黄瓜种植技术(全)

最新栽培及常见病害防治技术

公司简介

潍坊德孚尔生物科技有限公司是一家集水溶肥料、农药增效助剂的研发、生产、销售、服务于一体的现代化高新技术企业。

荣誉累累

长期以来，公司坚持生产高品质产品，为消费者提供优质服务，先后被评为“消费者满意单位”、“文明诚信企业”、“重合同守信用企业”、“山东土壤肥料学会理事单位”、“国家监督检查产品质量稳定合格知名品牌”、“全国守信单位”、“中国著名品牌”等荣誉称号。

知识产权保护

在致力于市场开拓和品牌延伸升级的同时，我公司也十分注重对自主知识产权的保护。由于受到国内部分市场无序竞争、恶性竞争的影响，意识到商标侵权危害的严重性和紧迫性后，我公司果断采取保护措施。近几年先后将“德孚尔”、“就苗”、“菌司”等及连体包装技术提出了专利申请，取得了知识产权主动保护的先机和优势。 

目前，德孚尔公司已获得22项国家专利，其中就苗、赛生等多个海藻酸产品，获得国家农业部批准登记，产品畅销大江南北，其显著的抗病抗逆、增产增收功效，受到用户、经销商和同行业人士的一致好评。

再创佳绩

德孚尔公司产品凭借过硬质量、优异的效果得到广大用户及合作伙伴的认可，据权威部门统计，截止2010年10月，德孚尔产品已连续5年销量增长全国第一。其中德孚尔就苗产品成为最受用户欢迎的单品，平均每天就有8万个新增用户使用，已经创下了连续三年单品销量增长全国第一的记录！

产品广告语、卖点、公司标志

冲之道：作物不长病，瓜果摘不完

就苗：想救苗，用就苗

赛生：赛生配菌司，抗菌抗毒增产，三效合一

就根就果：前期用就根，根好，棵壮，抗早衰；后期用就果，花好果好产量高

花果医生果能钙、多元素：

用花果医生，丰收就有保障

德孚尔产品连续三年销量增长全国第一！

目录

一、综述    2

蔬菜大棚有关知识    2

黄瓜的生长特性怎么样？如何适应大棚生产？    4

温室黄瓜大棚栽培季节与特点是怎样的？    4

二、种子处理及育苗技术    5

适合温室栽培的黄瓜品种有哪些？    5

露地黄瓜栽培应选用哪些品种？    6

黄瓜保护地育苗的催芽技术    7

黄瓜育苗苗床布置    8

黄瓜春播，种子需要消毒该怎么做？    9

黄瓜育苗营养土的配制    9

三、栽培技术    10

秋季露地黄瓜栽培技术    10

大棚黄瓜栽培技术    11

四、黄瓜嫁接技术    13

黄瓜怎样嫁接？    13

大棚黄瓜嫁接育苗技术    14

温室黄瓜苗期灾害性天气管理管理措施    16

五、轮作    16

轮作的作用    16

轮作的概念及病虫害防治原理    17

常见蔬菜轮作特点    17

六、黄瓜移栽和管理    18

温室秋黄瓜移栽后的管理措施    18

棚室黄瓜落蔓前后话管理    18

黄瓜结瓜前期瓜蔓的管理    19

怎样防止黄瓜只开雄花    19

七、黄瓜施肥技术    20

越冬黄瓜追肥放风技术    20

黄瓜的施肥技术    20

八、黄瓜后期管理    21

低温、阴雨的春季如何促进大棚黄瓜的保花、保果？    21

黄瓜落花落果的原因及措施    22

温室黄瓜增产新技术    22

大棚黄瓜增产增效三招    23

大棚黄瓜中后期增产技术    24

增加雌花数量促黄瓜增产    24

九、黄瓜常见病害防治技术    25

一、综述

蔬菜大棚有关知识

蔬菜大棚蔬菜大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构，它出现使的人们可以吃到反季节蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失，使棚内具有良好的保温效果。

1、常用蔬菜大棚类型

竹木大棚

　　以竹或竹木为拱架材料。优点是取材容易，建造方便，造价低廉，每亩约3000元；缺点是拱架强度低，抗风雪能力差，易朽烂，每年需要维修和更换，有立柱的操作管理不太方便。

装配式镀锌钢管大棚

　　以热镀锌薄壁钢管为拱架材料。优点是强度高，抗风雪能力强，防锈蚀性能好，透光率高，操作管理方便等，使用寿命长达10-15年。缺点是造价高,一次性投入大,每亩约10000元。

2、竹大棚建造技术

1、定位放样

⑴棚向。以南北向为好，如受田块，东西向也可以，尽量避免斜向建棚。

⑵规格。棚宽4-6米,长30-50米，高1.6-2米。建立大棚群时，应使棚间距达到1.2-1.5米，棚头距离4-5米,有利运输和通风，避免遮荫。

⑶放样。在地势开阔、非风口的地方，按照设计好的大棚长、宽尺寸确定大棚四个角，用勾股弦定律使四个角均成直角后打下定位桩，在定位桩之间拉好定位线，并沿线将插竹架的地基铲平夯实。

2、插绑拱架

⑴选用架材。架材选用新砍的青竹，要求直径2-2.5厘米，长3.5-4.5米，上下粗细一致。 

⑵打孔插架。沿大棚两侧定位线，从一端向另一端按70-80厘米的等距离用钢钎打30-40厘米深的孔，将青竹基部逐一插入孔中，为使拱架两侧肩高一致，同一拱架的两根竹子新旧、粗细应尽量相同，然后填土踏实，再将同一拱架两侧的竹竿按统一高度标准弯成弧形，并用布条或包装绳顺一定方向包扎，使青竹两头包裹在其中。

⑶绑拉杆。在拱架顶部和距地面60-80厘米的两侧，沿长度方向，对称绑上3道纵向拉杆，绑时拱架之间应保持原有距离，并尽量绑牢，使拱架不前后滑动。为提高大棚牢固性，5-6米宽棚每隔3-5米要有一立柱，4-5米棚可以用交叉式斜撑代替两侧的拉杆，方法是在棚内每隔4-5道棚架，用4根入土30-40厘米的长架材按45°角固定在棚架上，从上往下看像个“X”形。

⑷建棚头。在两端的拱架下，插入4-6个支柱,将支柱与棚架绑在一起形成棚头,在背风处棚头中部设门，门宽0.7米，高约1.3-1.5米。为减轻风对膜的损坏,迎风的棚头可采用逐步降低棚架高度的办法过渡。

3、盖大棚膜

（1）固定裙膜。裙膜宽6.8米，长度比大棚长1-2米，将1米宽的薄膜一边卷入麻绳或尼龙绳，用电熨斗等烙合成小筒，盖在棚架两侧的下部，两端拉绳拉紧后固定在棚头上，中间用细铁丝将拉线固定在棚架上，在插拱架的边路开深10厘米浅沟，将超过围裙的20厘米薄膜埋入沟中踩实。

（2）固定顶膜。顶膜宽度为拱架弧度-80厘米。长度为大棚长+2倍棚高+40厘米，在无风条件下上顶膜，顶膜绷紧后用铁丝固定在棚头立柱上。 

（3）埋地锚。相邻两道棚架两侧的中间各埋一个地锚，具体方法是：用粗铁丝捆一块整砖，沿边线埋入土中，上面留一个环用来固定压膜线。压膜线必须贴棚膜拉紧。

（4）装门。将门处薄膜切开，上边卷入门口上框，两边卷入门边框，用木条钉住,门用竹木作框，绷上薄膜，再用粗铁丝固定在门框的一边。

4、建小拱棚

（1）竹弓。竹弓长3-4米，宽2.5-4厘米，厚0.8-1cm，跨度1.5-2.4米，弓高0.6-0.8米，弓距1米左右。

（2）小棚膜。膜宽与竹弓相等，长与大棚相等。

（3）草帘。宽1米，长与竹弓相等。

5、棚内地面利用

多数为两畦，畦宽1.6-2.4米，高10-20厘米，中间过道与两边过道各宽30-40厘米。 　　

黄瓜的生长特性怎么样？如何适应大棚生产？

　　黄瓜原产于潮湿地带，它喜湿、又能适应温暖多雨气候，但不耐霜冻。在所有蔬菜中，黄瓜是对环境反应比较敏感的蔬菜。

　　黄瓜是根系发达而分布较浅的浅根蔬菜。在黄瓜幼苗期和根瓜采收之前，它的根系容易发生烂根或烧根损伤，造成植株生育不良或早衰减产。因此，在保护地栽培中，黄瓜育苗的主要关键是幼苗根群发达，茎叶鲜润，花芽分化早，并且雌花多。

　　黄瓜幼苗的同化面积大大超过营养面积，并且能够迅速形成大量雄花、雌花和分枝，构成了黄瓜特有的丰产性。在温室的温暖潮湿环境和黄瓜密植肥培条件下，应该充分发挥这些特性。为了保证黄瓜正常生长发育，经常要协调黄瓜根、茎、叶和瓜的平衡关系。从叶片的大小、厚薄、色泽、植株生长点、瓜条的形态表现，可以看出温室环境条件的调节和黄瓜栽培管理是否得当，及时采取相应措施协调这些关系。

　　黄瓜是雌雄异花同株，采收嫩瓜的蔬菜。它的第一朵雌花着生节位高低以及后来是否连续着生雌花，除与品种特性有关外，主要还与保护地育苗技术和定植以后的栽培管理有关。在温室环境适宜，肥水充分供应条件下，可以结成丰硕的顺直的无籽嫩瓜。如果保护地内光照不足、温湿度不正常，肥水不能及时供应，造成植株早衰易病，出现畸形瓜条而减产。这是黄瓜冬季温室生产的主要问题。

　　由于黄瓜喜温不耐低温，它的生长适温范围是17～29℃。温室昼夜变温管理，可使黄瓜充分发育，早熟、优质、高产。黄瓜要求地温也比较严格。保护地栽培主要依靠太阳辐射提高地温，采取人工补充加温方法提高室内气温，也可相应提高一些地温。温室生产上采取高畦栽培或在栽培床底填充酿热物或用加温管道提高地温。冬季温室地温是黄瓜栽培中一个关键问题。

　　黄瓜是丰产蔬菜，它有较多而大的叶片，蒸腾面积大，又有连续结瓜、连续采收嫩瓜的特点。这些特点与根系吸收能力较弱是相矛盾的，再加上它对土壤溶液浓度忍耐力也弱，这就决定了保护地黄瓜栽培应当大量施用营养完全的有机肥料为基肥；在定植后随着黄瓜生长发育要求勤浇水，轻浇水，勤追肥，轻追肥。

　　黄瓜要求空气相对湿度80～90%，结瓜期要求土壤湿度也在80%以上。随着提高土壤湿度，也可增强对干旱的忍耐力，即使空气相对湿度下降到60%，黄瓜仍然正常生育，还可防病。因此，在保护地中栽培要经常通风换气，保持室内有一定的温湿度。

