2017-2023年中国肉制品行业分析与投资方向研究报告(目录)

2017-2023年中国肉制品行业分析与投资方向研究报告（目录）

中国产业研究报告网

2017-2023年中国肉制品行业分析与投资方向研究报告（目录）

【出版日期】2017年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价　　格】纸介版：7000元   电子版：7200元   纸介+电子：7500元

【报告链接】http://www.chinairr.org/report/R07/R0704/201711/28-245348.html

报告摘要及目录

    肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。 

    肉制品产业链可以基本划分为3个大的业务板块，分别是生猪养殖，屠宰业务和肉制品业务。生猪养殖企业通过购入种猪和饲料、疫苗等产品实现母猪产仔以及小猪育肥，最终产品是育肥猪。生猪屠宰企业购入育肥猪之后进行屠宰，最终产品形态为生鲜冻肉，一部分通过农贸市场等零售渠道分销给终端消费者，另一部分供给下游的肉制品加工企业。肉制品加工企业在购入猪肉后进行产品的深加工，最终形成低温肉制品和高温肉制品，通过现代零售商等分销渠道供给终端消费者。 

    进入2016年以来，猪价缓慢上涨，肉制品盈利提升有压力。目前各阶段猪存栏都处于偏低水平，自2014年以来持续下降，2016年5月能繁母猪存栏3760万头，仍处于历史较低水平，2016年全年猪价保持高位，肉制品行业成本维持较高水平。国内肉制品行业主要包括屠宰和肉制品加工两个环节，猪价的上涨对屠宰产生不利影响，终端价格的提升，仅能覆盖成本。加工肉制品行业面对消费者具有一定的提价能力，但对利润贡献有限。一方面由于进口猪肉价格仅为国内猪肉价格的1/2，企业希望通过价格较低的进口肉替代价格较高的国内猪肉，从而带来盈利提升，另一方面，通过产品结构升级，生产附加值相对较高的高端低温肉提升利润。

    中国产业研究报告网发布的《2017-2023年中国肉制品行业分析与投资方向研究报告》共十四章。首先介绍了肉制品相关概念及发展环境，接着分析了中国肉制品规模及消费需求，然后对中国肉制品市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国肉制品面临的机遇及发展前景。您若想对中国肉制品有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章 中国肉制品行业概况分析

