地接触；（4）酵母菌发酵需要一定的温度；（5）制作面包；制作馒头等． 

 点评：解此题的关键是理解掌握酵母菌的发酵现象、发酵原理和发酵原理的应用．

【解析】

【答案】（每空2分；共10分)(1)产生气泡 (2)小气球会膨胀起来,因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体 (3)使酵母菌和蔗糖充分地接触 (4)酵母菌发酵需要一定的温度。 

 (5)制作面包、制作馒头等

22、略  

【分析】

【解析】 

 考点：探究鱼鳍在游泳中的作用． 

 分析：本题考查鱼鳍在游泳中的作用．鳍的作用是游动及平衡的器官；鱼鳍分为胸鳍；腹鳍、背鳍、臀鳍和尾鳍． 

 解答：解：鱼的各种鳍的作用：背鳍有保持鱼体侧立；对鱼体平衡起着关键作用；腹鳍起平衡作用； 尾鳍可以决定运动方向，产生前进动力； 臀鳍有协调其它各鳍，起平衡作用；胸鳍起平衡和转换方向的作用； 

 （1）甲图中的鱼捆住了背鳍；所以我们将观察到鱼体侧翻（失去平衡） 

 （2）乙图中的鱼捆住了尾鳍；所以我们将观察到不能控制前进的方向． 

 （3）丙图中的鱼未作任何处理；应是对照组，其对照作用． 

 （4）要注意在捆绑鱼鳍时动作要轻缓；不能对鱼造成伤害，以免使结果不准确． 

 故答案为：（1）背；鱼体侧翻（失去平衡）；（2）尾；前进缓慢或不能控制前进的方向（答对一点即可）．（3）对照；（4）动作要轻缓，不能对鱼造成伤害（意思正确即可） 

 点评：明确鱼的各种鳍的位置及作用是解决此类题目的关键．

【解析】

【答案】（6分） ⑴背、鱼体侧翻（失去平衡）；⑵尾，前进缓慢或不能控制前进的方向（答对一点即可）。⑶对照；⑷动作要轻缓，不能对鱼造成伤害（意思正确即可）。