　　黄瓜喜光，又耐弱光。因此，我国北方温室内冬春两季都能栽培黄瓜。当然，有充足的光照，又有其他环境条件配合得当，更有利于温室黄瓜生长发育。

　　由于黄瓜具有喜温暖、耐湿润和适应弱光的特性，因此能够适应大棚的环境条件，其生长发育还能盛过温室或露地栽培的黄瓜。所以在大棚中栽培黄瓜，如果条件管理得好，它的产量可以超过温室或露地，而且增产的潜力很大。   

温室黄瓜大棚栽培季节与特点是怎样的？

　　有严密的防寒设备和人工补充加温设备，受到外界气候条件的影响较小。但我省由于冬季严寒、光照不足，温室黄瓜冬茬产量很低，夏季高温多雨，病害较重，所以温室只进行冬春茬和秋茬黄瓜生产。

1、冬春茬栽培的特点

　　它的育苗期正处于外界气温低、日照较短的冬季，在能够保证室温的情况下，可以培育花芽分化早的幼苗。定植以后到结瓜初期，每天日照时数在8小时以上，地温和气温也逐渐上升，室内地温可达到20℃以上，蒸发量大，容易调节浇水量。特别是结瓜盛期的环境条件优越，能够最大限度的利用外界条件，可以获得高产。但是，黄瓜生长后期的室温过高、光照过强，必须加大浇水量和通风量，以免造成黄瓜植株徒长、早衰而减产。

2、秋茬黄瓜栽培特点

　　秋茬栽培育苗期时，外界气温较高，空气相对湿度也较大，光照充足。在这样条件下，幼苗生长快，但幼苗的地上部和地下部生长不易协调，抗性差、发育慢，结瓜节位上升，育成壮苗比较困难。

　　定植后，一直到盛瓜期，外界逐渐降温，日照时数显著下降，再加上棉被的揭盖管理，温室每天受光时间只有8小时左右，同时光弱。特别是在盛瓜期每天受强光时间更短。

到了黄瓜生长中后期，温室的地温也低，造成黄瓜生长慢、生长势弱、抗性差、结瓜不良。因此，要严格掌握温室的水、风管理技术，否则这茬黄瓜产量低。  

二、种子处理及育苗技术

适合温室栽培的黄瓜品种有哪些？

1、中农9号

生长势强，第一雌花始于主蔓3－5节，每隔2－4节出现一雌花，前期主蔓结瓜，中后期侧蔓结瓜为主，雌花节多为双瓜。瓜短圆筒形，瓜色深绿一致，有光泽，无花纹，瓜柄短，刺瘤稀，白刺，无棱，瓜长15－20厘米，品质中上等，亩产60 000千克/公顷以上。抗霜霉病、枯萎病、黑星病。适宜春棚、早春茬日光温室以及秋棚延后栽培。

栽培要点：华北地区早春荐日光温室1月中旬育苗，2月中旬定植，3月中旬始收。春棚2月中旬直播，9月始收。栽苗37 500－45 000株/公顷，畦宽1.4米（大行90厘米，小行50厘米，株距36厘米）施足底肥，勤追肥，勤采收。侧枝留二叶一瓜摘心。

2、津春2号

早熟，第一雌花着生节位3－4节，以后每隔1－2节结瓜，单性结实率强，从播种至始收65天，前期产量比长春密刺提高20%，总产量提高30%。植株生长势中等，株型紧凑，主蔓结瓜为主。分枝少，叶片较大厚实，回头瓜多。瓜棍棒形，深绿色，白刺较密，棱瘤明显，瓜长32厘米，单瓜重200克。瓜柄短，肉厚，商品性好。抗霜霉病、折粉病能力强。适于早春大、中、小棚栽培，也适用于春、秋露地和秋延后大棚。

栽培要点：华北地区2月下旬至1月上旬播种，苗龄40天。栽苗52 500－60 000株/公顷。商品瓜及时采收。

3、津春1号

植株生长势强，叶片中等大小，以主蔓结瓜为主，节成性好，不易化瓜，适宜密植。单果重150克，刺瘤中等，白刺，瓜条深绿色，瓜柄较短。高抗黑星病，兼抗霜霉病、白粉病、枯萎病，早熟丰产，适于早春保护地栽培。

栽培要点：从播种到始收65天，苗龄35天，栽苗52500株/公顷，商品瓜及时采收。

4、长春密刺

植株长势较强，茎粗，节间短，分枝力踵，叶片深绿色，主蔓3－4节开始结瓜，瓜码密，雌花节率高，回头瓜多。嫩瓜青绿色，棍棒形，棱不明显，瘤密，白刺，瓜长30－40厘米，单瓜重200克。春季大棚定植后25天开始采收，产量75 000－150 000千克/公顷，品质好。抗枯萎病，不抗霜霉病，耐寒性较强，喜肥。适于北方地区保护地种植。

栽培要点：在天津早春大棚栽培，1月上旬育苗，3月上中旬定植，苗龄55天左右。变温育苗，促进花芽分化。尽是降低棚内的空气相对湿度，减少病害发生。每公顷栽苗75 000－82 500株。

5、中农12号

生长势强，主蔓结瓜为主，第一雌花始于主蔓2－4节，每隔1－3节出现一雌花，瓜码较密。瓜条商品性极佳，瓜长棒形，瓜色深绿一致，有光泽，无花纹，瓜柄短，刺瘤稀密中等，白刺，无棱。瓜长25－32厘米，质脆，味甜。前期产量高，丰产性好，产量75000千克/公顷以上，抗霜霉、白粉病、黑星病、枯萎病等多种病害。适宜春茬日光温室、春棚及春露栽培。

栽培要点：华北地区早春茬日光温室1月中旬育苗，2月中旬定苗，3月中旬始收。春棚2月中下旬育苗，3月中下旬定植，4月中下旬始收。春露地3月中旬播种，4月中下旬定植，5月底始收。栽苗52500株/公顷。

6、中农7号

植株生长势强，生长速度快，主蔓结瓜为主，侧枝强，第一雌花始于主蔓2－3节，雌株率50－80%，早熟性强，从播种到始收60－65天，前期结瓜集中。瓜长棒形，瓜色深绿，有光泽，无花纹，刺瘤中密，白刺，无棱，瓜长30－35厘米，瓜粗3.5厘米，单瓜重150－200克，瓜柄短，心腔小、肉厚、质脆、味甜、品质佳。高抗黑星病、抗枯萎病、霜霉病、白粉病。产量75000－112500千克/公顷。适宜华北、西北、华东地区春季大棚及日光温室早春茬栽培。

栽培要点：育苗每公顷用种量2250克。北京地区春季大棚2月中旬育苗，苗龄30天，日光温室1月中旬育苗，苗龄30－35天，小苗2－3片叶定植，每公顷栽苗45000－52500株。喜肥水，施足优质农家肥，勤追肥、勤采收。本品种较耐低温，抗病性强，雌花多，苗期不需要嫁按和喷施乙烯利。相反，嫁接后延迟采收期7－10天。

7、津杂2号　

早熟品种。抗霜霉病、白粉病、枯萎病能力强。植株长势较壮。叶片中等，有侧蔓4－6条，主蔓先结瓜，第一雌花多发生在第3－4节上，侧枝瓜较多，生长期150天左右。瓜条棍棒形，深绿色，白刺，瘤棱较明显，长37厘米，单瓜重300克，瓜头有黄色条纹，不易生苦味，皮甜脆，品质好。喜短日照适于早春温室和大、中、小棚栽培，也适于春季地膜覆盖栽培。产量120000千克/公顷。

露地黄瓜栽培应选用哪些品种？

1、碧春：北京市农林科学院蔬菜研究中心培育的春早熟一代杂种。植株生长势强，叶粗大，早熟性好。主侧蔓结瓜，瓜长30～35厘米，质脆味甜肉厚，品质好。适于露地早熟栽培。  

2、旱黄瓜系列品种：

①吉杂一号：生育期55天，植株繁茂，分枝性强，果长20厘米左右，单果重200克左右。

②吉杂二号：生育期60天，生长势强，分枝性弱，叶片肥大，主蔓结瓜，果长25厘米左右，单果重300克左右。

③吉杂三号：生育期55天，主蔓结瓜，果长20～25厘米，单果重25克，果实耐老化。

④吉丰：生育期70天左右，植株繁茂，果长25～30厘米，单果重300克左右，果实耐老化性强。  

3、“禹杂一号”、“禹研二号”

这两种品种为早熟旱黄瓜。播种到收获约60天左右，瓜长25～30厘米，单瓜重250～300克左右，果皮嫩绿色，肉质细脆、微甜、有香气、商品性好，抗霜霉病，角斑病枯萎病、炭阻病等多种病害。 

4、“龙杂黄七号”

早熟旱黄瓜，以主蔓结瓜为主，瓜条棒形，瓜长20～30厘米左右，单瓜重280克左右。肉质脆嫩清香、微甜、耐低温抗性强。 

5、“柏乐一号”

早熟、高产、抗性强，第一节雌花位于3～4节，主侧蔓结瓜，单株瓜重25克左右，采收期60天，喜高温、耐低温、亩产8000公斤左右，适于春秋露地和春秋大棚栽培。  

    此外还有“津研七号”、“新研四号”、“吉杂四号”等抗病、高产优良品种。  

黄瓜保护地育苗的催芽技术

据对多种黄瓜侵染性病害的调查，种子带菌传病的约占34.6%，主要有炭疽病、黑星病、黑斑病、枯萎病、立枯病等，所以在播种前应进行种子消毒。消毒方法很多，其中以热力杀菌法较好，具有操作简易、杀菌谱广、节省费用等优点，适于广大农户采用。

1、浸种

①温汤浸种法：

较常用的是温汤浸种法，即先用50～55℃的热水浸种15分钟，热水量是种子量的5倍左右，热水处理时要不断地搅拌种子，使之受热均匀。然后在常温下再浸种4小时左右。一定的高温有利于杀死种子所带的病菌，同时可促进种子吸水膨胀早发芽。浸种要用干净的水和容器，同时，结合浸种将种子揉搓，把种皮上的粘液洗净，漂去秕籽，去掉杂质。将干种子投入55℃～60℃温水中不断搅拌，处理约10分钟，待水温降到28～30℃，浸种4～6小时，淘洗干净后进行催芽。

②种子包衣：种衣剂中包含杀灭种传病害和地下害虫的杀菌剂、杀虫剂，以及能促进种

子发芽和黄瓜生长的微量元素肥料和植物生长调节剂。现在部分商品种子在出厂前已经包衣，使用这样的种子不需要再进行消毒处理。

③温汤浸种：温汤浸种是利用干种和病菌对高温的耐受力的不同，通过高温杀死种子表面的病菌的一种方法。将干种投入55－60℃的温水中，不断搅拌，并不断添加热水，保持55－60℃的水温10分钟。温度降低到28－30℃再浸种4－6小时，淘洗干净后进行催芽。