1.1 肉制品行业定义统计标准

1.1.1 肉制品定义、分类及主要生产地

1.1.2 肉制品行业统计部门和统计口径

1.1.3 肉制品行业产业链结构分析

1.1.4 肉制品行业发展周期分析

1.2 行业经济指标分析

1.2.1 赢利性

1.2.2 成长速度

1.2.3 附加值的提升空间

1.2.4 进入壁垒／退出机制

1.2.5 风险性

1.2.6 竞争激烈程度指标

1.2.7 当前行业发展所属周期阶段的判断

第二章 肉制品行业市场特点概述

2.1 行业市场概况

2.1.1 行业市场特点

2.1.2 行业市场化程度

2.1.3 行业利润水平及变动趋势

2.2 进入本行业的主要障碍

2.2.1 资金准入障碍

2.2.2 市场准入障碍

2.2.3 技术与人才障碍

2.2.4 其他障碍

2.3 行业的周期性、区域性

2.3.1 行业周期分析

1、行业的周期波动性

2、行业产品生命周期

2.3.2 行业的区域性

2.4 行业与上下业的关联性

2.4.1 行业产业链概述

2.4.2 上游产业分布

2.4.3 下游产业分布

第三章 2014-2016年中国肉制品行业发展环境分析

3.1 肉制品行业政治法律环境（P）

3.1.1 行业主管部门分析

3.1.2 行业监管分析

3.1.3 行业主要法律法规

3.1.4 相关产业分析

3.1.5 行业相关发展规划

3.1.6 环境对行业的影响

3.2 肉制品行业经济环境分析（E）

3.2.1 宏观经济形势分析

3.2.2 宏观经济环境对行业的影响分析

3.3 肉制品行业社会环境分析（S）

3.3.1 肉制品产业社会环境

3.3.2 社会环境对行业的影响

3.4 肉制品行业技术环境分析（T）

3.4.1 肉制品技术分析

1、技术水平总体发展情况

2、中国肉制品行业新技术研究

3.4.2 肉制品技术发展水平

1、中国肉制品行业技术水平所处阶段

2、与国外肉制品行业的技术差距

3.4.3 行业主要技术发展趋势

3.4.4 技术环境对行业的影响

第四章 全球肉制品行业发展概述

4.1 2014-2016年全球肉制品行业发展情况概述

4.1.1 全球肉制品行业发展现状

4.1.2 全球肉制品行业发展特征

4.1.3 全球肉制品行业市场规模

4.2 2014-2016年全球主要地区肉制品行业发展状况

4.2.1 欧洲肉制品行业发展情况概述

4.2.2 美国肉制品行业发展情况概述

4.2.3 日韩肉制品行业发展情况概述

4.3 2017-2023年全球肉制品行业发展前景预测

4.3.1 全球肉制品行业市场规模预测

4.3.2 全球肉制品行业发展前景分析

4.3.3 全球肉制品行业发展趋势分析

4.4 全球肉制品行业重点企业发展动态分析

第五章 中国肉制品行业发展概述

5.1 中国肉制品行业发展状况分析

5.1.1 中国肉制品行业发展阶段

5.1.2 中国肉制品行业发展总体概况

5.1.3 中国肉制品行业发展特点分析

5.2 2014-2016年肉制品行业发展现状

5.2.1 2014-2016年中国肉制品行业市场规模

5.2.2 2014-2016年中国肉制品行业发展分析

5.2.3 2014-2016年中国肉制品企业发展分析

5.3 2017-2023年中国肉制品行业面临的困境及对策

5.3.1 中国肉制品行业面临的困境及对策

1、中国肉制品行业面临困境

2、中国肉制品行业对策探讨

5.3.2 中国肉制品企业发展困境及策略分析

1、中国肉制品企业面临的困境

2、中国肉制品企业的对策探讨

5.3.3 国内肉制品企业的出路分析

第六章 中国肉制品行业市场运行分析

6.1 2014-2016年中国肉制品行业总体规模分析

6.1.1 企业数量结构分析

6.1.2 人员规模状况分析

6.1.3 行业资产规模分析

6.1.4 行业市场规模分析

6.2 2014-2016年中国肉制品行业产销情况分析

6.2.1 中国肉制品行业工业总产值

6.2.2 中国肉制品行业工业销售产值

6.2.3 中国肉制品行业产销率

6.3 2014-2016年中国肉制品行业市场供需分析

6.3.1 中国肉制品行业供给分析

6.3.2 中国肉制品行业需求分析

6.3.3 中国肉制品行业供需平衡

6.4 2014-2016年中国肉制品行业财务指标总体分析

6.4.1 行业盈利能力分析

6.4.2 行业偿债能力分析

6.4.3 行业营运能力分析

6.4.4 行业发展能力分析

第七章 中国肉制品行业消费市场分析

7.1 中国肉制品消费者收入分析

7.1.1 我国市民生活习惯分析

7.1.2 2014-2016年消费者收入水平

7.1.3 2016年消费者信心指数分析

7.2 肉制品行业产品目标客户群体调查

7.2.1 不同收入水平消费者偏好调查

7.2.2 不同年龄的消费者偏好调查

7.2.3 不同地区的消费者偏好调查

7.3 肉制品市场消费需求分析

7.3.1 肉制品市场的消费需求变化

7.3.2 肉制品行业的需求情况分析

7.3.3 2016年肉制品品牌市场消费需求趋势

7.4 肉制品消费市场状况分析

7.4.1 肉制品行业消费特点

7.4.2 肉制品消费者分析

7.4.3 肉制品消费结构分析

7.4.4 肉制品消费的市场变化

7.4.5 肉制品市场的消费方向

7.5 不同客户购买相关的态度及影响分析

7.5.1 价格敏感程度

7.5.2 品牌的影响

7.5.3 购买方便的影响

7.5.4 广告的影响程度

7.5.5 包装的影响程度

7.6 肉制品行业产品的品牌市场调查

7.6.1 消费者对行业品牌认知度宏观调查

7.6.2 消费者对行业产品的品牌偏好调查

7.6.3 消费者对行业品牌的首要认知渠道

7.6.4 消费者经常购买的品牌调查

7.6.5 肉制品行业品牌忠诚度调查

第八章 肉制品区域市场情况分析

8.1 华北地区

8.1.1 2014-2016年行业发展现状分析

8.1.2 2014-2016年市场需求情况分析

8.1.3 2014-2016年市场规模情况分析