④药剂浸种：第一，用72.2%普力克水剂或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，浸种20分钟，可防治黄瓜苗期真菌性病害。第二，50%福美双可湿性粉剂500倍液浸种20分钟可防治炭疽病、茎枯病。第三，用2.5%适乐时悬浮种衣剂包衣消毒不仅可杀灭潜伏在种皮的病原真菌，还可渗入种子内部，杀灭侵入种子内部的病原真菌，有效防治瓜类苗期的猝倒病、立枯病等病害。第四，为防止种子带病毒而引发病毒病，可以用10％磷酸三钠溶液浸种20分钟。第五，100万单位农用链霉素500倍稀释液浸种2小时可以防治细菌性病害。

无论用那种药剂浸种，都要在浸种后用清水把种子进行淘洗，防止造成药害发生。

2、催芽

将已经消毒和浸种处理的种子，放在适宜的温度和湿度条件下促进黄瓜种子迅速发芽，再用出芽的种子播种。黄瓜种子催芽的适宜温度是28～29℃，在此温度下保持一定的湿度，约1～2天即可发芽。具体催芽时可采用各种方法以达到上述黄瓜最佳发芽温度。有条件的可用恒温培养箱进行恒温催芽，将经浸种后的种子用湿布包好，放入28～29℃恒温箱内即可，此法速度快、整齐，但需购买恒温箱。

　　家庭种植少量的黄瓜时(用种量在250克内)可用体温催芽法。可将经浸种等处理后的种子先用湿纱布包好，再装入塑料袋内，然后装入内衣口袋内，每半天解开塑料袋通气。这种催芽法较安全，不会冻坏或烧坏种子。

　　也可用电灯泡加热进行催芽。用一口缸，在缸底盛10厘米左右的水，在水上10厘米处设1个40瓦的灯泡，再在灯泡上10厘米处放一篾子，铺上湿纱布，把要催芽的种子用湿布包好放摊在湿纱布上，在其上再盖上湿布，把缸口盖上盖。缸周围加设保温材料，把缸内电灯打开，使之产生热量，保持缸内温度在25℃左右，缸底的水有利于保持种子湿度。如果加上一个自动控温仪，可根据缸内温度自动接通和切断电源。

3、低温处理与抗寒锻炼

将浸种吸胀后开始萌动，胚根还未露的种子放在0℃下1～2天，或在－1～2℃的低温下2～4小时，再放在冷水中缓慢升温后催芽。这种方法处理后可提高黄瓜幼苗耐低温能力2℃左右。

4、种子用量

黄瓜50克种子约有2000粒左右，除秕籽和考虑育苗中的保苗率，一般50克种子能得到1500株左右的幼苗，栽植1亩地黄瓜约需优质黄瓜种子200克左右。

黄瓜育苗苗床布置

1、育苗方式选择

育苗方式可分为：

（1）、温室育苗主要在寒冷冬季或早春为日光温室冬春茬、早春茬黄瓜栽培，以及春保护地黄瓜栽培育苗。

（2）、冷床育苗和温床育苗冷床育苗主要是利用太阳能培育秧苗，是冬春季节为露地栽培的舂茬黄瓜育苗。温床育苗是在冷床的基础上，利用酿热物或电热线加温进行育苗。

（3）、温室、冷床配套育苗这种方式是在温室内播种育成小苗，然后栽到冷床，或塑料小拱棚内培育成苗。

2、育苗床准备

育苗苗床夏天可在日光温室外用拱棚进行育苗，秋冬季节可在日光温室内进行。地址选在旱能浇、涝能排、肥力较高的地块。无论是棚室内育苗还是棚室外育苗都要先挖1个宽1.2～1.5m、深20～30cm、长度视用苗量多少而定的苗床。首先，底部整平压实，以备填充营养土和育苗墓质，在苗床内填充基质后浇透水，按10cm×10cm或8cm×8cm的方格划线，在缝隙中填入草木灰，防止移苗时根系受损。

3、大棚黄瓜苗床制作

采用大棚内架小弓棚电热温床育苗；苗床置于大棚内中间部位，床宽120厘米左右，深低于畦面5厘米，长按所需营养钵数而定，床底要平整。电热温床布设，床底先铺一层1厘米厚的稻草，做隔热层，避免床内热量散失。稻草上再铺一层土。然后布线，一般冬季播种每平方米苗床需要电功率100瓦（一根800瓦，100米长的电热线可铺苗床8~10平方米。）布线时先准备好两根与苗床宽度相等的木条，固定在苗床两端，木条按布线间距钉上长3.3~5厘米的钉，然后按间距8~9厘米将电热线拉紧来回缠绕在元钉上，不能剪断不能打结，并检查线路是否畅通。再在电热线上撒细土或砻糠1~2厘米，将电热线覆盖严密。

黄瓜春播，种子需要消毒该怎么做？

1、温汤浸种

将种子筛选整理干净，投入55～60℃的热水烫种，不停地搅拌种子，当水温下降时，再加入热水，使水温始终保持在55℃左右，10～15分钟后把种子从水中捞出，置入30℃温水中再浸泡4～6小时，保证种子吸足水分。热水量约是种子量的4～5倍。浸种时可以在容器内放置一个温度计随时观察水温状况。

2、消毒

把种子放入清水中浸泡2～3小时，再把种子放入100倍溶液中，浸泡15～20分钟，捞出种子用湿布包好，放入密闭的容器中，闷2～3小时，充分发挥药剂杀菌效力，然后用清水将种子上的药剂冲洗干净。可以防治黄瓜炭疽病和枯萎病的发生。

3、高锰酸钾消毒

将浸泡后的种子放入0.1％的高锰酸钾的溶液中浸泡30～60分钟，浸泡后即可催芽。

4、多菌灵消毒

用50％多菌灵可湿性粉剂500倍溶液，泡种子半小时，用清水冲净后再浸种催芽，可防治多种病害。此外，还可以使用70％的敌克松粉剂或50％二氯萘醌可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.2％，可防治黄瓜立枯病。

5、抗寒锻炼

将浸泡萌动的种子，放在0℃条件下，处理1～2天。或者将萌动的种子放在-2°C～4℃的冷冻环境2～3小时，然后用凉水冲，再进行催芽；催芽时先放在20℃下处理2～3小时，然后增温到25℃。经过锻炼的种子，发芽粗壮，幼苗抗逆能力增强。

黄瓜育苗营养土的配制  

（一）、营养土组成及配比

营养土也称(苗)床土，是根据幼苗生长发育的需要人工配制和混合好的肥沃土壤。

营养土至少要：①没有病原菌和害虫；②营养丰富并且各组分比例适当，包括有机缓效性养分与速效性无机养分之间，大量元素各元素之间等；③pH6.5左右；④结构良好，疏松适度，透气性和保水性适中。

营养土通常主要由下列一些材料配制而成：土壤：最好是大田土或葱蒜茬土，最起码3—4年内没有种植过瓜类蔬菜的土壤。有机肥：提供完全且比较持久的养分，兼起疏松土壤作用。疏松填充物：增加床土的疏松透气性，如腐熟马粪、草炭土、珍珠岩、沙子、炉灰等。 速效肥：保证养分的充足供给和快速供给。包括各类化学肥料。

营养土的配方较多，但生产上普遍采用田土1/3、马粪或草炭土或堆肥等腐熟的有机肥2/3，土壤过于黏重时适当加入一些炉灰或沙子，配合混匀之后按每立方米体积床土中加入过磷酸钙或磷酸二铵1—2千克、尿素250—300克、钾0.5—1千克草木灰5—10千克，最后过筛去掉颗粒物，即配成营养土。 

（二）、营养土的消毒处理 

1、消毒法：每立方米的营养土喷洒200—250克左右100倍的溶液(40％甲醛)，可以有效地防治炭疽病、枯萎病、猝倒病和菌核病。具体方法是把营养土铺开后将药液喷洒上去，充分拌匀，再堆积起来，覆盖塑料薄膜封闭3—5天，然后打开薄膜把营养土摊开，晾晒7—14天即可使用。 

2、多菌灵消毒法：用50％多菌灵可湿性粉剂500倍镕液喷营养土，每立方米营养土用药量25—30克。可以防治白粉病、菌核病等多种真菌性病害。 

3、氯化苦消毒法：氯化苦几乎对所有土壤传播的病虫害均有防治效果，对防治枯萎病效果更佳。氯化苦的使用适温是15—20℃，而且营养土应当稍湿润。用药前先将营养土堆成30厘米高的土方，长宽没有，在土堆上表面每隔30厘米距离钻一小孔，小孔的纵横距离相等，孔深10—15厘米。向每个孔中注入5毫升氯化苦，立即封死小孔。第一层营养土的药加完后，再在其上堆放同样厚度的营养土，注药方式同上，如此可以堆放多层营养土。最后，用塑料薄膜封闭土堆，大约7—10天(夏季可时间短一些，冬季适当长一些)，撤走封闭用膜，通过翻堆使药味全部挥发，7—10天才可使用。 

4、高温发酵消毒法在高温夏季，把床土、圈肥、秸秆层堆积，每层15厘米厚，土堆底直径3—5米，高2米，成馒头形状，外面抹一层泥，上面留一个口，从口中倒入一定量的人粪尿、淘米水等，封闭小口。通过自然发酵产生高温，杀灭残存的害虫和病原菌。40—50天后刨开土堆即可使用。 

三、栽培技术

秋季露地黄瓜栽培技术

黄瓜秋季露地栽培是指在有霜地区，初霜之前收获结束的一茬栽培。这茬黄瓜对秋淡季的蔬菜供应有重要作用。

1．整地做畦

前茬是葱蒜类的地种黄瓜为最好，其次是菜花、甘蓝、窝笋、小麦等。为预防黄瓜发病，最好选择3年内没种瓜类的地块。因秋黄瓜生长期较短，播种期又遇雨季，所以，前茬作物收获后，尽快清茬腾地。亩施腐熟圈肥3000～4000公斤，过磷酸钙50公斤，浅耕或旋耕。

此时黄瓜栽培一定要用小高畦或高垄，不能用平畦，以免受涝。做畦的方法是：

（1）小高畦，畦宽 50 厘米，高 20 厘米 , 畦沟宽 70 厘米，在小高畦两侧种植 2 行黄瓜，株距 20-25 厘米。

（2）高垄，先做高畦，畦面宽 70 厘米，沟宽 50 厘米，然后在高畦中间开一条深 20 厘米左右的小沟，可在小沟内浇水后将种子播于小沟内侧。在做畦的同时，还要提前做好排水沟，以备雨后排水。

2．播种

播种时间可根据前茬作物腾茬早晚安排在 6 月中旬至 7 月上旬。多采用直播，也可育苗移栽。由于夏季高温瓜苗较弱，可适当密植，一般 一1亩栽4500-5000 株。可催芽、浸种或干籽直播。一般多用点播即在垅上按株距20～22厘米，深2～3厘米，每穴2粒种子，播后覆土。墒情不好的，顺沟浇一小水，促出苗。每亩播种量为250克。

3．田间管理

(1) 定苗补苗：当子叶展开后，发现有缺苗时，应及时进行移苗补栽，或补种。夏季由于时有暴雨和病虫危害，定苗宜迟不宜早，以免缺苗难补。一般在3～4片真叶时定色每穴选留一株健壮苗。每亩苗数4500～5000株。

播种结束后，要着手修整排水沟，加固渠埂，清除沟底杂物；一旦变天，应把排水的畦口敞开。大雨时要及时排除积水。

(2) 中耕除草：出茁后应进行浅中耕，促幼苗发根，防止徒长。结瓜前还要中耕多次，重点在于除草。

(3) 排水：播种结束后，要着手修整排水沟，加固渠埂，清除沟底杂物；一旦变天，应把排水的畦口敞开。大雨时要及时排除积水。

(4) 追肥浇水：夏秋露地黄瓜，应特别注意防涝，浇水要看天、看地灵活掌握，苗期可施少许化肥促苗生长；结瓜后，一般每 10-15 天追肥一次，结瓜盛期肥水要充足，每次每亩施冲之道1套，随水冲施，补充黄瓜膨果所需营养，促进膨果快，瓜条直，商品价值高。“处暑”后天气转凉，可追施稀粪水或叶面喷施 0.2% 磷酸二氢钾和 0.1% 硼酸混合花果医生果能多元素，以防化瓜。

(5) 插架、整枝、绑蔓。定苗浇水后随即插架，并结合绑蔓进行整枝，夏秋栽培的品种多有侧蔓，基部侧蔓不留，中上部侧蔓可酌情多留几叶摘心。

4．采收

秋黄瓜生长前期正处于高温多雨季，生长较快，夏秋高温，黄瓜从播种到采收仅需 40-50 天。结瓜后天气逐渐凉爽，采瓜的时间要求不严格。采收期2个月左右时间。多在早霜前拉秧。这茬黄瓜病害较多，产量较低，一般亩产2500～3000公斤。

大棚黄瓜栽培技术

一、黄瓜对环境条件要求

1、温度。黄瓜为喜温蔬菜，不耐寒冷。健壮植株发育界限温度10-30℃，根伸长最低温8℃，最适温32℃，根毛发生最低温12—14℃，若地温降至12℃以下，根系生理活动受阻，会引起部分叶偏黄。黄瓜发芽期温度25—30℃，幼苗期白天不超过24—28℃，夜间15℃，结瓜期白天25—30℃，夜间13—15℃，昼夜温差以10℃为宜。

2、水分。黄瓜根系浅，喜温怕旱又怕涝，适宜土壤湿度为85—98%，空气湿度70—80%。幼苗期需水量最少，当土壤湿度大时，容易沤根和发生猝倒病、立枯病。初春温度低，黄瓜前期不浇水和少浇水。

3、土壤和矿质营养。黄瓜对土壤选择不太严格，PH值6.5—7.5比较理想。黄瓜宜在有机质含量高的土壤中栽培，并喜欢通气性好，保水能力强的土壤。砂土易发苗，易早衰；粘土难发苗，后劲足。

黄瓜对N、P、K吸收，以K最多，其次为N，P最少。每生产1000kg黄瓜需吸收N2.8kg，P2O50.9kg，K2O9.9kg。氮肥不足，植株瘦弱，下部叶片老化，脱落早；缺钾，根系发育受抑制，生长迟缓。

二、栽培技术

（一）品种选择

选用耐低温、耐湿的抗病早熟品种。如：中国农科院蔬菜研究所选育的中农5号、中农13号；天津黄瓜研究所研制的津优一号、津优二号、津优三号、津优五号、津优30号；天津绿丰园艺公司生产的津绿三号、津绿五号等。

（二）培育壮苗：培育无病适龄壮苗是黄瓜生产的关键，大棚黄瓜定植的适宜苗令为35—40天，苗龄过长和过短都不利缓苗。

1、苗床准备。根据下种数量确定苗床所需面积。酿热温床需填充酿热材料为秸杆、油枯、鲜粪水，厚度为25—30cm。在下种前一周准备好苗床，以便保证出苗的温度。

2、营养土配制。按肥土4—5份，腐熟筛细的土渣肥5—6份比例混合。每立方米培养土中掺入干粪15—20kg，草木灰10kg及多菌灵或托布津8克，敌百虫60克。营养土配制好装入营养杯放入苗床上待用。

3、种子处理与播种。种子选用60℃温水浸种，浸种时不断搅拌，温度降到30℃时，再浸泡8小时，浸泡后将种子清洗干净进行催芽。为了防治黄瓜枯萎病，可先用100倍溶液浸种10—20分钟，然后取出密闭2—3小时后再洗净浸泡催芽。催芽温度为25—30℃，一般3天即可多数粉嘴播种。

播种前一天，用细孔喷壶将营养土淋透，然后按每杯2粒下种，盖土1cm厚。

4、苗期管理。播种后到出苗前管理：播种后应密闭大棚保温，使棚内白天温度维持在25—30℃，夜间15—20℃，地温22—25℃。

出苗后管理：种子出芽、子叶伸展，应注意适当通风，降低温湿度，防治幼苗徒长。黄瓜幼苗根系生长适宜温度20—25℃，12℃以下停止生长，因此既要保证适宜生长温度，又要防低温冻害。

（三）定植

1、整地、施肥、搭棚。提前一个月深翻炕土，按每亩施土渣肥、堆肥等4000-5000kg，过磷酸钙100kg，草木灰50kg，复合肥100kg，多菌灵1.5kg，敌百虫1kg整地作厢,厢宽90cm,沟宽40cm。定植前10天选择晴天搭棚扣膜，提高棚内积温。

2、定植期确定。当棚内10cm土温在1周内稳定在12℃以上，棚内最低气温不低于8℃时定植‰。采用大棚套小棚、地膜，我市一般在2月上中旬进行。

3、定植方法、密度。定植时选择在连续晴天上午进行，定植后即时加盖小拱棚保温。定植密度3500-4000，行距70cm，株距20cm。

（四）管理

1、定植后管理。定植后密棚一周，白天温度不超过35℃，可不揭棚；当棚内温度35—38℃，可短时通风。缓苗后，逐渐揭走小棚，白天温度控制在25—30℃，午后20—25℃，20℃关棚。当苗长到30cm，卷须放开，应及时除掉拱棚吊蔓。

2、结瓜期管理。根瓜座稳后，选晴天追肥，主要是清粪水加尿素或硫酸铵，尿素每亩用量10公斤，5-6天一次。温度白天保持在25—30℃，超过32℃放风，棚温20℃停放风；当棚外最低温超过15℃以上时，大棚可昼夜通风。一般在4月下旬揭取所有棚膜。黄瓜植株长到25—30片叶时摘心促回头瓜着生。

3、结瓜后期管理。黄瓜摘心后，进入生育盛期，随温度回升，功能叶数量减少，此期重点作好病虫防治。

四、黄瓜嫁接技术

黄瓜怎样嫁接？

1、品种选择

品种的选择：首先要选择优质高产，耐低温耐弱光抗病黄瓜品种，其次再选瓜柄短，刺微密，皮色较好品种。例如：津优、津绿、冬冠系列的品种。

2、育好苗

俗话说：“好苗半茬稻，壮苗七分收”。要获得高产高效，必须打好育苗基础。育苗分为两种，一是穴盘基质育苗，二是常规苗床育苗。

1．穴盘基质育苗：也称为傻瓜育苗，很简单，购买配制好的基质，装满穴盘放在育苗大棚或小棚内即可。参照黄瓜有机基质育苗技术材料。

2．常规育苗：

①苗床准备：在一月前苗床施肥，大棚药剂消毒，耕翻，用农膜盖好闷一星期待播种。

②营养土的配制：用60%土，40%的有机肥混合后每立方+多菌灵180克+甲霜灵锰锌50克，过筛后用农膜盖好闷24小时待用。

③药土的配制：每平方苗床用25%甲霜灵，50%多菌灵、50%甲基托布津或五氯硝基苯5-8克兑1公斤土，过筛后用农膜盖好闷24小时备用。

④种子消毒：首先用55℃温水浸种15-20分钟，用30℃温水浸种6-8小时。

⑤播种：首先整好苗床，一般苗床宽1—1.2米，长度应依种子量而定，播种前一天把苗床土挖出，用辛硫磷1：3：3毒谷撒入苗床底，再把苗床土填入苗床，用脚踩实，浇透底水。待第二天早上播种前用草钩刨出。用钉耙耧平撒入营养土，再盖毒土。撒种先撒四周，再撒中间。撒种遇到丛籽应挑开，然后盖毒土，再盖营养土，营养土盖的深浅一致，一般在1.5cm（过浅容易带帽出土），然后用铁锹拍平，四周撒好鼠药，盖好小棚。

⑥播种后管理：

播种后棚内温度应掌握在32℃左右，一般播后3天有1/3出苗，当出苗达70%时温度下降到18-22℃，防止高温窜苗。可将地膜抽出，5天即可出齐苗。齐苗后温度应控制在22-25℃，最高不超过28℃，晚上不超过14℃，苗期根据墒情适当浇水。为防病害发生，每隔4～5天喷一次百菌清600倍液。黑籽南瓜播种一般比黄瓜晚播5～6天，也就是待黄瓜出齐苗再播南瓜，原则是：让黄瓜苗等南瓜苗,不能让南瓜苗等黄瓜苗，否则成活率会降低。南瓜播种后覆土2公分厚，铺盖地膜，注意南瓜种应尽量密播，然后插上小拱棚。温度应掌握在32℃，苗出齐后撤去地膜小拱棚。并喷洒400倍托布津药液混合就苗海藻酸碘预防病害。

3、嫁接和嫁接后管理

1．嫁接成活率高低，关键是嫁接技术。

一般南瓜苗高8～9cm真叶初露，黄瓜在第一片真叶刚刚展开时嫁接最佳时期。要抓紧时间尽快嫁接，采用靠接法，嫁接时先将两种苗子从苗床陆续取出，运到嫁接台，以南瓜苗做砧木，首先用嫁接刀片除去南瓜心芽，然后从叶子下1cm自上而下呈45度角下刀，斜割茎粗2/3深，放在左手心中。再取黄瓜苗从子叶下1.5cm处自下而上呈45°角下刀斜割茎粗2/3深，然后将切口对好，黄瓜苗在里，南瓜苗在外，夹好嫁接夹即可，为防止病菌侵入，嫁接前1天，对黄瓜苗喷洒1次就苗海藻酸碘防病。

2．嫁接后苗期管理

将嫁接好的苗子按10cm×10cm的株行距移栽在配制好的苗床土上，边栽边浇透水，注意不要把水浇到接口上，移栽时嫁接夹朝一个方向，便于后期黄瓜断根。盖土要适宜，离嫁接夹2cm，避免黄瓜发生不定根。边栽边搭小拱棚、扣薄膜，移栽5天内拱棚内温度应保持在28～30℃，空气湿度95%以上。有利于刀口愈合。白天用揭盖草帘调节棚内光线强度。10天后进入常规育苗管理。嫁接后12～13天，在嫁接口的下方，将黄瓜下胚轴用手指捏伤，破坏输导组织，间隔3～4天，再从接口下方把黄瓜下胚轴割断，断根后要灵活掌握苗情变化，用拉放草帘来调节棚内光线强度和温度，提高成活率。此期如发现砧木发生新芽要随时除去，以免影响正常生长。还应加强苗床管理，及时浇水，喷药防止黄瓜病虫害发生。