8.1.4 2014-2016年消费者的偏好分析

8.1.5 2017-2023年行业发展趋势分析

8.2 东北地区

8.2.1 2014-2016年行业发展现状分析

8.2.2 2014-2016年市场需求情况分析

8.2.3 2014-2016年市场规模情况分析

8.2.4 2014-2016年消费者的偏好分析

8.2.5 2017-2023年行业发展趋势分析

8.3 华东地区

8.3.1 2014-2016年行业发展现状分析

8.3.2 2014-2016年市场需求情况分析

8.3.3 2014-2016年市场规模情况分析

8.3.4 2014-2016年消费者的偏好分析

8.3.5 2017-2023年行业发展趋势分析

8.4 华南地区

8.4.1 2014-2016年行业发展现状分析

8.4.2 2014-2016年市场需求情况分析

8.4.3 2014-2016年市场规模情况分析

8.4.4 2014-2016年消费者的偏好分析

8.4.5 2017-2023年行业发展趋势分析

8.5 中南地区

8.5.1 2014-2016年行业发展现状分析

8.5.2 2014-2016年市场需求情况分析

8.5.3 2014-2016年市场规模情况分析

8.5.4 2014-2016年消费者的偏好分析

8.5.5 2017-2023年行业发展趋势分析

8.6 西南地区

8.6.1 2014-2016年行业发展现状分析

8.6.2 2014-2016年市场需求情况分析

8.6.3 2014-2016年市场规模情况分析

8.6.4 2014-2016年消费者的偏好分析

8.6.5 2017-2023年行业发展趋势分析

8.7 西北地区

8.7.1 2014-2016年行业发展现状分析

8.7.2 2014-2016年市场需求情况分析

8.7.3 2014-2016年市场规模情况分析

8.7.4 2014-2016年消费者的偏好分析

8.7.5 2017-2023年行业发展趋势分析

第九章 中国肉制品行业市场竞争格局分析

9.1 中国肉制品行业竞争格局分析

9.1.1 肉制品行业区域分布格局

9.1.2 肉制品行业企业规模格局

9.1.3 肉制品行业企业性质格局

9.2 中国肉制品行业竞争五力分析

9.2.1 肉制品行业上游议价能力

9.2.2 肉制品行业下游议价能力

9.2.3 肉制品行业新进入者威胁

9.2.4 肉制品行业替代产品威胁

9.2.5 肉制品行业现有企业竞争

9.3 中国肉制品行业竞争SWOT分析

9.3.1 肉制品行业优势分析（S）

9.3.2 肉制品行业劣势分析（W）

9.3.3 肉制品行业机会分析（O）

9.3.4 肉制品行业威胁分析（T）

9.4 中国肉制品行业投资兼并重组整合分析

9.4.1 投资兼并重组现状

9.4.2 投资兼并重组案例

9.5 中国肉制品行业竞争策略建议

第十章 中国肉制品行业领先企业竞争力分析

10.1 成都市棒棒娃实业有限公司

10.1.1 企业发展基本情况

10.1.2 企业主要产品分析

10.1.3 企业竞争优势分析

10.1.4 企业经营状况分析

10.1.5 企业最新发展动态

10.1.6 企业发展战略分析

10.2 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司

10.2.1 企业发展基本情况

10.2.2 企业主要产品分析

10.2.3 企业竞争优势分析

10.2.4 企业经营状况分析

10.2.5 企业最新发展动态

10.2.6 企业发展战略分析

10.3 杭州郝姆斯食品有限公司

10.3.1 企业发展基本情况

10.3.2 企业主要产品分析

10.3.3 企业竞争优势分析

10.3.4 企业经营状况分析

10.3.5 企业最新发展动态

10.3.6 企业发展战略分析

10.4 湖北良品铺子食品有限公司

10.4.1 企业发展基本情况

10.4.2 企业主要产品分析

10.4.3 企业竞争优势分析

10.4.4 企业经营状况分析

10.4.5 企业最新发展动态

10.4.6 企业发展战略分析

10.5 上海梅林正广和股份有限公司

10.5.1 企业发展基本情况

10.5.2 企业主要产品分析

10.5.3 企业竞争优势分析

10.5.4 企业经营状况分析

10.5.5 企业最新发展动态

10.5.6 企业发展战略分析

10.6 四川张飞牛肉有限公司

10.6.1 企业发展基本情况

10.6.2 企业主要产品分析

10.6.3 企业竞争优势分析

10.6.4 企业经营状况分析

10.6.5 企业最新发展动态

10.6.6 企业发展战略分析

10.7 湖南绝味食品股份有限公司

10.7.1 企业发展基本情况

10.7.2 企业主要产品分析

10.7.3 企业竞争优势分析

10.7.4 企业经营状况分析

10.7.5 企业最新发展动态

10.7.6 企业发展战略分析

10.8 江西煌上煌集团食品股份有限公司

10.8.1 企业发展基本情况

10.8.2 企业主要产品分析

10.8.3 企业竞争优势分析

10.8.4 企业经营状况分析

10.8.5 企业最新发展动态

10.8.6 企业发展战略分析

10.9 山东德州扒鸡股份有限公司

10.9.1 企业发展基本情况

10.9.2 企业主要产品分析

10.9.3 企业竞争优势分析

10.9.4 企业经营状况分析

10.9.5 企业最新发展动态

10.9.6 企业发展战略分析

10.10 重庆金星股份有限公司

10.10.1 企业发展基本情况

10.10.2 企业主要产品分析

10.10.3 企业竞争优势分析

10.10.4 企业经营状况分析

10.10.5 企业最新发展动态

10.10.6 企业发展战略分析

第十一章 2017-2023年中国肉制品行业发展趋势与前景分析

11.1 2017-2023年中国肉制品市场发展前景

11.1.1 2017-2023年肉制品市场发展潜力