4、适时定植

根据多年的实践经验，定植最佳时期：当黄瓜苗长至3叶1心时为最佳定植期。运苗和定植时要小心，以免弄断苗子，定植时先盖地膜后打眼定植，让黄瓜第1片真叶朝向阳光一面。栽时浇足缓苗水。栽后5天内棚内温度应保持28～30℃，最高不超过32℃。缓苗后进入常规管理，这样成活率一般在99%左右。

大棚黄瓜嫁接育苗技术

大棚黄瓜采用嫁接育苗，可以克服土壤连作障害，防止根病发生，并能有效地促进根系发育，提高根系耐低温的能力，从而增强植株的抗病性。据试验，采用黑籽南瓜作砧木的黄瓜嫁接苗，当大棚的温度低于6℃时，一周内未发生寒害；嫁接苗对黄瓜枯萎病的防治效果一般都在90％以上，总产量较自根苗提高20％以上。  

1、砧木与接穗的选择

1、砧木选择。适于嫁接黄瓜的砧木很多，根据各地近几年试验证明，黑籽南瓜、中国南瓜、日本杂交南瓜等抗病力强、耐低温、与黄瓜亲合性良好，嫁接后能使黄瓜早熟、丰产，并对黄瓜的品质没有明显的不良影响。

2、接穗选择。选择接穗，首先要考虑对大棚环境的适应性，一般以耐低温、弱光、早熟性强，品质好、抗叶部病害的丰产品种为最好；近年来，生产上多以长春密刺、短把密刺（87—1）、鲁黄4号等品种作接穗。

2、嫁接方法  

①插接法。此法操作简便，工效高，嫁接成活率一般都在90％以上。其具体做法是：  

嫁接前，先配好营养土，装入营养钵中，并准备好单面刀片和竹签作插接工具；竹签长20厘米，粗0.2～0.3厘米，先端从两侧用刀削成锲形。黑籽南瓜浸种催芽后，将营养钵灌透水，然后将种子插入营养钵内，每钵一粒，覆土2厘米。黑籽南瓜提前4天播种，播后保持25～28℃，3天可出齐苗。出苗后，白天保持22～24℃，夜间12～15℃。当黑籽南瓜子叶肥大、髓部充实时即可嫁接。黄瓜接穗用育苗盘或大盆装满湿沙或蛭石进行育苗。将黄瓜种子浸种催芽后均匀撒播，株距3厘米左右，待子叶放平后即可嫁接。  

嫁接一般都在露地小拱棚或大棚中进行，嫁接场地要适当遮阴。温度保持在20～24℃，嫁接时还要在周围适当洒水，以提高嫁接环境的湿度，减少接穗失水。

嫁接时间根据天气灵活掌握，阴天可全天嫁接，晴天时最好在上午进行。 

在嫁接前一天，准备好比较平整的苗床，适当洒水后扣上小拱棚，使棚内湿度达到100％，温度控制在20～24℃。砧木苗要浇足水，以利于增强植株的活性，提高嫁接后的成活速度。嫁接前半小时，将接穗带根提出，用清水洗掉根部的泥沙，放在干净碗内，加适量的水，使接穗的根部和下胚轴浸泡在水中。

接穗步骤：先去掉黑籽南瓜苗的顶芽，在砧木上用竹签插孔，削黄瓜接穗，插入接穗固定好，使砧木维管束、韧皮部与接穗的相应部位接通。插竹签时，用右手捏住竹签，左手拇指、食指捏住砧木下胚轴，使竹签的先端紧贴砧木一片叶子基部的内侧向另一片叶子的下方斜插，深度0.5厘米左右，不可穿破表皮或穿透至髓部，防止接穗以后产生不定根。  

削接穗时，用左手拇指和无名指捏住黄瓜两片叶子，食指和中指夹住黄瓜苗靠根的部分，将黄瓜下胚轴拉直，右手大拇指和食指捏住刀片，从黄瓜叶下0.4～0.6厘米处入刀，相对两侧各削一刀。削好的接穗，其刀口的长短、接穗的粗细，一定要与竹签插进砧木的小孔相同，使插后砧木与接穗相吻合，并使接穗子叶与南瓜子叶排成十字形。接穗削好后，随即将竹签从砧木中拔出，插入接穗。做到稳、准、快。  

②靠接法。此法是将接穗与砧木苗在叶子下切口舌接相靠而成，接好后去掉砧木顶芽，同栽于一个营养钵内，各自利用自己的根系吸收营养，待靠接成活后切断接穗根系，即生长为一株嫁接苗。其具体做法是：先从苗床中起出砧木苗和接穗苗，用湿布盖好根部，用左手拇指、中指捏住幼苗胚轴，子叶向上靠在食指上，右手持刀片，在砧木子叶下0.5～1厘米处，用刀片作45°角向下削一刀，深达胚轴的2/5～1/2，长约1厘米。然后取一接穗在子叶下1.5厘米处，用刀片向上作45°削切，深达胚轴的1/2～2/3，长度与砧木相等。将砧木和接穗的接口相嵌，用手轻轻地捏住接口，不要松动，防止接口错位。接后黄瓜子叶高于南瓜子叶呈十字形。靠接好后，立即把苗栽到营养钵内。栽植时，用左手轻轻地抓住嫁接苗的接口部位，不使接口错位，将根放在钵内，左手抓住将根固定。为便于去掉接穗根系，应使茎、根间距1厘米左右。接口要距营养土面3～4厘米，避免接穗与土壤接触发生不定根。

3、嫁接后的管理

1、保温。嫁接后伤口愈合的适宜温度为25℃左右。在早春嫁接时气温尚低，床温受气候影响很大，接口在低温条件下愈合很慢，影响成活速度。因此，幼苗嫁接后应立即放入拱棚内，苗子排满一段后，及时将薄膜的四周压严，以利保温、保湿。苗床温度的控制，一般嫁接后3～5天内，白天保持24～26℃，不超过27℃；夜间18～20℃，不低于15℃。3～5天以后，开始通风，并逐渐降低温度；白天可降至22～24℃，夜间降至12～15℃。  

2、保湿。如果嫁接苗床的空气湿度比较低，接穗易失水引起凋萎，会严重影响嫁接苗成活率。因此，保持湿度是关系到嫁接成败的关键。嫁接后3～5天内，小拱棚内相对湿度控制在85％～95％；但营养钵内土壤湿度不要过高，以免烂苗。  

3、遮光。是在棚外覆盖稀疏的苇帘或遮阳网，避免阳光直接照射秧苗而引起接穗凋萎，夜间还起保温作用。在温度较低的条件下，应适当多见光，以促进伤口愈合；温度过高时适当遮光。一般嫁接后2～3天，可在早晚揭除草帘以接受弱的散射光，中午前后覆盖遮光。以后逐渐增加见光时间，一周后可不再遮光。  

4、通风。嫁接后3～5天、嫁接苗开始生长时可开始通风。初始通风口要小，以后逐渐增大，通风时间可逐渐延长，一般9～10天即可进行大通风。开始通风后，应注意观察苗情，发现萎蔫，及时遮阴喷水，停止通风，避免因通风过急或时间过长而造成损失。  

5、及时去掉砧木侧芽。砧木切除生长点后，会促进不定芽的萌发，侧芽的萌发会与接穗争夺养分，因而直接影响到接穗的成活。为此，应及时除去子叶节所形成的不定芽。这一工作约在嫁接后一周开始进行，2～3天一次。  

另外，要注意经常观察接穗是否保持新鲜、是否有明显的失水现象等；幼苗成活后要进行大温差锻炼，使幼苗生长健壮；采用靠接法嫁接的黄瓜，还应注意在接后10～15天及时解除包扎物，并用刀片切断接穗根系。  

温室黄瓜苗期灾害性天气管理管理措施

灾害性天气主要是指：持续阴、雾、雨、雪天气，持续低温寡照，罕见的极端低温，暴风雪等天气。一旦遇到，轻者显著减产，重者会造成绝收。今年由于定植后，温度较高，地上部生长快，而根系发育不良，地上地下生长不协调，抗性差，一旦遇到灾害性天气应注意采取以下措施：

1、预防病害发生。连阴天气下，棚内温度低、湿度大，易引起霜霉病、灰霉病的发生，可以用烟雾剂薰棚或喷粉。

2、增添保温物，温室内张挂反光幕，提高温室的增温保温效果，同时还可以增加一些光照。

3、冬季管理以“保”为主，提高植株抗性。冬季管理中，保持相对偏低的温度，采取保守措施，确保植株安全越冬。白天保持25—28度，不超过30度。夜间10—14度，不超过18度，并配合打药，喷施“植物精华素”可以提高植株抗性。

4、要尽量多见光。即使揭开草苫温度有所下降，也要在中午前后揭开草苫，让植株见散 射光1小时如果温度下降较快可以前揭后盖，以保证植株每天见光。如果连阴天气时间过长或极端低温出现时间长，室内温度持续下降，就要采取增温措施，以确保植株不受寒害。加温达到生物学最低温以即可，一般为13—15度，不要过高，以免呼吸消耗量增加。

5、一定要防止久阴咋晴后的“闪苗”。久阴咋晴后，应早揭苫，发现植株萎蔫时，应及时回苫，待植株恢复正常后再揭开，反复多次后，植株方可进入正常生长状态。也可在回苫的同时叶面喷施清水或低浓度的叶面肥，以调节水分和营养的平衡，还可同时将下部老叶多打掉几片，以减少水份蒸腾，减缓植株萎蔫程度。

6、喷施就苗海藻酸碘提高作物自身抗病力。

五、轮作

 在塑料大棚蔬菜生产中，合理轮作，安排好茬口，是合理利用土地、提高土壤肥力、减少病虫害，取得高产、优质、高效的重要措施。 

轮作的作用

1、有利于发挥土壤中各种营养成分的作用。如把需要氮较多的叶菜类、需磷较多的果菜类和需钾较多的茎菜类进行轮作，就能充分利用土壤中所含的不同养分。把深根性的豆类、瓜类、茄果类同浅根性的白菜、甘蓝、黄瓜、葱蒜类进行轮作，可充分利用不同土层中的养分。 

2、有利于病虫害的防治。多年栽培同一种蔬菜，会使同种病虫害循环传染日益加重。如黄瓜的枯萎病，霜霉病，白粉病和蚜虫，对其它瓜类作物同样有传染的可能性，对连作的黄瓜更不利。如果改种茄果类和其它种类蔬菜，可以使病原菌和病虫失去寄主或改变生活环境，从而达到减轻或消灭的目的，每种蔬菜都有一定的轮作年限，如黄瓜、茄子一般间隔5～6年；西红柿、辣椒、甘蓝、菜豆等间隔3年以上；菠菜、韭菜、葱等需间隔1年以上；蒜、小白菜、花菜、菜豆等连作，一般害处不大。 

轮作的概念及病虫害防治原理

轮作是指同一块地上有计划地按顺序轮种不同类型的作物和不同类型的复种形式称为轮作。同一块地上长期连年种植一种作物或一种复种形式称为连作，又叫重茬；两年连作称为迎茬。连作常引起减产，容易导致“土壤病”现象，这是因为：

1、每种作物都有一些专门危害的病虫杂草。连作可使这些病虫草周而复始地恶性循环式地感染危害：如黄瓜的霜霉病、根腐病、跗线螨；番茄病毒病、晚疫病；辣椒的青枯病、立枯病等。

2、不同作物吸收土壤中的营养元素的种类、数量及比例各不相同，根系深浅与吸收水肥的能力也各不相同。长期种植一种作物，因其根系总是停留在同一水平上，该作物大量吸收某种特需营养元素后，就会造成土壤养分的偏耗，使土壤营养元素失去平衡。如禾谷类作物对氮、磷、硅吸收较多，对钙吸收较少，而豆科作物对钙、磷、氮吸收较多，对硅吸收较少，但由于根瘤的固氮作用及根、叶残留物较多，种豆科作物之后，土壤含氮量较差，土壤较疏松；叶菜类、十字花科蔬菜作物，其根系分泌有机酸，可使土壤中难溶性的磷得以溶解和吸收，具有富集土壤磷的功能，但多数作物对固定在土壤中的磷却难以吸收。

3、不同作物根系的分泌物不同，有的分泌物有毒害作用，如大豆根系分泌氨基酸较多，使土壤噬菌体增多，它们分泌的噬菌素也随之增多，从而影响根瘤的形成和固氮能力，这也是大豆连作减产的重要原因。高粱除吸肥力强，需肥量大外，其多量的根系分泌物可抑制小麦等其他作物生长，所以对大多数作物来说，高粱前茬不好。

4、连作由于耕作，施肥、灌溉等方式固定不变，会导致土壤理化性质恶化，肥力降低，有毒物质积累，有机质分解缓慢，有益微生物和数量减少。

因此，在向有机农业转化过程中，轮作是首先要解决的问题，只有解决轮作问题，才能摆脱现代农业严重依赖的农业化学品，实现有机农业的生产，所以，轮作是有机栽培的最基本要求和特性之一。无论是土壤培肥还是病虫害防治都要求实行作物轮作。这是因为：

（1）轮作可均衡利用土壤中的营养元素，把用地和养地结合起来。

（2）可以改变农田生态条件，改善土壤理化特性，增加生物多样性。

（3）免除和减少某些连作所特有的病虫草的危害。利用前茬作物根系分泌的灭菌素，可以抑制后茬作物上病害的发生，如甜菜、胡萝卜、洋葱、大蒜等根系分泌物可抑制马铃薯晚疫病发生，小麦根系的分泌物可以抑制茅草的生长。

（4）合理轮作换茬，因食物条件恶化和寄主的减少而使那些寄生性强、寄主植物种类单一及迁移能力小的病虫大量死亡。腐生性不强的病原物如马铃薯晚疫病菌等由于没有寄主植物而不能继续繁殖。

（5）轮作可以促进土壤中对病原物有拮抗作用的微生物的活动，从而抑制病原物的滋生。在塑料大棚蔬菜生产中，合理轮作，安排好茬口，是合理利用土地、提高土壤肥力、减少病虫害，取得高产、优质、高效的重要措施。

常见蔬菜轮作特点

黄瓜：春黄瓜前茬多为秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬适种多种秋菜、夏秋黄瓜前茬适合各种春夏菜，后茬适合越冬菜或春小菜。黄瓜与番茄相互抑制，不宜轮作和套种。

番茄：3—5年轮作，不与茄科作物连作，前茬为各种叶菜和根菜，后茬也可以是叶菜和根菜，与短秆作物或蔬菜间、套种，如毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作。

秋棚番茄，套种小菜可降地温。

在番茄中套种甜玉米，可诱蛾产卵，集中消灭。

茄子：前茬为越冬叶菜，也可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜等生长期短的蔬菜套种，后茬可栽种大白菜等秋菜。

辣椒：不宜与茄科作物连作，与叶菜、根菜、花生等短秆作物间作。

甜瓜：忌连作。连作3—5年，忌与其他瓜类或老菜园接茬。瓜以叶菜类为前后茬最好，后茬叶菜可明显增产。

豆类：含菜豆、豌豆、荷兰豆、甜脆豆、架豆等不宜连作，连作3年以上，前茬为秋冬菜或闲地，露地菜、水稻、玉米、花生等粮食作物均可作前茬。南方春茬为春萝卜、菠菜等春小菜茬，后作蔬菜主要为越冬菠菜、芹菜、大白菜和秋甘蓝。南方则以秋马铃薯、萝卜白菜、乌塌菜、芥兰、菜心。在北方特别适合与高秆作物间作。

萝卜：秋冬萝卜茬口多以瓜类、茄果类、豆类为宜，早春萝卜为菠菜、芹菜、甘蓝、秋莴苣及胡萝卜；四季萝卜可与南瓜等隔畦套作。　

六、黄瓜移栽和管理

温室秋黄瓜移栽后的管理措施

肥水管理与中耕：播种和移栽初期重点注意水分管理，确保出苗或成活。采用直播方式的应及时间苗、查苗补缺，3～4片真叶时定苗，每窝留苗一株。发现缺窝断行应及时补苗，确保全苗。

定苗后，每亩追施氮肥15～20千克；抽蔓期、开花结果期每亩冲施冲之道一套，注意采收一次应追施一次，同时喷施0.1～0.2%磷酸二氢钾混合就苗海藻酸碘。除施肥外，还要注意浇水促长。根瓜采收前后，应控制浇水，结合除草浅耕保墒，并注意排水防涝。进入盛瓜期，一般每隔3～4天浇1次水；进入结瓜后期，浇水次数相应减少。

棚室黄瓜落蔓前后话管理

温室黄瓜的栽培期比较长，一般不采取摘心或换头等技术控制其生长，所以黄瓜植株的高度一般都可长到3m以上。植株过高，尤其当植株顶到棚顶薄膜时，势必影响薄膜的正常透光，且株间相互遮荫，导致温室内通风透光不良，一方面影响黄瓜品质，另一方面导致病害传播，不利于黄瓜的正常生长。所以适时落蔓，降低植株的高度，是实现温室黄瓜高产、高效、优质栽培的重要配套措施之一。

1、落蔓方法

当黄瓜满架时，就开始落蔓。落蔓时，先将瓜蔓下部的老叶和瓜摘掉，然后将瓜蔓基部的绳扣解开，瓜蔓即从绳上松开，用手使其轻轻下落顺势圈放在小垄沟内，即地膜上（温室黄瓜采用地膜栽培），瓜蔓下落到要求的高度后，将绳的下端再系到瓜蔓基部的地线上（仍用活扣），然后将上部茎蔓继续缠绕，理顺，尽量保持瓜蔓“龙头”上齐。

2、管理

1、落蔓前

⑴黄瓜落蔓前7-10天最好不要浇水，以降低茎蔓组织的含水量，增强茎蔓组织的韧性。

⑵落蔓前务必将下部的叶片和黄瓜摘掉，防止落地的叶片和黄瓜发病后作为病原传播侵染其他叶片和黄瓜。

2、落蔓时

⑴要选择晴天，且不要在10：00前或浇水后进行，否则，茎蔓组织含水量偏高，缺乏韧性，容易折断或扭裂。

⑵落蔓的动作要轻，不要硬拉硬拽。

⑶要顺着茎蔓的弯向引蔓下落，盘绕茎蔓时，要随着茎蔓的弯向把茎蔓打弯，不要硬打弯或反向打弯，避免折断或扭裂茎蔓。

⑷瓜蔓要落到地膜上，不要落到土壤表面，更不允许将瓜蔓埋入土中，以避免黄瓜茎蔓在土中生不定根后，使嫁接失去意义。

⑸瓜蔓下落的高度一般在0.5-1.0米。保持有叶茎蔓距垄面15厘米左右，每株保持功能叶20片以上。具体高度应据黄瓜长势灵活掌握，若下部瓜很少或上部雄花多雌花少，瓜秧长势旺，可一次多下落些，否则可少落些。注意保证棚内植株间高度相对一致。即东西方向高度一致，南北方向是北高南低趋势。

3、落蔓后

⑴加强肥水管理，促发新叶。追肥方式以膜下沟冲施肥法为宜。

⑵落蔓后要加强防病措施，根据其常发病害，落蔓后随即选用对路药剂，喷洒防病。

⑶落蔓后的几天里，要适当提高温室内的温度，促进茎蔓的伤口愈合。

⑷落蔓后茎蔓下部萌发的侧枝要及时抹掉，以免与主茎争夺营养。

黄瓜结瓜前期瓜蔓的管理

一、缠蔓打杈：缠蔓时要适当加大瓜蔓的弯曲程度，促茎叶粗壮。这时瓜蔓已较高，为避免互相遮光，要压强扶弱，使瓜蔓高矮整齐一致。坐瓜后长出的侧枝，留1至2个瓜摘心。

二、掐卷须、雄花和老叶：每天上午把刚长出的卷须和雄花及时掐掉，以免浪费养分。对瓜蔓下部的老叶、黄叶要及时摘除，防止感染病害，同时也能增强地面的光照。

三、收瓜：根瓜要早收，以防坠秧。收瓜过晚，坐瓜多时，容易削弱瓜秧生长，降低坐瓜率。

怎样防止黄瓜只开雄花

有的农户种植的黄瓜只开雄花而不开雌花，造成难以结瓜。黄瓜只开雄花的主要原因是黄瓜植株体内细胞失调。若黄瓜瓜蔓发育粗壮，就能增强其分蘖发叉能力，雌雄花也能在同一株体上均匀地开放；若黄瓜植株在生长过程中瓜蔓疯长，就会破坏黄瓜植株体的分枝能力，从而导致黄瓜植株只开雄花不开雌花，或只在蔓梢处开几朵雌花。这样会严重影响黄瓜的产量和收益。

防止黄瓜植株只开雄花，就要严格控制瓜蔓疯长，保证黄瓜植株健壮，增强黄瓜雌雄花同开的能力。采取化学措施即可收到良好的效果。具体方法：当黄瓜植株长出4片以上真叶、瓜蔓长出300-400毫米时，每亩可用植物生长调节剂乙烯利或奈乙酸5-10克混合花果医生果能多元素加水50-70公斤，在黄瓜地里均匀喷施1-2次，即可调节黄瓜生长平衡，促进黄瓜植株细胞正常，增强雌雄花同株开放的能力，有效解决黄瓜因只开雄花而引发的“不育症”。上述方法在大棚和保护地均适用。