11.1.2 2017-2023年肉制品市场发展前景展望

11.1.3 2017-2023年肉制品细分行业发展前景分析

11.2 2017-2023年中国肉制品市场发展趋势预测

11.2.1 2017-2023年肉制品行业发展趋势

11.2.2 2017-2023年肉制品市场规模预测

11.2.3 2017-2023年肉制品行业应用趋势预测

11.2.4 2017-2023年细分市场发展趋势预测

11.3 2017-2023年中国肉制品行业供需预测

11.3.1 2017-2023年中国肉制品行业供给预测

11.3.2 2017-2023年中国肉制品行业需求预测

11.3.3 2017-2023年中国肉制品供需平衡预测

11.4 影响企业生产与经营的关键趋势

11.4.1 行业发展有利因素与不利因素

11.4.2 市场整合成长趋势分析

11.4.3 需求变化趋势及新的商业机遇预测

11.4.4 企业区域市场拓展的趋势

11.4.5 科研开发趋势及替代技术进展

11.4.6 影响企业销售与服务方式的关键趋势

第十二章 2017-2023年中国肉制品行业投资前景

12.1 肉制品行业投资现状分析

12.1.1 肉制品行业投资规模分析

12.1.2 肉制品行业投资资金来源构成

12.1.3 肉制品行业投资项目建设分析

12.1.4 肉制品行业投资资金用途分析

12.1.5 肉制品行业投资主体构成分析

12.2 肉制品行业投资特性分析

12.2.1 肉制品行业进入壁垒分析

12.2.2 肉制品行业盈利模式分析

12.2.3 肉制品行业盈利因素分析

12.3 肉制品行业投资机会分析

12.3.1 产业链投资机会

12.3.2 细分市场投资机会

12.3.3 重点区域投资机会

12.3.4 产业发展的空白点分析

12.4 肉制品行业投资风险分析

12.4.1 肉制品行业风险

12.4.2 宏观经济风险

12.4.3 市场竞争风险

12.4.4 关联产业风险

12.4.5 产品结构风险

12.4.6 技术研发风险

12.4.7 其他投资风险

12.5 肉制品行业投资潜力与建议

12.5.1 肉制品行业投资潜力分析

12.5.2 肉制品行业最新投资动态

12.5.3 肉制品行业投资机会与建议

第十三章 2017-2023年中国肉制品企业投资战略与客户策略分析

13.1 肉制品企业发展战略规划背景意义

13.1.1 企业转型升级的需要

13.1.2 企业做大做强的需要

13.1.3 企业可持续发展需要

13.2 肉制品企业战略规划制定依据

13.2.1 国家支持

13.2.2 行业发展规律

13.2.3 企业资源与能力

13.2.4 可预期的战略定位

13.3 肉制品企业战略规划策略分析

13.3.1 战略综合规划

13.3.2 技术开发战略

13.3.3 区域战略规划

13.3.4 产业战略规划

13.3.5 营销品牌战略

13.3.6 竞争战略规划

13.4 肉制品中小企业发展战略研究

13.4.1 中小企业存在主要问题

1、缺乏科学的发展战略

2、缺乏合理的企业制度

3、缺乏现代的企业管理

4、缺乏高素质的专业人才

5、缺乏充足的资金支撑

13.4.2 中小企业发展战略思考

1、实施科学的发展战略

2、建立合理的治理结构

3、实行严明的企业管理

4、培养核心的竞争实力

5、构建合作的企业联盟

第十四章 研究结论及建议（ZY ZM）

14.1 研究结论

14.2 建议

14.2.1 行业发展策略建议

14.2.2 行业投资方向建议

14.2.3 行业投资方式建议

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到关键引导作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

肉制品行业报告特点

肉制品行业环境：我们的环境分析主要包括国外相关行业发展现状和趋势、行业相关法规整理以及国内宏观经济发展现状等。

肉制品行业结构：我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。

肉制品行业市场：我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述，并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。

肉制品行业企业：我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。

肉制品行业成长性：我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置，行业投资增长性，行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。

我司报告特色：在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。

公司介绍

北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位： 

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b)    通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c)    二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d)    智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：

e)    数据与信息

f)    相关的经济数据

g)    行业公开信息

h)    企业年报、季报

i)    行业资深专家公开发表的观点

j)    精深严密的数理统计分析

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