七、黄瓜施肥技术

越冬黄瓜追肥放风技术

追肥管理　　

越冬茬黄瓜结瓜期长达4～5个月，需肥总量必须要多，但每次的追肥量又不宜过大，这时因为南瓜根比黄瓜根吸肥能力强，吸肥范围广，故需肥量增加，但一次施肥多了容易引起茎叶徒长。冬季的一大段时间里，黄瓜的生长量不大，又不能多浇水，追肥量大时极易引起土壤浓度过大，形成浓度障碍。

　　越冬茬黄瓜的追肥按下面的规律进行：摘第一次瓜后追一次肥，亩用硫酸铵15～20公斤；低温期一般15天左右追一次肥，每次亩追硫酸铵10～15公斤；严冬时节要特别注意搞好叶面追肥，叶面喷肥绝对不可过于频繁，否则会造成药害和肥害；春季进入结瓜旺盛期后，追肥间隔时间要逐渐缩短，追肥量要逐渐增大，每亩每次随水冲施一套冲之道；结瓜高峰期过后，植株开始衰老，追肥和浇水也要随之减少，以促使茎叶养分向根部回流，使根系得到一定恢复，以延长结瓜期。

放风管理

定植后的一段时间里要封闭温室，保证湿度，提高温度，促进缓苗；缓苗后要根据调整温度和交换气体的需要进行放风。但随着天气变冷，放风要逐渐减少。冬季为排除室内湿气、有害气体和调整温度时，也需要放风。但冬季外温低，冷风直吹到植株上或放风量过大时，都容易使黄瓜受到冷害甚至冻害。所以，冬季放风一般只开启上放风口，放风中要经常检查室温变化，防止温度下降过低。

春季天气逐渐变暖，温度越来越高，室内有害气体的积累会越来越多，为了调整温度和空气交换要逐渐地加大通风量。春季的通风一定要和防黄瓜霜霉病结合起来。首先，只能从温室的高处(原则上不低于1.7米)开口放风，不能放底风，棚膜的破损口要随时修补，下雨时要立即封闭放风口，以防止霜霉孢子进入室内。另外，超过32℃的高温有抑制霜霉病孢子萌发的作用，这也是在放风时需要考虑到的问题，当外界夜温稳定在14～16℃时，可以彻夜进行放风，但要防雨淋入室内。日光温室的黄瓜一直是在覆盖下生长的，一旦揭去塑料棚膜，生产即告结束。

黄瓜的施肥技术

1、黄瓜生长的适宜条件

黄瓜为喜温喜湿植物，生育适温为18～32℃，适宜的空气相对湿度为70％～90％，土壤湿度为85％～95％。黄瓜根系浅，应选择富含有机质、透气性好的腐殖质壤土栽培。土壤应为弱酸性到弱碱性。

    2、黄瓜施肥技术简表 

低温、阴雨的春季如何促进大棚黄瓜的保花、保果？

春季大棚黄瓜栽培易受低温、阴雨影响而减产，栽种早春黄瓜要注意以下几点：

（1）选好品种：应选择早熟、结瓜多、痤果率高、耐寒、耐病、产量高、商品性好，适合大棚内光照弱、日照时间短等特点的品种。

（2）苗期管理：早春黄瓜育苗大都温度较低，因此要保证苗床黄瓜秧苗的温度需要，可采用多层覆盖，电加温等措施，同时也应注意防治黄瓜的苗期病害，主要有立枯病、猝倒病等，可用恶霉灵3000倍液土壤处理或4000－5000倍液叶面喷施；

（3）田间管理：

①加强通风：早春因低温阴雨，棚内温度大，易引起病害发生，应加强通风选择晴天及时打开棚模通风，低温天气应逐步加大通风量，可先打开大棚门，通一阵风后，再逐渐加大通风量；

②肥水管理：掌握轻浇、勤浇的原则；

③及时搭架、绑蔓、整枝，摘除病叶；

④黄瓜病害较多，应注意及时防治。

（4）视植株生产情况，喷施植物生长调节剂：选用赤霉素，开花期用70－80ppm溶液喷花1次，幼果期用35－50ppm喷幼果1次，以促进座果，提高产量。

（5）视植株生长情况，喷施一些叶面肥：

①选用花果医生果能多元素，在开花期、伸蔓期、幼果膨大期，各喷施1次，可提高作物自身抗病抗逆能力，促黄瓜保花、保果；

②用就苗海藻酸碘，在黄瓜结瓜期每隔10－15天，喷施2－3次，及时补救病害，保花保果，明显提高黄瓜座果率。

黄瓜落花落果的原因及措施

落花落果是果菜类蔬菜生产中一个突出的问题，十分常见。 造成黄瓜落花落果的直接原因有：

第一、花或幼果不能获得充足的营养供应。由于植株养分的分配问题或外界环境条件引起果菜类蔬菜落花落果。

第二、温度是一个十分重要的因素，低温和高温均会导致落花落果。在低温情况下，花朵内的花粉生活力较低，也不容易散粉，不能正常地完成受精过程，从而不能形成种子，这样果实或花朵得不到充足的养分供应，从而出现落花。高温情况下也有相类似的情况。　　  　　

瓜类蔬菜防止落花落果主要措施有以下几点：

第一、栽培措施，如控制苗龄、及时定植，合理密植，加强通风透光和病虫害防治，及时整枝、理蔓、搭架、采收、追肥等。

第二、是利用植物生长调节剂进行保花保果，如在黄瓜、西葫芦、夜开花、甜瓜等瓜类蔬菜上可采用防落素等。

第三，采用人工辅助授粉，如在南瓜、冬瓜、西瓜等瓜类蔬菜上常采用人工辅助授粉的方法，即将当天开放雄花在去除花瓣后将留下雄蕊在当天开放的雌花柱头上轻轻碰一下即完成授粉。

控制坐果部位及单株结果数量。坐果部位和坐果数量必须根据品种特性、植株生长状况、当时的气候条件等综合考虑，不能一概而论，但必须明确，坐果的部位和坐果的数量应以植株能正常生长发育为前提，例如在植株生长势较旺的情况下，必须早坐果、多坐果，在植株生长势较弱的情况下，植株应少坐果；小果形品种可比大果形品种多坐果。

温室黄瓜增产新技术

淡烟熏棚 

当黄瓜幼苗长到1～4片真叶时，向温室中放满淡烟，密封2～3昼夜，可使黄瓜雌花增加，提高产量。这是因为烟中含有一氧化碳，它能抑制秧苗体内的氧化过程，使瓜秧形成众多的雌花。同时，烟熏还可杀死红蜘蛛。 

人工授粉 

黄瓜是单性花，有雌雄之分，在大田中，主要靠昆虫传粉。由于温室中没有昆虫作媒介，因而会造成授粉不良，影响坐瓜。若在保护地黄瓜开花后进行人工授粉，即可减少雌花脱落，增加坐瓜率，同时，瓜个大、条长、色鲜、味美。 

红光照射 

采用红光灯每晚照射2～3小时，可使黄瓜产量明显提高。如果采用闪烁的脉冲光，则可比连续光产量更高。 

增补气肥

 在温室内放入几个厩肥液木桶，用发酵的办法增加室内二氧化碳浓度，也可定期燃烧柴草，冬季生火炉的办法产生二氧化碳。特别是利用暖气设备的温室，增补二氧化碳气体肥料更为重要。

叶面喷肥 

在苗期喷1%尿素混合就苗海藻酸碘，能促苗早发，也可喷0.5%的硫酸亚铁水溶液混合花果医生果能多元素，促苗健壮，叶色浓绿；在7片叶时，喷0.2%的硼酸混合就苗海藻酸碘溶液，保瓜防落；在大量结瓜时，喷0.3%的磷酸二氢钾和1%的尿素混合花果医生果能钙进行补肥，促瓜增产。 

微水灌溉 

传统的地面沟畦灌溉，棚温、地温明显降低，温度加大，不利于黄瓜生长，而且病虫害严重；采用微灌，适期小水勤灌，且滴水管放在覆盖地膜的双高垄中，既不影响地温，也节约用水，减少病虫害，提高黄瓜的产量和品质。

大棚黄瓜增产增效三招

黄瓜的直与弯是鉴别黄瓜质量的重要指标之一，直黄瓜和弯黄瓜的价格相差很大，特别是在深冬季节.直黄瓜每千克价格可卖到6元，而弯黄瓜每千克1.0～1.2元。黄瓜出现弯瓜是由于光照不足、温度低、营养不良等原因造成的，解决的办法，除改善栽培条件外，还可以用其他的办法补救，如在弯黄瓜的一面涂九二0，但效果不理想，不但用工多，而且影响黄瓜的质量。 

一、黄瓜弯瓜直坠技术

推广黄瓜弯瓜直坠技术，效果非常明显，此方法简便易行，经济实惠，无污染，效果好，有很高的实用和推广价值。 

　　具体方法是：取直径2厘米粗、4厘米左右长的小瓦片或小砖块，用细麻绳或细塑料绳拴好，当黄瓜长到10厘米长时发现弯瓜就可以将小砖块挂在黄瓜花把处，这样随着瓜的生长，小砖块就可以把弯瓜坠直。 

二、黄瓜弯头控旺技术

当营养生长和生殖生长比例失调时，会出现旺长现象，瓜的生长就会变得缓慢或出现萎缩凋谢现象，也叫化瓜，造成严重减产；我们以往多采用控制肥水，或断根、喷施矮壮素的方法来防止其旺长，但效果都不很理想。而黄瓜的弯头控旺技术简单易行，效果好，极有推广价值。 

　　具体的做法是：将生长过旺的黄瓜秧头弯下来，使瓜秧的生长点向下，降低其生长势，促使黄瓜棵的营养向瓜中运输，减慢顶端的生长，可以达到控旺增产的目的。 

　　三、落蔓管理技术 

　　黄瓜生长中后期，受病虫、衰老等多种因素影响，植株下部叶片黄化，失去光合能力，出现无瓜区。为使植株能继续生长结瓜，采取落蔓技术是行之有效的好方法，即将植株整体下落，让植株上部有一个伸展空间继续生长结瓜。 

　　具体做法是：将下部无瓜光秃秧盘压在根那周围。落蔓时，使植株保持12～15片功能叶片，同时使蔓顶距棚膜保持40厘米左右，此法能有效地延长黄瓜生育期。黄瓜的总产量可提高30%以上。（中华果都网）

大棚黄瓜中后期增产技术

肥水管理    

2月中下旬，大部分冬暖大棚黄瓜进入产瓜高峰期，对肥水的需求量也逐渐增加，因此，黄瓜追肥宜在2月底以后进行，一般1亩追施尿素20千克、磷酸二氢钾5--8千克或随水冲之道一套，隔20天进行1次，补充黄瓜生长所需营养。同时，每隔10--15天，结合病害防治，进行根外追肥，可以喷施浓度为0.2％的磷酸二氢钾溶液混合花果医生果能多元素。2月底、3月初再增施一遍二氧化碳气肥，可明显防止植株早衰、提高抗逆性、延长结果期。到中后期，浇水次数和浇水量也应增加，但—定要根据实际情况进行，以防地温下降过多，—般保持浇水后地温不低于15℃为宜。

温度调节 

3月以后，外界气温逐渐升高，此期要充分利用揭盖草帘和开闭通风口来调节棚内温度，使棚温白天保持在26--30℃，早晨拉帘前保持在12--14℃，以利于黄瓜正常生长。  

整枝落蔓    

通过整枝落蔓，使植株高度保持在1.3米左右，南低北高，以利受光。具体方法是，将黄瓜茎基部的蔓落下，盘在地面上，使黄瓜植株生长点位于1.3米左右的高度，保持整个棚内黄瓜顶端基本在同一平面，并摘掉老叶、病叶，每株保留20片以上的有效叶即可。  

合理采摘成品瓜    

一般每株黄瓜保留2--3个正在膨大的瓜条为宜，长势强的可多留晚摘，弱的可少留早摘。  

增加雌花数量促黄瓜增产

黄瓜是一年四季都能生长的蔬菜作物，适温时露地栽培，进入低温阶段可采用不同方式保温栽培。由于不同农户间栽培水平不一，有的黄瓜植株营养生长很好，可结瓜不多，产量不高，效益不佳。其中很重要的原因之一就是雌花比例偏少。为了促进黄瓜多结瓜、结大瓜、高产优质，总结各地生产实践经验，可采用农业的、化学的手段，增加雌花，其法有如下数种。

一、选用隔年优良品种。可选一部分优良的存放一年的种子作种用。 

二、调整黄瓜枝蔓株型。一般黄瓜的主蔓长到25片叶时，可摘其主心，即打顶，侧蔓

能够结瓜的品种，当结上1-2条瓜时要摘其旁心。当下部的叶片长到30天左右时，要摘其部分老叶。可多着生些雌花。 

三、优化肥料施用技术。 

黄瓜在中性土壤中生长易多生雌花，增施有机肥料可以中和土壤中的酸性，促进雌花分化。有机肥料在分解过程中释放出的二氧化碳也利于多生雌花，同时，追施新肥料也能有效地促进雌花生长，一是喷施惠满丰活性液肥，每亩100毫升兑水50公斤，既能活化土壤，又能促进黄瓜植株体内养分平衡供给，有利于多生雌花；二是喷施化肥精，每亩100克对水50公斤，能大量地刺激雌花生长；三是喷施光合微肥，抑制光呼吸消耗养分，促进雌花的生长发育。每亩可用粉剂200克，对水80-100公斤，或用液肥200毫升、对水25-30公斤。 

四、调节光照，补充一氧化碳。黄瓜是短日照作物，吸收一氧化碳可使细胞内含物碱化，能大幅度的提高雌花比例。因此，采用大棚栽培黄瓜的，在连续晴天高温时，可应用遮阳网调节光照时数。当连续处于阴天时，更能多生雌花，此时要特别加强肥水管理，提高座瓜率。当发现棚栽黄瓜雌花不多时，可在棚内用煤或少许柴草进行不完全燃烧，补充一氧化碳，但时间要短，烟量要稀，以防烟害。 

九、黄瓜常见病害防治技术  

1、黄瓜猝倒病（又称绵腐病、卡脖子病、小脚瘟）

主要症状：茎基部有水浸状病斑，渐变黄褐色，并逐渐干枯，呈线状，使幼苗突然贴地倒伏（这时叶片尚未凋萎，故称猝倒）。当湿度大时，还会出现腐烂状，并有白絮状菌丝。在果实上发病，则病斑扩大，呈黄褐色，水渍状，大斑块腐烂，病瓜外表有白絮状菌丝。

防治措施：防止出现10℃以下的低温高湿环境。可采用地热线加温，或扣小拱棚增温；对每1平方米床土，用50%拌种双粉剂7克消毒；采取高垄或高畦栽培法，大棚（室）内推广膜下暗灌水，以防低温高湿；发病初期，用72%普力克400倍液混合就苗海藻酸碘喷雾，每亩用药液50千克左右。

2、黄瓜沤根病（又称抽扦、烂根）

主要症状：根皮发锈腐烂，地上部分萎蔫，叶缘变褐干枯，整个植株很容易拔起。

防治措施：主要预防低地温和高湿环境。可采用地热线育苗，或用小拱棚保温；在保护地内，要进行膜下暗灌和高垄高畦栽培，并要适当通风散湿遇有连阴雨天气，不可浇水。对于无地膜覆盖的植株，要经常锄耪松土，以提高地温，促发新根。增施冲之道，增强植株抗性，叶面喷磷酸二氢钾和白糖水混合就苗海藻酸碘（浓度以0.2%—0.5%为宜），以抗御病害的发生（每亩用药液50千克）。

3、黄瓜立枯病（又称死苗或霉根）

主要症状：立枯病的主要症状是，在茎基部或地下根部，出现椭圆形暗褐色凹陷斑，扩展后绕1周，使茎萎缩干枯而死亡。但死而不倒，故称立枯病。症状进一步发展，则根茎皮层呈褐色，并逐渐腐烂，同时病斑处有不太明显的淡褐色轮纹状或蛛丝状霉状物。

防治措施：可参考沤根病的防治。发病初期，可用15%的恶霉灵水剂400倍液混合就苗海藻酸碘喷雾。在播种前，可进行土壤消毒，消毒方法可参考猝倒病的防治。

4、黄瓜炭疽病

主要症状：病叶上有淡褐色圆斑，严重时叶片干枯；茎蔓上有黄褐色凹陷病斑，瓜条上暗褐色凹陷斑，后期病斑开裂，分泌红色粘稠物。

防治措施：轮作，换茬时彻底清理菜园；选用高产抗病品种，如可选用津研系列及中农5号等；播种前对种子消毒，可用55℃热水搅拌烫种20分钟，然后再浸种催芽；控施氮肥，增施冲之道，增强植株抗性；在病害发生初期，大棚可用45%百菌清烟剂熏治（每亩用250克），也可喷克霉灵粉尘（每亩用药1000克）。露地防治，可喷75%百菌清可湿性粉剂500倍液混合花果医生果能钙（每亩用药液70千克左右）。

5、黄瓜疫病

发病条件：通过根和叶片浸染植体，借助风雨或灌溉进行传播。气温在28—30℃、土壤湿度大时易发病。

主要症状：病叶有水浸斑，干燥时呈青白色，且易破碎，或者叶片下垂；病茎的基部有暗绿色水渍斑，后期病斑缢缩，使基上部茎叶枯死；病瓜有浸状缢缩凹陷斑，潮湿时易长出白腐烂，并有腐臭味。

防治措施：轮作；种子、苗床消毒；58%甲霜灵·锰锌500～1500倍混合花果医生果能多元素喷施，灌水播种。

6、黄瓜霜霉病

主要症状：、病叶正面有黄绿病斑，叶缘和叶背有水浸斑，病斑受叶脉呈多角形黄褐斑，潮湿时叶背面有黑灰色霉层，后期病叶卷曲形成黄干叶，且易破碎。

防治方法：预防高湿；选择津研7号等抗病品种；土壤消毒；大棚进行高温闷棚。为提高植株抗病力，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾混合花果医生果能多元素，并加上等量的白糖水；发病初期，可喷施75%百菌清可湿性粉剂500倍液混合就苗海藻酸碘。同时，当黄瓜霜霉病严重时，可采用温闷棚（室）法进行防治。闷棚后叶面喷施花果医生果能钙，效果更好。

7、黄瓜枯萎病（又称蔓割病、萎蔫病、死秧病）

主要症状：在茎叶上表现症状。病叶呈失水状，萎蔫下垂，植株的一侧或部分叶片先发病，逐渐蔓延到全株叶片。病茎基部纵裂，茎的维管束变成褐色。潮湿时病部表面有白色或粉色霉状物，并有琥珀状胶状物溢出。

防治措施：轮作；推广无土育苗或对床土消毒，在每平方米床土上用8克50%多菌灵可湿性粉剂消毒；加强田间管理，预防枯萎病（详见黄瓜育苗的嫁接技术）；发病初期可用50%甲基托布津可湿性粉剂400倍液灌根，每株用药液250克，8—10天灌1次，连灌3次。

8、黄瓜黑星病

主要症状：危害叶片、茎和果实。病叶有圆形污染斑，后期形成边缘有黄晕的星星状孔洞。病茎有水浸状暗绿椭圆形病斑，后期凹陷龟裂，潮湿时有黑霉层，而且在卷须与生长点（龙头）出现腐烂。病果有暗绿色凹陷疮痂斑，有时流有褐黄色胶状物。

防治措施：轮作；推广无土育苗，或对床土消毒； 50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种半小时，预防低温高湿；发病初期，可喷70%甲基托布津1000倍液混合花果医生果能多元素，保护地可用45%百菌清烟剂熏治（每亩用药250克）。

9、黄瓜白粉病

主要症状：叶片布满白粉，后期变成灰色，病叶枯黄。

防治措施：选用抗病品种；彻底清理前茬园田；在大棚内可用45%百菌清烟剂熏治；露地栽培的发病初期可喷粉锈宁1500倍液混合花果医生果能多元素。

10、黄瓜灰霉病

主要症状：花瓣和脐部呈水浸汰腐烂，并有灰霉，严重时下部茎节腐烂折断，植株枯死。

防治措施：加强田间管理，推广保护地高垄高畦栽培和膜下暗灌，严防高湿；发病初期，在大棚（室）内可喷10%灭克粉剂或5%百菌清粉尘（每亩用量250克）。喷施花果医生果能多元素增强黄瓜抗病力。

11、黄瓜细菌性角斑病（又称白干叶）

主要症状：危害叶片、茎和果实。病叶有水浸状淡褐斑，潮湿时叶背面有乳白色菌脓，干燥时呈白薄膜状（故称白干叶），质脆易穿孔。病茎纵裂呈水浸状腐烂，干枯后变褐色。病果有水浸斑，潮湿时软腐，并有灰白色菌脓。

黄瓜角斑病和霜霉病区别

12、黄瓜菌核病

发病症状：果实和茎蔓出现水渍状病斑，变淡褐色软腐，产生白色绵絮状菌丝。菌丝密集成黑色菌核，表皮纵裂、植株干枯，故植株部表现萎蔫。

发病条件：菌核萌发适温15——20℃，相对湿度85%以上有利于发生。

防治方法：喷施速克灵可湿性粉剂1000倍液或40%菌核净可湿性粉剂2000倍液混合花果医生果能多元素。

13、黄瓜蔓枯病

发病症状：叶片病斑近圆形、半圆形或沿边缘呈V形，颜色淡褐或黄褐，长有许多黑色小点，后期破碎穿孔。蔓上病斑椭圆形至梭形，病斑上溢出胶状物，严重时引致“蔓烂”。

发病条件：长势弱、密度大、通风不良、湿度大。平均气温18—25℃，湿度高于85%适宜发病。

防治方法：36%甲基硫菌灵400倍液或70%代森锰锌500倍液混合花果医生果能多元素喷施，5—7天喷一次，连喷2-3次即可。